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从未做过此类营生,茶馆初时还勉强有些进项,现在却是入不敷出,也不知道是什么原因!”叶清道。
柳池闻言心里却有了底,茶馆初时能有进项,无非是仗着地段的优势。可茶客来过一两次之后,发现茶馆没什么特色,自然也就不会常来了。而且他早上翻箱倒柜的时候,发现茶馆的茶叶也就一种,而且还是陈年的普洱茶。
柳池道:“早间我查探一番,夫人这里仅有普洱一种茶,用在这个节气却是不宜的。此时已值春末,新茶刚出,当喝一些乌龙茶、绿茶,方可调节心情,养气凝神。陈年的普洱茶用在秋末冬初更好得多。”
“小池你倒是博学多才,不光诗写得好,饭做的好,没想到还懂茶艺!”叶清静静看着柳池道。
诗写得好?柳池一脸莫名,这茶艺却是那个世界人人皆知的。柳池继续道:“夫人说笑了!其实茶馆生意冷清,茶倒不是主要的问题。茶馆不能推陈出新,早晚也得关门!”
“那如何才能算推陈出新?”
柳池迟疑道:“这个我还不太清楚,待午间我去看看城里其他茶馆才有主意。”
“小池费心了!你和小彤一般大小,见识却是不少,若是不嫌弃就叫我一声清姐吧!”叶清放下碗筷,欣慰的看着柳池。
“倒是叨扰清姐和小彤姑娘了!”柳池客气一句,见一旁的小景淳吃得撑满两腮,见给他舀了碗汤,道:“景淳,少吃些,下午还有!”
这孩子看样子是好久没见荤腥了,柳池才向徐清道:“清姐,景淳往日吃惯了粗粮,荤腥吃多了反而不宜,让他少吃些吧!”
叶清闻言才轻轻拍了拍景淳后背,才给景淳添了些素菜。
……
饭后,见柳池收拾碗筷的间隙,叶彤追着叶清上了二楼。
“姐姐,你怎么想着让他留下来?”
叶清看着妹妹,叹了口气道:“其实也没什么,你我习武之人哪懂什么营生,平日里连顿饭都做不好,而且他又不是什么坏人。”
“谁知道他安的什么心?”
叶清轻捋着妹妹的发丝,缓缓道:“小彤你好久没穿罗群了吧!姐姐差点都忘了你是女子。漂泊了那么多年,姐姐着实累了,不想再去争什么东西!能够平平安安在楚州呆下去,未尝不可。”
“那姐姐怎么敢肯定他能够把茶馆经营好,要是连茶馆也亏了……我们可没有多余的钱了。”
叶清迟疑了一下,道:“其实我也不确定他能经营得好茶馆,但照你我这样经营下去,那点钱迟早得亏光。况且现在他比我们还有钱。”
叶彤低眉沉思不再说话。
柳池可没想那么多,收拾完碗筷便出了茶馆,午后回来时便雇了个工匠,而且还买了不少东西。
城里的其他茶馆,茶客不多却也不少,那些茶馆不光茶水宜人,还配着糕点瓜子,是那些书生的好去处。唯一不足的是,那些茶馆的环境一般,比起这间茶馆倒是落了下陈。一圈逛下来,柳池心底也就有了想法。
说做就做,柳池让工匠把买来的物事都搬进茶馆,然后站在茶馆门口左看看右看看,片刻之后才指挥工匠操弄起来。
茶馆长三丈宽两丈,正面临街,背面距离江边有四五丈。柜台立在门前,柜台后是厨房,厨房一侧正是他住的房间。柳池仔细看了看茶馆的情况,吩咐工匠将桌椅布局从新布置。随后让工匠将刚买来的竹帘挂起来,将每张桌子一一分开。
忙活了半天总算是有了点样子,他才让工匠打扫一番,然后将刚置办的茶具一一摆在桌子上。
叶彤就坐在柜台里,看着他和那工匠忙来忙去,心里不知想着些什么。
从未做过此类营生,茶馆初时还勉强有些进项,现在却是入不敷出,也不知道是什么原因!”叶清道。
柳池闻言心里却有了底,茶馆初时能有进项,无非是仗着地段的优势。可茶客来过一两次之后,发现茶馆没什么特色,自然也就不会常来了。而且他早上翻箱倒柜的时候,发现茶馆的茶叶也就一种,而且还是陈年的普洱茶。
柳池道:“早间我查探一番,夫人这里仅有普洱一种茶,用在这个节气却是不宜的。此时已值春末,新茶刚出,当喝一些乌龙茶、绿茶,方可调节心情,养气凝神。陈年的普洱茶用在秋末冬初更好得多。”
“小池你倒是博学多才,不光诗写得好,饭做的好,没想到还懂茶艺!”叶清静静看着柳池道。
诗写得好?柳池一脸莫名,这茶艺却是那个世界人人皆知的。柳池继续道:“夫人说笑了!其实茶馆生意冷清,茶倒不是主要的问题。茶馆不能推陈出新,早晚也得关门!”
