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八月十五，团圆节。这时代还没有那么多的讲究，就是全家人聚在一起，吃些好的而已，月饼什么的，还没有出现。富贵人家，就是亲戚朋友凑到一起吃喝玩乐的事，互相送礼，互相拜访，晚上赏月。平常百姓、村中人家，该干活儿还是干活儿，只是饭桌上难得地添一道或两道肉菜的事。
对节日这个东西，现代人过的基本都没什么感觉了，青舒也是。小时候奶奶在世的时候，她最爱过节了。奶奶过世后，发生了很多事，父母又离异，渐渐的，她对所有的节日都兴趣缺缺，连自己的生日都不记，更别说给自己过生日了。
原本对八月十五没什么感觉的青舒，看到小娟和小鱼一脸期待的样子，终于提起了一点兴致，一早起来就吩咐负责采买的丁家宝，买二十斤肥肉、二十斤五花肉、十斤瘦肉，猪蹄、肉骨头、猪肝、猪心、猪肺有多少弄多少，再买一个猪头。总之吧，她以很俗气的方式，就是改善伙食的方式，想让全府人高兴高兴。
今日过节，买肉的人多，因此镇子上的两个肉铺子今日杀的猪比往日多出一、二倍去。有意思的是，这两个肉铺子不占据镇子的两头，而是聚到了一起，两处肉摊子是对着的。平日里，两个摊子上的男人倒是没什么，但两家的女人若是在场，便会不停地互相哼，互相瞪眼睛。
丁家宝在两个肉铺摊上走过，也看到了镇子上算得上大户的几府下人也在买肉，一对比，今日整个康溪镇估计他们古府是肉摊上的最大主顾了。他走到平日里买肉的赵屠户的摊子前，咳嗽一声，大声问：“若是来上二十斤肥肉、二十斤五花肉、十斤瘦肉，一个猪头，给便宜多少？”
赵屠户将砍肉的刀铿一声砍立在案板上，笑咧了大嘴，“大兄弟，你想怎么便宜，只管说。”
对面摊子的钱屠户的媳妇听见了，吆喝道：“大兄弟，你买这边的肉，猪头搭给你，不算钱。若是有看上眼的零碎的东西，全给你，不算钱。”
赵屠户不吱声，可赵屠户的媳妇不干了，喊了一句，“姓钱的，没你这样办事的。”马上掉过头对丁家宝笑脸相迎，“大兄弟，别理那女人，咱做买卖，就得行的正，得实在。只搭给零碎东西那是没诚意，这样，你砍我们老赵家摊子上的肉，再搭你二斤肥肉。”
钱屠户的媳妇还要喊，钱屠户没好气地一瞪眼，她蔫儿了。
丁家宝自是不管那些，按青舒的交待买起肉来。二十斤肥肉，每斤二十文；二十斤五花肉，每斤十七文；十斤瘦肉，每斤十五文；摊子上的大骨头全部秤上是四十三斤多些，凑整算四十斤，每斤五文。猪头两个，猪蹄十六个，猪肝、猪心、猪肺子四副，免费送。赵屠夫本想依着他媳妇答应的搭给丁家宝二斤肥肉，丁家宝没要肥肉，换了猪头。肥肉是最值钱的，也是最好卖的，丁家宝也愿意少花银钱，可也不想亏待人。
丁家宝数出一两银子另一吊钱递给赵屠户。赵屠户的媳妇高高兴兴地将肉分类包好，放进一个框子里，又将零碎东西装进另一个框子里。
丁家宝说了声谢，拿了扁担，将满满两框子的东西挑起来就走。
钱屠户的媳妇眼红对面的一下就卖出去那么多肉，气得躲铺子里去不肯出来。
丁家宝挑着担子，一气儿走回府，从后门进去，将肉送到了厨房。
许三娘扔了一条布巾子给他，“擦擦汗，歇口气，帮我把肉分了。小姐等下要去庄子上，正好把肉带过去。”
丁家宝胡乱擦了额头上的汗，“怎么分？”
许三娘看过买回来的肉，让丁家宝估摸着切下来五斤左右的肥肉放到厨房，五花肉和瘦肉全部搬进厨房，猪蹄和猪心全留，猪头留一个，猪骨头留一半，猪肝留两个，其他全给庄子上。
