奇热小说网 www.qirexsw.com,农家俏厨娘无错无删减全文免费阅读!
不能吃二不能穿的铁盒子上。
“姐,要怎么玩?”对做吃食,乔小山绝对是最忠实的拥护者,拿了铁盒子左看右看没看出明堂。
“一边呆着去!”乔小乔也只是有个头绪,像这种原始DIY月饼她也是大姑娘上花轿头一回做,只希望不要失败才好。
豆沙还好解决,在付掌柜铺子上买了半斤黄豆炒了用石磨磨成粉,再端出家里珍藏版的蜂蜜调匀做陷。面粉发酵好后就做月饼,做好一个放进去,铁盒子两面她都放了一点猪油,以防粘连。
灶孔里烧了熊熊的大火,将六个铁盒子小心的放在柴火上去烘烤着。
“姐,我闻着香味了!”乔小山眼睛都不带眨一下的盯着灶孔,才一会儿功夫就叫嚷开了:“面粉是不用烤久的,应该熟了!”
“熟了吗?”乔小安表示担忧,时间不久呢,铁饼也没烧红呢。
“等铁盒烧红了就糊了!”这火候还真不好掌握,乔小乔将铁饼取出来时严肃交待:“你们谁都不能碰铁盒子啊!烫着了可不好玩!”
六个铁盒子小心的取出来用火钳轻轻揭开盖子,一股香气扑鼻而来,黄灿灿热腾腾的月饼果然成功了!
“冷却后才能吃!”自己真是制作食品的天才,乔小乔压抑住那股激动:“才做出来一扳开就散了,月饼又成面粉了!”
成品还没有经过检测,不知道效果如何,她自然不敢动手做第二次。等待就是一种煎熬,不仅乔小山,连乔小乔自己都觉得过程太漫长。
在等待过程中,乔小山不时要去试温度,止到完全冷却抓了一个就要吃。
“拿来!”这小子也太不讲理了!她才是首席制作者,第一个自然由她来检测。轻轻取过来两面端详,嗯,不错,面皮油酥,得益于放了油的缘故,扳开里面的豆沙粘得还错,偿一口,细细品味,成了!
一人一个,大家都来尝个鲜。
“爹,好吃吧?”乔小山这次自告奋勇端去孝敬老爹,眼睁睁的看着他咬了一口又一口,忍不住问道。
“嗯,味道不错,谁买的?”乔越泽知道大院的人来是三天前了,糕点是新鲜的,可见和大院无关。只要是与大院无关的东西,他吃起来才会香。
“姐姐做的月饼!”乔小山略感失望,按往常来说爹一般都是不吃这些东西的,不吃他就能捡着吃了,谁知道这次例外了。
“倒是拿得出手!”没人知道,此时的乔越泽感慨良多,要是自己考了功名,女儿就是堂堂正正的大户千金小姐,有这样的厨艺也上得了台面,学好女红厨艺总是不错的。可不能动不动寻了各种虫子老鼠来吃,平白掉了身价。
“小乔啊!”老太太细细的品偿着这种叫月饼的东西点头道:“有这样的口味也有外在的卖相,小乔,明天去大院的礼物就交给你筹办了!”
“放心吧,奶!”乔小乔也问过乔小安了,他在大院十多年还没吃过这种味道的糕点,完全是可以当礼物来送的!反正谁不知道六房日子艰难,送了这种自己手工制作的礼物更显自己一家人的诚意!
不能吃二不能穿的铁盒子上。
“姐,要怎么玩?”对做吃食,乔小山绝对是最忠实的拥护者,拿了铁盒子左看右看没看出明堂。
“一边呆着去!”乔小乔也只是有个头绪,像这种原始DIY月饼她也是大姑娘上花轿头一回做,只希望不要失败才好。
豆沙还好解决,在付掌柜铺子上买了半斤黄豆炒了用石磨磨成粉,再端出家里珍藏版的蜂蜜调匀做陷。面粉发酵好后就做月饼,做好一个放进去,铁盒子两面她都放了一点猪油,以防粘连。
灶孔里烧了熊熊的大火,将六个铁盒子小心的放在柴火上去烘烤着。
“姐,我闻着香味了!”乔小山眼睛都不带眨一下的盯着灶孔,才一会儿功夫就叫嚷开了:“面粉是不用烤久的,应该熟了!”
“熟了吗?”乔小安表示担忧,时间不久呢,铁饼也没烧红呢。
“等铁盒烧红了就糊了!”这火候还真不好掌握,乔小乔将铁饼取出来时严肃交待:“你们谁都不能碰铁盒子啊!烫着了可不好玩!”
六个铁盒子小心的取出来用火钳轻轻揭开盖子,一股香气扑鼻而来,黄灿灿热腾腾的月饼果然成功了!
“冷却后才能吃!”自己真是制作食品的天才,乔小乔压抑住那股激动:“才做出来一扳开就散了,月饼又成面粉了!”
成品还没有经过检测,不知道效果如何,她自然不敢动手做第二次。等待就是一种煎熬,不仅乔小山,连乔小乔自己都觉得过程太漫长。
在等待过程中,乔小山不时要去试温度,止到完全冷却抓了一个就要吃。
“拿来!”这小子也太不讲理了!她才是首席制作者,第一个自然由她来检测。轻轻取过来两面端详,嗯,不错,面皮油酥,得益于放了油的缘故,扳开里面的豆沙粘得还错,偿一口,细细品味,成了!
一人一个,大家都来尝个鲜。
“爹,好吃吧?”乔小山这次自告奋勇端去孝敬老爹,眼睁睁的看着他咬了一口又一口,忍不住问道。
“嗯,味道不错,谁买的?”乔越泽知道大院的人来是三天前了,糕点是新鲜的,可见和大院无关。只要是与大院无关的东西,他吃起来才会香。
“姐姐做的月饼!”乔小山略感失望,按往常来说爹一般都是不吃这些东西的,不吃他就能捡着吃了,谁知道这次例外了。
“倒是拿得出手!”没人知道,此时的乔越泽感慨良多,要是自己考了功名,女儿就是堂堂正正的大户千金小姐,有这样的厨艺也上得了台面,学好女红厨艺总是不错的。可不能动不动寻了各种虫子老鼠来吃,平白掉了身价。
“小乔啊!”老太太细细的品偿着这种叫月饼的东西点头道:“有这样的口味也有外在的卖相,小乔,明天去大院的礼物就交给你筹办了!”
“放心吧,奶!”乔小乔也问过乔小安了,他在大院十多年还没吃过这种味道的糕点,完全是可以当礼物来送的!反正谁不知道六房日子艰难,送了这种自己手工制作的礼物更显自己一家人的诚意!