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张硕不由得拧住两道又浓又黑的眉毛，外地卖肉的竟卖到村里来了？他们图的不就是百姓大多爱贪小便宜容易把肉卖掉吗？
一斤便宜至少五文，二斤便是十文，足以买一斤细面或是白米了。
“我虽看不出那肉有什么毛病，但是却明白其中必有不好的地方，不然怎会卖得这般便宜？奈何人微言轻，说的话亦无人相信。”反倒有人暗讽他们家卖给邻里乡亲的肉贵，又说她劝大家不买肉是想让自己买他们家的肉，秀姑索性不吱声了。
黑心商人无处不在，病猪肉、死猪肉、注水肉屡见不鲜，并未因时代不同而不出现。张硕杀猪卖肉，对此她相当了解，甚至听张硕说起一些屠夫杀猪时做下的手段。
病猪肉和死猪肉不必说了，单说注水肉，这里没有注水管注水针，然而许多屠夫在宰杀前寻恰当的时机给猪灌水，不令其排出，过一时再动手宰杀，分解出来的猪肉立刻便重了许多，少说能重一成上下，可以多赚一二百文。
一二百文，是张硕杀一头猪的净利了。
张硕听了妻子的话，抬头一笑，有点埋怨部分邻里乡亲不识好人心，“他们不听，我们何必多管闲事？咱们自己家别碰那肉就是了。”
秀姑颦眉道：“我就怕那些猪肉带着不好的东西，注了水的肉还好些，若是病猪肉呢？”
吃了病死的猪肉会出现什么症状？
秀姑不懂医术，也不了解猪瘟有哪些，更不知道对人有没有害处。
“这一点确实需要注意，你有了身子，明儿起就别出门了，咱家的鸡鸭鹅也别放出家门，我提醒爹留意一下，小心为上。”那些鸡得等着媳妇坐月子吃，可不能出事。张硕给秀姑洗完脚擦干，又揉了揉浮肿的腿，扶她躺进暖和的被窝里，自己就着残水洗了洗。
“嗯。”她也是这么想，她不是一个人，更该小心。
身子笨重的秀姑，不等张硕倒水回来，眼皮合上，很快就睡熟了。
张硕回来看到这副情景，忙吹熄了油灯，房内陷入一片黑暗。
次日早起，见妻子面颊红扑扑的，睡得正香，张硕轻手轻脚地下来，替她掖了掖被角和帐子，出门的脚步也放轻了许多。
一出门，扑面一阵冰寒之气，一片银白之色。
原来昨夜不知何时就开始下雪了，此时积了半尺来深的雪，空中仍旧下着大雪，北风吹来，雪花翩翩飞舞，宛若张硕见过媳妇红色绣面上的白蝴蝶，又妩媚又灵动。
张硕呵出一团白雾，搓搓手，开始铲雪扫雪。
“呀！下雪了就不用上学了！”壮壮揉着眼睛出来，乍然见到外面景色，顿时欢呼出声。再好学的孩子也有偷懒的时候，而且去年冬天凝水成冰，他足足有两个多月没去上学，今年应该和去年差不多，他可以在家陪娘，念书给弟弟听。
他可以不用上学，张硕却不能不去铺子。
哪怕知道那些大户人家见下雪未必送猪去自己铺子里宰杀，但若是有大户人家等着吃肉派人去了呢？好不容易才揽上这门生意，张硕一点都不敢马虎。
刚抵达铺子，尚未开门就迎来于掌柜和于娘子，夫妇二人感恩戴德，昨儿还在抱怨张硕多管闲事的于掌柜此时又是打躬，又是作揖，就差自己给自己两巴掌了，“张大兄弟，俺昨天有眼无珠呐，多亏了大兄弟。”
“发生啥事了？”张硕莫名其妙，转换得太快了吧？他毕竟不是头脑愚笨之人，脑海中灵光一闪，瞪大了一双利眼，“该不是昨日卖的猪肉有毛病？”
