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名义在克罗德餐厅吃的那餐饭,上桌的菜品无论是做法还是摆盘也确实都偏向于欧美系的特色。
老人见凌薇环顾了一圈香料植株后便双眼放空,像是在思索又像是在发呆,便问:“怎么样,有没有不认识的?”
凌薇回过神来,有些踯躅。想了想,还是如实摇了摇头道:“没有。”
莱纳·克罗德面露赞赏,似是一点儿也不觉得能认识这里所有特种香辛料的凌薇有什么奇怪之处。
只听他笑道:“走,我再带你去其他几个种植点看看。”说着便兀自走出了阳光棚。跟随了莱纳·克罗德数十年之久的老执事,看着自家家主脸上那溢于言表的欢喜之情以及淡淡的失落,不着痕迹的轻叹了一声。只有他知道自从家主见到凌小姐之后,整个
人都开怀了不少。前次家主例行去医疗点检查身体,就连医师都很讶异他一直以来都病弱的身体竟是强健了不少,就好像枯木逢春一般神采奕奕。老执事想到这里又暗暗觑了一眼身侧的少女,这是家主的亲孙女,虽然至今不肯与家主相认,但不可否认她对于家主心情的正面影响。老执事一直都知道,家主的心里有
个结。克罗德餐厅传承到这一代已有数百年之久,可谓根深叶茂,无论主家还是分支都无不是子孙满堂。
然而,这后辈的子子孙孙人数是甚众,却鲜见一二厨艺天赋出众者,倒是养出了不少好吃懒做坐吃山空的纨绔子弟。
眼见自己年岁越大,身体一日不如一日,家族各方势力虎视眈眈却无一真正可肩负整个家族餐厅荣誉之人。家主是焦了也躁了,更多的却还是内心的郁结。
家主有子三人,除了不成器的小儿子,另外两个儿子倒还算有些建树,只是却都是在管理层面上,对于自家的独门厨艺却仿佛是热情有余而天份不足。一直到家主见到了凌薇小姐,老执事还记得那是他和家主第三次去看凌薇小姐,也是凌薇小姐第一次为家主炖那种梨汁。那天,回到主宅后,家主在书房里静坐了许久,
然后毫无预兆的感叹了一声,“是个好孩子啊!”家主似是迟疑了许久,才偏头看向他,像是感慨似的道:“或许那个孩子的想法才是正确的,如果再继续这样下去,除非出现一个像克伦威的新家主那样既有厨艺天赋又有
一定的管理才能与气魄的后辈,否则我们这些世家餐厅只怕也传承不了几代了。”当时,他听得愣怔,只觉得家主说这话的语气里满是颓败,便着急劝解道:“家主,您可千万别这么想,就算主家、分支的后辈里都没有厨艺方面的可造之材,但只要少爷
小姐们在管理方面有所建树,餐厅还有主厨和学徒们撑着,总不至于几代就没落的。”家主却只是叹息摇头,“许多年前的谢莉尔、沈氏餐厅,我想你不会不记得,当初它们有多辉煌如今它们就有多沉寂。老伙计,在我们这一代就已经没落了多少世家餐厅,
克罗德餐厅如果照此发展下去,只怕终究也是难逃没落的厄运啊!”
