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一晃一个多月过去了，李紫玉家的新宅子明天就要上梁了。
在这一个多月中，柴斌安排的运输砖石瓦料的牛车每日都按时运送过来，以保证工程的按时完成。
因为李紫玉家的围墙实在是太费青砖了，比别人家盖十座宅子都用的青砖多。
柴斌和步九这些日子配合默契，俩人在采买粮食、猪肉、蔬菜等事情上，一点也没让李紫玉费心。
这一百多号人的吃喝可是大事，粮食消耗得很快，尤其是大米、白面等细粮。
李紫玉见帮工的人们宁愿自己不吃也给家里孩子们带回馒头和肉菜，就每天蒸几十屉馒头，另多蒸些大米和高粱米两掺的米饭，让这些人吃饱。
柴斌既然是总管，这些事情自然都放在了心上。所以，几天就得去镇子上买回粮食和猪肉、蔬菜、调料之类的。
每回都是步九送小山、小文上学时，顺便带回来，倒也不必另派车去采买。
在这期间，李紫玉把大豆酱给逐一装到了小陶罐子里，期间因为准备的小陶罐不够，又去“二亮粗陶铺”买了一回。
因为她买罐子时都是买的有盖的，所以，她把豆酱装满一陶罐，就用蜡把盖子的缝隙密封好。在旧宅子屋后挖了一大排深沟，把密封好的陶罐子排列整齐给深埋起来。
这样放起来的豆酱叫闷酱，什么时候想吃就挖出来，那味道可不是一般的好吃，简直就绝了。那真的是酸甜、爽口，是一年四季开胃的佳品。
当然。李紫玉也没有把豆酱都闷上，也每天给帮工的人们每个桌子上一小盘，配合着其它菜系，大家都吃的开心得很。
起先上豆酱的时候，李紫玉还有些担心，怕大家吃不习惯。其实豆酱有好几种做法，自己就吃不习惯其他几种豆酱。
没想到大家不仅爱吃。还每次都吃的一滴不剩。有些人还吵吵着打听豆酱的做法。想要学些手艺回家去做。
因为大豆在这里价格很便宜的，家里地边或者院子边上就可以种植，都不用浪费好地。打下的大豆也够一家人一年吃用的。
如果家里学会做了这种酱，每顿饭就可以不用发愁菜了。
乡下人家冬季吃饭每顿几乎就没什么菜，有些人家甚至是用盐水泡饭。条件好的人家会储备些大白菜和萝卜，那也是得省着吃。每顿也就意思意思炒点就行了。家里有老人孩子的，这些菜就可着他们吃。其他人能有个菜汤吃就很知足了。
也就是春暖花开以后，在自家院子里种些蔬菜，到夏季正丰收的时候，家里人才能可这劲儿的吃菜。
李紫玉不是不想教给大家。而是做大豆酱的关键是酱球面子。酱球面子看似简单，火候掌握不好或者做饽饽时水的多少，都会影响豆酱的味道。
不过。她看大家伙儿真的愿意学，就大致把方法说了一下。并特意详细解说了酱球面子的制作过程。至于大家记住了多少，那她就不管了。
院墙建好以后，何世贵也把两扇厚重的实木木门给做好送了过来。
在李紫玉家建房期间，何世贵、何世祥哥俩带着自己的儿子，配合着京城来的鲁金贵等木匠师傅，分别在他们两家制作李紫玉家需要的门窗和家具。
至于工钱，李紫玉也按照日工计算，每日每人也按照六十文。
在门窗快要做好的时候，王铁锤把李紫玉要得铁皮送了过来，同时还有钉铁皮需要的硕大铁铆钉。
王铁锤自从接了李紫玉... -->>
一晃一个多月过去了，李紫玉家的新宅子明天就要上梁了。
在这一个多月中，柴斌安排的运输砖石瓦料的牛车每日都按时运送过来，以保证工程的按时完成。
因为李紫玉家的围墙实在是太费青砖了，比别人家盖十座宅子都用的青砖多。
柴斌和步九这些日子配合默契，俩人在采买粮食、猪肉、蔬菜等事情上，一点也没让李紫玉费心。
这一百多号人的吃喝可是大事，粮食消耗得很快，尤其是大米、白面等细粮。
李紫玉见帮工的人们宁愿自己不吃也给家里孩子们带回馒头和肉菜，就每天蒸几十屉馒头，另多蒸些大米和高粱米两掺的米饭，让这些人吃饱。
柴斌既然是总管，这些事情自然都放在了心上。所以，几天就得去镇子上买回粮食和猪肉、蔬菜、调料之类的。
每回都是步九送小山、小文上学时，顺便带回来，倒也不必另派车去采买。
在这期间，李紫玉把大豆酱给逐一装到了小陶罐子里，期间因为准备的小陶罐不够，又去“二亮粗陶铺”买了一回。
因为她买罐子时都是买的有盖的，所以，她把豆酱装满一陶罐，就用蜡把盖子的缝隙密封好。在旧宅子屋后挖了一大排深沟，把密封好的陶罐子排列整齐给深埋起来。
这样放起来的豆酱叫闷酱，什么时候想吃就挖出来，那味道可不是一般的好吃，简直就绝了。那真的是酸甜、爽口，是一年四季开胃的佳品。
当然。李紫玉也没有把豆酱都闷上，也每天给帮工的人们每个桌子上一小盘，配合着其它菜系，大家都吃的开心得很。
起先上豆酱的时候，李紫玉还有些担心，怕大家吃不习惯。其实豆酱有好几种做法，自己就吃不习惯其他几种豆酱。
没想到大家不仅爱吃。还每次都吃的一滴不剩。有些人还吵吵着打听豆酱的做法。想要学些手艺回家去做。
因为大豆在这里价格很便宜的，家里地边或者院子边上就可以种植，都不用浪费好地。打下的大豆也够一家人一年吃用的。
如果家里学会做了这种酱，每顿饭就可以不用发愁菜了。
乡下人家冬季吃饭每顿几乎就没什么菜，有些人家甚至是用盐水泡饭。条件好的人家会储备些大白菜和萝卜，那也是得省着吃。每顿也就意思意思炒点就行了。家里有老人孩子的，这些菜就可着他们吃。其他人能有个菜汤吃就很知足了。
也就是春暖花开以后，在自家院子里种些蔬菜，到夏季正丰收的时候，家里人才能可这劲儿的吃菜。
李紫玉不是不想教给大家。而是做大豆酱的关键是酱球面子。酱球面子看似简单，火候掌握不好或者做饽饽时水的多少，都会影响豆酱的味道。
不过。她看大家伙儿真的愿意学，就大致把方法说了一下。并特意详细解说了酱球面子的制作过程。至于大家记住了多少，那她就不管了。
院墙建好以后，何世贵也把两扇厚重的实木木门给做好送了过来。
在李紫玉家建房期间，何世贵、何世祥哥俩带着自己的儿子，配合着京城来的鲁金贵等木匠师傅，分别在他们两家制作李紫玉家需要的门窗和家具。
至于工钱，李紫玉也按照日工计算，每日每人也按照六十文。
在门窗快要做好的时候，王铁锤把李紫玉要得铁皮送了过来，同时还有钉铁皮需要的硕大铁铆钉。
王铁锤自从接了李紫玉... -->>
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