分配好了，许三娘招呼小丫生灶火，她这会儿就要切了一半的五花肉做成红烧肉。等下小姐和生肉一起要带到庄子上去。庄子上的调味料不全，负责做饭的两个妇人也不会做红烧肉。她在这边做好，带过去，午饭时放到屉上蒸一蒸，热了就能吃。
厨房这边在忙活，青舒也没闲着。他们来到康溪镇，已经收了四份儿的礼，相当于和四家人有了来往。在京城时，洛府和胡大将军府上送的福顺斋的点心匣子可不少，不好保存的蛋糕与点心，离京前全吃了，好保存的饼干基本没动，正好可以送礼。
京城来的点心，在这个小镇子上当礼送人，那肯定很受欢迎。白县辅的府上，白庆丰的白府，石记客栈东家的石家，青舒各准备了四匣子饼干。冯牙人那边，青舒准备了两匣子饼干。
要问青舒为什么白县辅那边的礼不加厚，反而和白府、石家持平？理由很简单，青舒这是在提醒白县辅，你不照应我古府人，让我古府人受欺之事，我还记着呢！想让我厚待你，就得办让我厚待你的事儿。
只送四匣子或两匣子饼干，放在京城是薄得不能再薄的礼，不，应该连礼字都沾不上。但放到康溪镇，身价立马就变了。再说，八月十五只是个小节，大家都是互相表示点小意思的事，关键的时候，在春节。
古府的礼，管家刚带出门去，还没送到地方，别府的礼却是到了。
白县辅的夫人林氏，派管家送来一篮子苹果、一篮子鸭梨、一篮子橘子、一篮子脆枣。
白庆丰的夫人，派管家送来一篮子苹果、一篮子橘子、一篮子瓜子、一篮子今年的新花生。
石记客栈的东家夫人，派人送来一篮子橘子、一篮子榛子。
听人说，这橘子和榛子，一个产自南边，一个产自北边，总之辉州没有，每年由过路的行商带过来一些，卖与当地富户。因此，橘子便成了康溪镇富户之间送礼必备之物。而榛子，即便是行商也很少带来，因此还没办法成为必备之物。
冯牙人那边也有所表示，他的夫人手里拎着一个篮子，带了十岁的女儿来的。篮子里装的一半是橘子，一半是今年的新花生。一看就是费心准备的。在当地，这花生没有水果贵，可也不便宜，连皮过秤一斤十二文，都快赶上白面价格了。
除此之外，送一把青菜的，送几个鸡蛋的，送一包点心的……送什么的都有，一群妇人站在府门前叽叽喳喳的。碰上这种借机来套近乎的，正式回礼是不可能，因此苏妈妈作主，基本就是当场这个手里塞一颗苹果，那个手里塞一颗梨给打发了。
青舒和青阳只见了主要建立关系的三家的管家，还有冯牙人的夫人和女儿。那三个管家见了礼就告辞走了，冯牙人的夫人和青舒说了几句场面话，也带着女儿告辞了，并没有多呆。
府门前一堆妇人在扎堆，青舒一脸怕怕地不敢出去，等着许三娘的红烧肉做好了，扎堆的妇人散了，她才敢出门。
等了两刻多钟，厨房那边说红烧肉已经装好。
又过了片刻，苏妈妈擦着汗进来，“小姐，人都打发了，可以出发了。”
青舒看苏妈妈累够呛，无奈地道：“苏妈妈，这以后再有这样的事情，你就拿出大家管家娘子的气派，该轰走的轰走，不该理的不理，千万别再这么好说话。这人啊，大多都是欺软怕硬的，你的客气与好脾气，到了有些人眼里，就成了好拿捏，好糊弄。世上知进退的人少，蹬鼻子上脸的人多，千万别让人看轻了，将咱们府门口给当成了菜市。”
明明是被说教了，苏妈妈却没有一点被说教的自觉，反倒眉开眼笑的，“小姐越来越懂人情世故了，是好事，是好事。今儿这事，是老奴想的简单。本想既是初来... -->>