老执事收回思绪长叹一声,一偏头对上凌薇看过来的疑惑视线。他先是一愣,然后习惯性的对女孩回以有礼的颔首浅笑。无论如何,女孩的到来都让家主的身心开怀了不少,也许受到女孩某些思想的影响,家主脑海中那些陈年的根深蒂固的想法正在一点一点的被蚕食改变。但是,他相信家
主,他从来都有自己的考量,并不是那种会轻易被他人的思想所左右的人。
而身为执事的他无从衡量这其中的利害关系,他所能做的不过是将家主的生活照料妥帖而已。旁的那些,不是需要他来考虑的。
走出种满香料的阳光棚,接下来凌薇又在老人的带领下参观了蔬果园、水产养殖点和禽畜繁育点。
脑海里原本‘工业园区’的定义,在参观过程中消弭殆尽。凌薇觉得眼前这偌大的园子,其实更像是一个农庄、农场,只不过外观上更富这个世界的特色。
参观结束,已是日薄西山。
老人把凌薇送回到凌家私房菜馆。
就在莱纳·克罗德和老执事将要离开之时,凌薇踌躇着叫住了两人。
将早已准备好的冰糖雪梨方子的电子文档转给老执事,凌薇又匆匆跑去后厨拎了一袋自制的冰糖出来。
“做法电子文档里我都写清楚了,这道甜汤最重要的就是这个,”凌薇把手里的袋子递到老人面前,“不能放我们平常吃的那种果糖,不然就没效果了。”莱纳·克罗德接过袋子,拨开袋口朝里看了眼。只见袋子里,一块一块形状不规则呈暗黄色的糖块,堆叠在一起就像是劣等的水晶。一股说不出的清甜气味,随着袋口的打
开弥漫而出。
“这是……?”饶是莱纳·克罗德自诩见多识广,却还真没见过也没闻过这种糖。
“冰糖。”凌薇直截了当道。
“你……自己做的?”
凌薇点头应了一声。
莱纳·克罗德笑了,起先还是绷着的,越笑越爽朗,到最后直接就成了哈哈大笑。笑罢,他看向一脸莫名的凌薇,他说:“难怪,难怪了!我还道这梨汁看成品,做法想来不难。回去尝试做了好些次,还找了餐厅的几个主厨过来,味道却都不对,原来问
题是出在这里。”
凌薇听了也跟着笑了起来,道:“对的,这道甜品若是糖放的不对,味道差别会很大,当然最重要的还是效果,换了果糖的话就没有止咳润肺的效果了。”莱纳·克罗德听得连连点头,笑眯起的眼中满是激赏之情。
名义在克罗德餐厅吃的那餐饭,上桌的菜品无论是做法还是摆盘也确实都偏向于欧美系的特色。
老人见凌薇环顾了一圈香料植株后便双眼放空,像是在思索又像是在发呆,便问:“怎么样,有没有不认识的?”
凌薇回过神来,有些踯躅。想了想,还是如实摇了摇头道:“没有。”
莱纳·克罗德面露赞赏,似是一点儿也不觉得能认识这里所有特种香辛料的凌薇有什么奇怪之处。
只听他笑道:“走,我再带你去其他几个种植点看看。”说着便兀自走出了阳光棚。跟随了莱纳·克罗德数十年之久的老执事,看着自家家主脸上那溢于言表的欢喜之情以及淡淡的失落,不着痕迹的轻叹了一声。只有他知道自从家主见到凌小姐之后,整个
人都开怀了不少。前次家主例行去医疗点检查身体,就连医师都很讶异他一直以来都病弱的身体竟是强健了不少,就好像枯木逢春一般神采奕奕。老执事想到这里又暗暗觑了一眼身侧的少女,这是家主的亲孙女,虽然至今不肯与家主相认,但不可否认她对于家主心情的正面影响。老执事一直都知道,家主的心里有
个结。克罗德餐厅传承到这一代已有数百年之久,可谓根深叶茂,无论主家还是分支都无不是子孙满堂。
然而,这后辈的子子孙孙人数是甚众,却鲜见一二厨艺天赋出众者,倒是养出了不少好吃懒做坐吃山空的纨绔子弟。