“没错！昨儿卖那猪肉全是病猪肉、死猪肉。该他们不得逞，县太爷家的小舅子贪便宜，买了那肉吃，偏生没做熟，在火锅里烫了一遍就吃，因此当晚就病了，经大夫仔细查看，说那猪是病死的猪。一下子，人人惊慌。县太爷已经命人拿住那一伙人了，一问，竟是隔壁青云县大户人家庄子里的猪都死了，他们害怕交不上租子，就把那死猪给分解拉来咱们这里卖，得的钱买好猪交租子。今儿一早衙门还没开，县太爷就把许多衙役派了出去，寻访查找昨日买肉的人，吃过的要带走请大夫查看，没吃的就要统一交到衙门料理。”于娘子被肥肉挤成一条缝的小眼睛透着精光，口沫横飞地述说昨晚发生的一切。
于娘子又补充说，那些人卖的猪并非全部是病猪，有一部分是猪圈塌了被砸死了的死猪，练病带死，差不多是七八十头猪。那些人为了交差，就动了这些心思。
于掌柜接着媳妇的话道：“死了那么多头猪，光病死的有六十多头，怕是染了猪瘟，我听到差点吓坏了，要是我用他们的肉和下水做卤味，主顾们吃得出了事，我不得进衙门？猪瘟可不是小事。大兄弟，你的实诚厚道救了我老于啊！以后，你就是我亲兄弟，谁敢说你一句不是，先过我老于这一关！”说着，用力拍了拍胸脯向张硕保证。
张硕笑道：“咱们做了这么些年邻居，明知不妥却不说，我成什么人了？这是我应该提醒的事情，于大哥不必如此客气。”
他微微皱了下眉头，于掌柜见状忙问原因。
张硕正色道：“昨日有一伙人在我们村里卖便宜猪肉，我媳妇劝了几回没人听，现今听说猪肉是病猪肉、死猪肉，我无论如何都得赶回去说一声。我不确定各家大户送不送猪过来，于大哥，于大嫂，你们若遇见了他们，替我告一声罪，等我回来立即宰杀。”
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张硕不由得拧住两道又浓又黑的眉毛，外地卖肉的竟卖到村里来了？他们图的不就是百姓大多爱贪小便宜容易把肉卖掉吗？
一斤便宜至少五文，二斤便是十文，足以买一斤细面或是白米了。
“我虽看不出那肉有什么毛病，但是却明白其中必有不好的地方，不然怎会卖得这般便宜？奈何人微言轻，说的话亦无人相信。”反倒有人暗讽他们家卖给邻里乡亲的肉贵，又说她劝大家不买肉是想让自己买他们家的肉，秀姑索性不吱声了。
黑心商人无处不在，病猪肉、死猪肉、注水肉屡见不鲜，并未因时代不同而不出现。张硕杀猪卖肉，对此她相当了解，甚至听张硕说起一些屠夫杀猪时做下的手段。
病猪肉和死猪肉不必说了，单说注水肉，这里没有注水管注水针，然而许多屠夫在宰杀前寻恰当的时机给猪灌水，不令其排出，过一时再动手宰杀，分解出来的猪肉立刻便重了许多，少说能重一成上下，可以多赚一二百文。
一二百文，是张硕杀一头猪的净利了。
张硕听了妻子的话，抬头一笑，有点埋怨部分邻里乡亲不识好人心，“他们不听，我们何必多管闲事？咱们自己家别碰那肉就是了。”
秀姑颦眉道：“我就怕那些猪肉带着不好的东西，注了水的肉还好些，若是病猪肉呢？”
吃了病死的猪肉会出现什么症状？
秀姑不懂医术，也不了解猪瘟有哪些，更不知道对人有没有害处。
“这一点确实需要注意，你有了身子，明儿起就别出门了，咱家的鸡鸭鹅也别放出家门，我提醒爹留意一下，小心为上。”那些鸡得等着媳妇坐月子吃，可不能出事。张硕给秀姑洗完脚擦干，又揉了揉浮肿的腿，扶她躺进暖和的被窝里，自己就着残水洗了洗。
