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奇热小说网 www.qirexsw.com,因果抽奖系统无错无删减全文免费阅读!

    第二天一早,丁朗就赶去杂货间去做包子和烧饼了。

    陈伯伯他们已经推着手推车摆好摊子开卖了,不得不说这对夫妻相当勤劳,每天四点多就开始忙活,六点就摆好摊子,丁朗这个老板实在自愧弗如。

    说是一早,其实也已经八点多了,不过早上没课能这么早起来也挺不容易的_(:з)∠)_

    按照包包子的面和做烧饼的面分好的面团都已经发酵好,现在要做的就是弄馅。三丁包子的馅都需要用刀切,要是用机器摇出来的肉包包子就会失去那种味道,包烧饼也需要不少步骤,所以总的来说今天工作量还挺大的。

    五花肉、竹笋和鸡肉切成丁,姜蒜切末,笋丁焯盐水放在一边备用。因为五花肉在炒制过程中会出油,所以锅里只少放点油就好了。等油热后,葱蒜先下锅,再倒入猪肉丁鸡肉丁翻炒,最后再加入笋丁,这馅料就做成了。

    这会儿丁朗也没准备笼屉,就直接在锅上架了个电饭煲用的那种蒸格,冷水蒸包子。

    趁着这时间他开始将面粉加熟猪油揉,揉成干油酥,准备包黄桥烧饼。

    他一共做了十五个黄桥烧饼,五个甜的十个咸的,鸭油烧饼也做了十五个,全都做的咸的,因为其实丁朗自己也不太喜欢包麻心豆沙的鸭油烧饼。

    大概因为中秋过去了的缘故,也有可能是丁朗这个帅气老板不在了,这段时间鲜肉月饼的销量明显有下降,所以原本准备的三个烤盘有一个不太用得着的,丁朗就让陈伯伯丢在这里给他实验新品了。烧饼体积比月饼大,这三十个烧饼一下子还烤不好,只能分批次烤,丁朗自己馋得可以,先把几个甜的黄桥烧饼和几个鸭油烧饼烤了,这是他今天的早饭。

    因为烧饼都是试验品,个头做的都比较小,不过巴掌大,男生的话两口就能吃掉一个。

    包子包的也是比较小的,不过料是真挺实在的,一口咬下去满满的馅,美得丁朗直眯眼。

    三丁包子是来自五丁包子的,传闻是乾隆南下时,说道御膳早点的备办,要做到“滋养而不过补,美味而不过鲜,油香而不过腻,松脆而不过硬,细嫩而不过软。”Y市名厨就想到海参、肌肉、猪肉、冬笋、虾仁这五味掺和,则补、鲜、香、脆、嫩皆具,不过因为海参和虾仁比较贵,渐渐的五丁包子就演变成了三丁包子。

    比较可惜的是,现在并不是冬天,如果这包子用冬笋的话就更好吃了。

    九点半,303众人已经眼巴巴在等着自家贤惠的舍友带回早饭了。

    丁朗拎着一袋包子一袋烧饼回宿舍的时候,其他五人从床上伸出的头让他惊了一下= =艾玛这眼神看着跟狼似的,得多饿啊…

    刚出锅没多久的包子和烧饼都相当美味,个头又比较迷你,没一会儿这些包子和烧饼都被解决光了。

    “你简直贤惠的让人想把你娶回家啊TAT”刘建伟郑重地表达了自己乃至全宿舍的真实想法。

    丁朗笑而不语。

    吴方超比较靠谱,还记得投票的事:“我选鸭油烧饼!太好吃了,我能把这个当饭吃,吃一个月都不会腻。”

    “可是昨天的鸭血粉丝也很不错啊,而且说实话看烧饼那个外形,估计在大学门口卖不怎么卖的出去吧!现在年轻人吃饼都喜欢吃鸡蛋灌饼什么的,烧饼很少有人想的起来买吧?”刘建伟毕竟比较了解餐饮市场_(:з)∠)_

    “如果能一起卖就好了啊,话说丁朗你... -->>

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