眼见自己年岁越大,身体一日不如一日,家族各方势力虎视眈眈却无一真正可肩负整个家族餐厅荣誉之人。家主是焦了也躁了,更多的却还是内心的郁结。
家主有子三人,除了不成器的小儿子,另外两个儿子倒还算有些建树,只是却都是在管理层面上,对于自家的独门厨艺却仿佛是热情有余而天份不足。一直到家主见到了凌薇小姐,老执事还记得那是他和家主第三次去看凌薇小姐,也是凌薇小姐第一次为家主炖那种梨汁。那天,回到主宅后,家主在书房里静坐了许久,
然后毫无预兆的感叹了一声,“是个好孩子啊!”家主似是迟疑了许久,才偏头看向他,像是感慨似的道:“或许那个孩子的想法才是正确的,如果再继续这样下去,除非出现一个像克伦威的新家主那样既有厨艺天赋又有
一定的管理才能与气魄的后辈,否则我们这些世家餐厅只怕也传承不了几代了。”当时,他听得愣怔,只觉得家主说这话的语气里满是颓败,便着急劝解道:“家主,您可千万别这么想,就算主家、分支的后辈里都没有厨艺方面的可造之材,但只要少爷
小姐们在管理方面有所建树,餐厅还有主厨和学徒们撑着,总不至于几代就没落的。”家主却只是叹息摇头,“许多年前的谢莉尔、沈氏餐厅,我想你不会不记得,当初它们有多辉煌如今它们就有多沉寂。老伙计,在我们这一代就已经没落了多少世家餐厅,
克罗德餐厅如果照此发展下去,只怕终究也是难逃没落的厄运啊!”
老执事收回思绪长叹一声,一偏头对上凌薇看过来的疑惑视线。他先是一愣,然后习惯性的对女孩回以有礼的颔首浅笑。无论如何,女孩的到来都让家主的身心开怀了不少,也许受到女孩某些思想的影响,家主脑海中那些陈年的根深蒂固的想法正在一点一点的被蚕食改变。但是,他相信家
主,他从来都有自己的考量,并不是那种会轻易被他人的思想所左右的人。
而身为执事的他无从衡量这其中的利害关系,他所能做的不过是将家主的生活照料妥帖而已。旁的那些,不是需要他来考虑的。
走出种满香料的阳光棚,接下来凌薇又在老人的带领下参观了蔬果园、水产养殖点和禽畜繁育点。
脑海里原本‘工业园区’的定义,在参观过程中消弭殆尽。凌薇觉得眼前这偌大的园子,其实更像是一个农庄、农场,只不过外观上更富这个世界的特色。
参观结束,已是日薄西山。
老人把凌薇送回到凌家私房菜馆。
就在莱纳·克罗德和老执事将要离开之时,凌薇踌躇着叫住了两人。
将早已准备好的冰糖雪梨方子的电子文档转给老执事,凌薇又匆匆跑去后厨拎了一袋自制的冰糖出来。
“做法电子文档里我都写清楚了,这道甜汤最重要的就是这个,”凌薇把手里的袋子递到老人面前,“不能放我们平常吃的那种果糖,不然就没效果了。”莱纳·克罗德接过袋子,拨开袋口朝里看了眼。只见袋子里,一块一块形状不规则呈暗黄色的糖块,堆叠在一起就像是劣等的水晶。一股说不出的清甜气味,随着袋口的打
开弥漫而出。
“这是……?”饶是莱纳·克罗德自诩见多识广,却还真没见过也没闻过这种糖。
“冰糖。”凌薇直截了当道。
“你……自己做的?”
凌薇点头应了一声。
莱纳·克罗德笑了,起先还是绷着的,越笑越爽朗,到最后直接就成了哈哈大笑。笑罢,他看向一脸莫名的凌薇,他说:“难怪,难怪了!我还道这梨汁看成品,做法想来不难。回去尝试做了好些次,还找了餐厅的几个主厨过来,味道却都不对,原来问
题是出在这里。”
凌薇听了也跟着笑了起来,道:“对的,这道甜品若是糖放的不对,味道差别会很大,当然最重要的还是效果,换了果糖的话就没有止咳润肺的效果了。”莱纳·克罗德听得连连点头,笑眯起的眼中满是激赏之情。