“嗯。”她也是这么想，她不是一个人，更该小心。
身子笨重的秀姑，不等张硕倒水回来，眼皮合上，很快就睡熟了。
张硕回来看到这副情景，忙吹熄了油灯，房内陷入一片黑暗。
次日早起，见妻子面颊红扑扑的，睡得正香，张硕轻手轻脚地下来，替她掖了掖被角和帐子，出门的脚步也放轻了许多。
一出门，扑面一阵冰寒之气，一片银白之色。
原来昨夜不知何时就开始下雪了，此时积了半尺来深的雪，空中仍旧下着大雪，北风吹来，雪花翩翩飞舞，宛若张硕见过媳妇红色绣面上的白蝴蝶，又妩媚又灵动。
张硕呵出一团白雾，搓搓手，开始铲雪扫雪。
“呀！下雪了就不用上学了！”壮壮揉着眼睛出来，乍然见到外面景色，顿时欢呼出声。再好学的孩子也有偷懒的时候，而且去年冬天凝水成冰，他足足有两个多月没去上学，今年应该和去年差不多，他可以在家陪娘，念书给弟弟听。
他可以不用上学，张硕却不能不去铺子。
哪怕知道那些大户人家见下雪未必送猪去自己铺子里宰杀，但若是有大户人家等着吃肉派人去了呢？好不容易才揽上这门生意，张硕一点都不敢马虎。
刚抵达铺子，尚未开门就迎来于掌柜和于娘子，夫妇二人感恩戴德，昨儿还在抱怨张硕多管闲事的于掌柜此时又是打躬，又是作揖，就差自己给自己两巴掌了，“张大兄弟，俺昨天有眼无珠呐，多亏了大兄弟。”
“发生啥事了？”张硕莫名其妙，转换得太快了吧？他毕竟不是头脑愚笨之人，脑海中灵光一闪，瞪大了一双利眼，“该不是昨日卖的猪肉有毛病？”
“没错！昨儿卖那猪肉全是病猪肉、死猪肉。该他们不得逞，县太爷家的小舅子贪便宜，买了那肉吃，偏生没做熟，在火锅里烫了一遍就吃，因此当晚就病了，经大夫仔细查看，说那猪是病死的猪。一下子，人人惊慌。县太爷已经命人拿住那一伙人了，一问，竟是隔壁青云县大户人家庄子里的猪都死了，他们害怕交不上租子，就把那死猪给分解拉来咱们这里卖，得的钱买好猪交租子。今儿一早衙门还没开，县太爷就把许多衙役派了出去，寻访查找昨日买肉的人，吃过的要带走请大夫查看，没吃的就要统一交到衙门料理。”于娘子被肥肉挤成一条缝的小眼睛透着精光，口沫横飞地述说昨晚发生的一切。
于娘子又补充说，那些人卖的猪并非全部是病猪，有一部分是猪圈塌了被砸死了的死猪，练病带死，差不多是七八十头猪。那些人为了交差，就动了这些心思。
于掌柜接着媳妇的话道：“死了那么多头猪，光病死的有六十多头，怕是染了猪瘟，我听到差点吓坏了，要是我用他们的肉和下水做卤味，主顾们吃得出了事，我不得进衙门？猪瘟可不是小事。大兄弟，你的实诚厚道救了我老于啊！以后，你就是我亲兄弟，谁敢说你一句不是，先过我老于这一关！”说着，用力拍了拍胸脯向张硕保证。
张硕笑道：“咱们做了这么些年邻居，明知不妥却不说，我成什么人了？这是我应该提醒的事情，于大哥不必如此客气。”
他微微皱了下眉头，于掌柜见状忙问原因。
张硕正色道：“昨日有一伙人在我们村里卖便宜猪肉，我媳妇劝了几回没人听，现今听说猪肉是病猪肉、死猪肉，我无论如何都得赶回去说一声。我不确定各家大户送不送猪过来，于大哥，于大嫂，你们若遇见了他们，替我告一声罪，等我回来立即宰杀。”
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