八月十五，团圆节。这时代还没有那么多的讲究，就是全家人聚在一起，吃些好的而已，月饼什么的，还没有出现。富贵人家，就是亲戚朋友凑到一起吃喝玩乐的事，互相送礼，互相拜访，晚上赏月。平常百姓、村中人家，该干活儿还是干活儿，只是饭桌上难得地添一道或两道肉菜的事。
对节日这个东西，现代人过的基本都没什么感觉了，青舒也是。小时候奶奶在世的时候，她最爱过节了。奶奶过世后，发生了很多事，父母又离异，渐渐的，她对所有的节日都兴趣缺缺，连自己的生日都不记，更别说给自己过生日了。
原本对八月十五没什么感觉的青舒，看到小娟和小鱼一脸期待的样子，终于提起了一点兴致，一早起来就吩咐负责采买的丁家宝，买二十斤肥肉、二十斤五花肉、十斤瘦肉，猪蹄、肉骨头、猪肝、猪心、猪肺有多少弄多少，再买一个猪头。总之吧，她以很俗气的方式，就是改善伙食的方式，想让全府人高兴高兴。
今日过节，买肉的人多，因此镇子上的两个肉铺子今日杀的猪比往日多出一、二倍去。有意思的是，这两个肉铺子不占据镇子的两头，而是聚到了一起，两处肉摊子是对着的。平日里，两个摊子上的男人倒是没什么，但两家的女人若是在场，便会不停地互相哼，互相瞪眼睛。
丁家宝在两个肉铺摊上走过，也看到了镇子上算得上大户的几府下人也在买肉，一对比，今日整个康溪镇估计他们古府是肉摊上的最大主顾了。他走到平日里买肉的赵屠户的摊子前，咳嗽一声，大声问：“若是来上二十斤肥肉、二十斤五花肉、十斤瘦肉，一个猪头，给便宜多少？”
赵屠户将砍肉的刀铿一声砍立在案板上，笑咧了大嘴，“大兄弟，你想怎么便宜，只管说。”
对面摊子的钱屠户的媳妇听见了，吆喝道：“大兄弟，你买这边的肉，猪头搭给你，不算钱。若是有看上眼的零碎的东西，全给你，不算钱。”
赵屠户不吱声，可赵屠户的媳妇不干了，喊了一句，“姓钱的，没你这样办事的。”马上掉过头对丁家宝笑脸相迎，“大兄弟，别理那女人，咱做买卖，就得行的正，得实在。只搭给零碎东西那是没诚意，这样，你砍我们老赵家摊子上的肉，再搭你二斤肥肉。”
钱屠户的媳妇还要喊，钱屠户没好气地一瞪眼，她蔫儿了。
丁家宝自是不管那些，按青舒的交待买起肉来。二十斤肥肉，每斤二十文；二十斤五花肉，每斤十七文；十斤瘦肉，每斤十五文；摊子上的大骨头全部秤上是四十三斤多些，凑整算四十斤，每斤五文。猪头两个，猪蹄十六个，猪肝、猪心、猪肺子四副，免费送。赵屠夫本想依着他媳妇答应的搭给丁家宝二斤肥肉，丁家宝没要肥肉，换了猪头。肥肉是最值钱的，也是最好卖的，丁家宝也愿意少花银钱，可也不想亏待人。
丁家宝数出一两银子另一吊钱递给赵屠户。赵屠户的媳妇高高兴兴地将肉分类包好，放进一个框子里，又将零碎东西装进另一个框子里。
丁家宝说了声谢，拿了扁担，将满满两框子的东西挑起来就走。
钱屠户的媳妇眼红对面的一下就卖出去那么多肉，气得躲铺子里去不肯出来。
丁家宝挑着担子，一气儿走回府，从后门进去，将肉送到了厨房。
许三娘扔了一条布巾子给他，“擦擦汗，歇口气，帮我把肉分了。小姐等下要去庄子上，正好把肉带过去。”
丁家宝胡乱擦了额头上的汗，“怎么分？”
许三娘看过买回来的肉，让丁家宝估摸着切下来五斤左右的肥肉放到厨房，五花肉和瘦肉全部搬进厨房，猪蹄和猪心全留，猪头留一个，猪骨头留一半，猪肝留两个，其他全给庄子上。
