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奇热小说网 www.qirexsw.com,一品小厨妃无错无删减全文免费阅读!

sp;  画儿接着一边做一边说:“加葱姜汁、熟猪油、蛋清搅拌均匀,再调好咸淡……拌成厚糊状。然后用小勺盛鱼茸入油锅轻炸至外表金黄。然后……捞出。”

    画儿这动作那是娴熟流畅,一气呵成。

    然后,画儿取净锅炒糖汁,先放清水,再加糖化开,慢慢炒至微黄色,泡沫很多很大时,沿锅四周淋入麻油。用中火边炒边转锅,待泡沫变少变小,颜色变成深黄时,将炸好的鱼丸入锅,提锅离火不停地颠翻,直至糖汁完全均匀地裹在鱼丸上,迅速盛入盘内。

    这鱼拔丝做好了,画儿便收工,说:“这就好了,上桌时随带一碗水蘸食。就是这蘸水也大有讲究呢。可以用温水,食之滋味平和,不疾不徐。也可备冰水,口感的对比就会比较强烈,皮更脆,肉更滑。这就看个人喜好了。你们尝尝。”

    柴悦萱便启筷夹起一颗品尝,果然是鲜甜爽口,不住的点头:“嗯!非常不错!你们也尝尝。”

    在场的厨子早就迫不及待地拿起筷子品尝,这可是厨王的手艺啊!不是人人都有机会尝的。这尝过之后,个个都惊讶了:“没有想到鱼可以做成甜的,这鲜甜的口味,皮脆肉滑的口感,真是妙啊!”

    画儿微笑:“我们学会了吗?其实过程很简单,只是把糖汁熬好就行了,其它的处理方法你们都会。多试几次掌握熬糖的火候就可以做得很好。”

    “诶!谢谢楚大人。”众位厨子给画儿道谢。

    “不必客气!举手之劳而已,你们的全鱼宴做得非常好,非常有水准。”画儿笑着鼓励,“加油!你们都很棒的。”

    柴悦萱的表情变得特别的严肃:“今天是你们运气,能得到厨王的指点,好好的学着。楚大人夸奖你们只是她为人谦和,你们都要记住,你们今天不努力,明天就没有地方给你们努力。”

    “是,东家!我们记住了。”众人齐声应诺。

    画儿看着这个场面忽然沉得柴悦萱对手里的厨子好严厉。不过每个人调教手里的人方法都不同,她做不到这样,她对她的方式不赞同,但是她不会去说什么。毕竟人的潜力是无限的,说不准若不是她的严厉,他们的潜力不能发挥到极致,成就不了他们今天的厨艺。

    画儿只能微笑以对。

    ===

    亲们,实在抱歉,苏要请假几天了。前些天苏也是有事耽搁了三天,每天只更新一章,没有告诉亲们是为什么。毕竟这是苏的家事,今天苏就在这里告诉亲们实情。苏老公的姐姐过年那时候查出来胃癌晚期,年仅35岁,这期间一直在武汉接受治疗,然而却没有奇迹发生。

    前些天她婆婆公公接他们回温州,这一走我们想再见她就有些难了,所以就在她临走前去武汉陪了她三天,送她上了飞机。然而一回温州才几天,今天她丈夫打电话过来,说姐姐开始吐血,估计没日子了,让我们去温州送她最后一程。

    经过半年时间的心理准备,我以为我可以平静的接受,然而真正面临的时候,我心里还是很难受。我不知道明天过去能不能赶上见她最后一面。

    请原谅苏真的没有心情抽空用手机码字,我不知道需要在温州待几天。我把所有的存稿放在每天早上八点一更,若是有一天,你们八点看不到更新,就是我的存稿发完了。但是请亲们放心,苏会回来的,绝不会弃文。

    亲们,如果小厨妃曾经给你带来过快乐,请不要点取消收藏,苏一定会回来继续更新的,希望亲们愿意等着苏讲完小厨妃的故事。

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