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高守能来抱月楼,愿意接纳佟家好意,与佟家结交,佟掌柜已得偿所愿,却没想到,高守还送来如此大礼,这份大礼,其价值和意义的佟掌柜眼里,真个是震天动地,求之不得。
佟家早就朝思暮想,极希望在抱月楼、脂玉坊等,提供炒菜,也曾屡屡派人前去汴京正店学艺或偷师,甚至长期驻扎两个人在东京城,但这么多年来,毫无所获。
这正是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫。
佟掌柜内心欣喜若狂,表情却装作平静,他听到高守提出的条件后,怔了怔,没有马上答应,说是要请示家主。
高守提出的条件是,以炒菜技艺,入股佟家抱月楼等用得到炒菜的店铺。
要求不算太过分,利润半成,二十分之一的分红。
高守昨夜与佟掌柜详细交流后,改变自己培训厨师团队的想法,决定“技术入股”。
一方面,自己弄团队,前期需要投入大量精力,泄密工作也难以保证。
另一方面,合作不能绑定看似墙头草的佟家,而合股,就不一样了。
一旦合股,就是一条船上的人,自己只要把炒菜技术教给佟家,不需要投入一文钱,也不用钻进去经营。
高守了解过,大宋合股与前世的合股,大不相同,前世只要是有钱的个人或团体,就是所谓的天使投资人,或是技术牛人,通过金钱或技术,入股某个公司,他们之间不需要太熟,只要互相条件和情况都满足预期,就能达成协议。
但大宋保持传统,就算是最亲密的家族之间,也很少会合股做生意,尤其是佟家这样做长期大生意的家族。
当然,个人之间小生意合伙,还是不少的。
高守能出现在西北,就是他与族叔合伙,从江南运送货物到西北售卖,属于简单的一波流买卖,容易核算。
而长期经营的大生意,牵扯太多。
同时,还有可能触及家族的核心利益。
由此,佟掌柜的犹豫,高守可以理解。
佟掌柜不是觉得分红太多,而是犹豫合股这件事。
他虽在家族地位不低,大多事务可全权处置,但不敢擅自决定合股,何况还不仅仅是一家店的合股。
佟掌柜心中在后悔,昨夜透露太多关于炒菜对佟家重要性的信息,自己有怎能想到,高守会有炒菜的厨艺。
昨夜高守旁敲侧击,也隐约提了炒菜,佟掌柜不疑有它,自然多少炒菜对佟家的巨大影响,表明炒菜正是佟家朝思暮想却不可得的技艺。
但不管怎样,拥有炒菜对佟家来说,只有好处没有坏处。
而回头想想,透露给高守的信息,也不算商业机密,以高守的明智,想知道的话,多问几个人便能一清二楚。
况且,高守已展现出文武双全的惊人能力,又斩获奇功,一举扬名,折家、种家、申家抢着拉拢,人家都没答应,此刻他却要送出炒菜技艺,主动跟佟家合股赚钱。
高守这番举动,佟掌柜有些受宠若惊。
不管怎样,佟家都是稳赚,要顾虑的主要是,一旦同高守合股,对错综复杂关系的震荡影响,例如,佟家与申家之间的关系……
高守在抱月楼,一壶茶还没喝完。
佟掌柜就急匆匆的赶回来,喜滋滋的说,“佟家愿意接受高守的条件。”
显然,佟家内部并没有太大分歧。
高守能来抱月楼,愿意接纳佟家好意,与佟家结交,佟掌柜已得偿所愿,却没想到,高守还送来如此大礼,这份大礼,其价值和意义的佟掌柜眼里,真个是震天动地,求之不得。
佟家早就朝思暮想,极希望在抱月楼、脂玉坊等,提供炒菜,也曾屡屡派人前去汴京正店学艺或偷师,甚至长期驻扎两个人在东京城,但这么多年来,毫无所获。
这正是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫。
佟掌柜内心欣喜若狂,表情却装作平静,他听到高守提出的条件后,怔了怔,没有马上答应,说是要请示家主。
高守提出的条件是,以炒菜技艺,入股佟家抱月楼等用得到炒菜的店铺。
要求不算太过分,利润半成,二十分之一的分红。
高守昨夜与佟掌柜详细交流后,改变自己培训厨师团队的想法,决定“技术入股”。
一方面,自己弄团队,前期需要投入大量精力,泄密工作也难以保证。
另一方面,合作不能绑定看似墙头草的佟家,而合股,就不一样了。
一旦合股,就是一条船上的人,自己只要把炒菜技术教给佟家,不需要投入一文钱,也不用钻进去经营。
高守了解过,大宋合股与前世的合股,大不相同,前世只要是有钱的个人或团体,就是所谓的天使投资人,或是技术牛人,通过金钱或技术,入股某个公司,他们之间不需要太熟,只要互相条件和情况都满足预期,就能达成协议。
但大宋保持传统,就算是最亲密的家族之间,也很少会合股做生意,尤其是佟家这样做长期大生意的家族。
当然,个人之间小生意合伙,还是不少的。
高守能出现在西北,就是他与族叔合伙,从江南运送货物到西北售卖,属于简单的一波流买卖,容易核算。
而长期经营的大生意,牵扯太多。
同时,还有可能触及家族的核心利益。
由此,佟掌柜的犹豫,高守可以理解。
佟掌柜不是觉得分红太多,而是犹豫合股这件事。
他虽在家族地位不低,大多事务可全权处置,但不敢擅自决定合股,何况还不仅仅是一家店的合股。
佟掌柜心中在后悔,昨夜透露太多关于炒菜对佟家重要性的信息,自己有怎能想到,高守会有炒菜的厨艺。
昨夜高守旁敲侧击,也隐约提了炒菜,佟掌柜不疑有它,自然多少炒菜对佟家的巨大影响,表明炒菜正是佟家朝思暮想却不可得的技艺。
但不管怎样,拥有炒菜对佟家来说,只有好处没有坏处。
而回头想想,透露给高守的信息,也不算商业机密,以高守的明智,想知道的话,多问几个人便能一清二楚。
况且,高守已展现出文武双全的惊人能力,又斩获奇功,一举扬名,折家、种家、申家抢着拉拢,人家都没答应,此刻他却要送出炒菜技艺,主动跟佟家合股赚钱。
高守这番举动,佟掌柜有些受宠若惊。
不管怎样,佟家都是稳赚,要顾虑的主要是,一旦同高守合股,对错综复杂关系的震荡影响,例如,佟家与申家之间的关系……
高守在抱月楼,一壶茶还没喝完。
佟掌柜就急匆匆的赶回来,喜滋滋的说,“佟家愿意接受高守的条件。”
显然,佟家内部并没有太大分歧。