“那如何才能算推陈出新?”
柳池迟疑道:“这个我还不太清楚,待午间我去看看城里其他茶馆才有主意。”
“小池费心了!你和小彤一般大小,见识却是不少,若是不嫌弃就叫我一声清姐吧!”叶清放下碗筷,欣慰的看着柳池。
“倒是叨扰清姐和小彤姑娘了!”柳池客气一句,见一旁的小景淳吃得撑满两腮,见给他舀了碗汤,道:“景淳,少吃些,下午还有!”
这孩子看样子是好久没见荤腥了,柳池才向徐清道:“清姐,景淳往日吃惯了粗粮,荤腥吃多了反而不宜,让他少吃些吧!”
叶清闻言才轻轻拍了拍景淳后背,才给景淳添了些素菜。
……
饭后,见柳池收拾碗筷的间隙,叶彤追着叶清上了二楼。
“姐姐,你怎么想着让他留下来?”
叶清看着妹妹,叹了口气道:“其实也没什么,你我习武之人哪懂什么营生,平日里连顿饭都做不好,而且他又不是什么坏人。”
“谁知道他安的什么心?”
叶清轻捋着妹妹的发丝,缓缓道:“小彤你好久没穿罗群了吧!姐姐差点都忘了你是女子。漂泊了那么多年,姐姐着实累了,不想再去争什么东西!能够平平安安在楚州呆下去,未尝不可。”
“那姐姐怎么敢肯定他能够把茶馆经营好,要是连茶馆也亏了……我们可没有多余的钱了。”
叶清迟疑了一下,道:“其实我也不确定他能经营得好茶馆,但照你我这样经营下去,那点钱迟早得亏光。况且现在他比我们还有钱。”
叶彤低眉沉思不再说话。
柳池可没想那么多,收拾完碗筷便出了茶馆,午后回来时便雇了个工匠,而且还买了不少东西。
城里的其他茶馆,茶客不多却也不少,那些茶馆不光茶水宜人,还配着糕点瓜子,是那些书生的好去处。唯一不足的是,那些茶馆的环境一般,比起这间茶馆倒是落了下陈。一圈逛下来,柳池心底也就有了想法。
说做就做,柳池让工匠把买来的物事都搬进茶馆,然后站在茶馆门口左看看右看看,片刻之后才指挥工匠操弄起来。
茶馆长三丈宽两丈,正面临街,背面距离江边有四五丈。柜台立在门前,柜台后是厨房,厨房一侧正是他住的房间。柳池仔细看了看茶馆的情况,吩咐工匠将桌椅布局从新布置。随后让工匠将刚买来的竹帘挂起来,将每张桌子一一分开。
忙活了半天总算是有了点样子,他才让工匠打扫一番,然后将刚置办的茶具一一摆在桌子上。
叶彤就坐在柜台里,看着他和那工匠忙来忙去,心里不知想着些什么。