分配好了，许三娘招呼小丫生灶火，她这会儿就要切了一半的五花肉做成红烧肉。等下小姐和生肉一起要带到庄子上去。庄子上的调味料不全，负责做饭的两个妇人也不会做红烧肉。她在这边做好，带过去，午饭时放到屉上蒸一蒸，热了就能吃。
厨房这边在忙活，青舒也没闲着。他们来到康溪镇，已经收了四份儿的礼，相当于和四家人有了来往。在京城时，洛府和胡大将军府上送的福顺斋的点心匣子可不少，不好保存的蛋糕与点心，离京前全吃了，好保存的饼干基本没动，正好可以送礼。
京城来的点心，在这个小镇子上当礼送人，那肯定很受欢迎。白县辅的府上，白庆丰的白府，石记客栈东家的石家，青舒各准备了四匣子饼干。冯牙人那边，青舒准备了两匣子饼干。
要问青舒为什么白县辅那边的礼不加厚，反而和白府、石家持平？理由很简单，青舒这是在提醒白县辅，你不照应我古府人，让我古府人受欺之事，我还记着呢！想让我厚待你，就得办让我厚待你的事儿。
只送四匣子或两匣子饼干，放在京城是薄得不能再薄的礼，不，应该连礼字都沾不上。但放到康溪镇，身价立马就变了。再说，八月十五只是个小节，大家都是互相表示点小意思的事，关键的时候，在春节。
古府的礼，管家刚带出门去，还没送到地方，别府的礼却是到了。
白县辅的夫人林氏，派管家送来一篮子苹果、一篮子鸭梨、一篮子橘子、一篮子脆枣。
白庆丰的夫人，派管家送来一篮子苹果、一篮子橘子、一篮子瓜子、一篮子今年的新花生。
石记客栈的东家夫人，派人送来一篮子橘子、一篮子榛子。
听人说，这橘子和榛子，一个产自南边，一个产自北边，总之辉州没有，每年由过路的行商带过来一些，卖与当地富户。因此，橘子便成了康溪镇富户之间送礼必备之物。而榛子，即便是行商也很少带来，因此还没办法成为必备之物。
冯牙人那边也有所表示，他的夫人手里拎着一个篮子，带了十岁的女儿来的。篮子里装的一半是橘子，一半是今年的新花生。一看就是费心准备的。在当地，这花生没有水果贵，可也不便宜，连皮过秤一斤十二文，都快赶上白面价格了。
除此之外，送一把青菜的，送几个鸡蛋的，送一包点心的……送什么的都有，一群妇人站在府门前叽叽喳喳的。碰上这种借机来套近乎的，正式回礼是不可能，因此苏妈妈作主，基本就是当场这个手里塞一颗苹果，那个手里塞一颗梨给打发了。
青舒和青阳只见了主要建立关系的三家的管家，还有冯牙人的夫人和女儿。那三个管家见了礼就告辞走了，冯牙人的夫人和青舒说了几句场面话，也带着女儿告辞了，并没有多呆。
府门前一堆妇人在扎堆，青舒一脸怕怕地不敢出去，等着许三娘的红烧肉做好了，扎堆的妇人散了，她才敢出门。
等了两刻多钟，厨房那边说红烧肉已经装好。
又过了片刻，苏妈妈擦着汗进来，“小姐，人都打发了，可以出发了。”
青舒看苏妈妈累够呛，无奈地道：“苏妈妈，这以后再有这样的事情，你就拿出大家管家娘子的气派，该轰走的轰走，不该理的不理，千万别再这么好说话。这人啊，大多都是欺软怕硬的，你的客气与好脾气，到了有些人眼里，就成了好拿捏，好糊弄。世上知进退的人少，蹬鼻子上脸的人多，千万别让人看轻了，将咱们府门口给当成了菜市。”
明明是被说教了，苏妈妈却没有一点被说教的自觉，反倒眉开眼笑的，“小姐越来越懂人情世故了，是好事，是好事。今儿这事，是老奴想的简单。本想既是初来... -->>
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