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就要十个马肉火烧也就成了!”
闻言,乌氏噗嗤一笑,一边举着个大碗去灶头边盛羊肉汤一边接口道:“我的好婶子啊,你可不知道!咱家的羊肉汤可得花费火候来细致熬炖呢!这不是,咱又没想到开张的生意这么好,昨儿连夜熬了三大锅还是供不上!罢了,还是留给你尝尝味道是正经!哎哎,他爹啊,你去捡十个马肉火烧包起来!”
见状,胡氏也不好推拒。只得端身坐在小凳子上同乌氏拉家常。问道孙家如今的境况,只见那乌氏端着一大碗满满的羊肉汤返身走到她面前,冷笑一声接口道:“能咋样?没了豆芽儿他爹,就他小叔那个不成器的东西。酿出来的苦梨花可不是不够味儿么?不是少了香醇,就是少了那股子甜中带苦的滋味!哼,我才懒得理会二房那帮子畜生东西,横竖咱也没少往老宅那头交家用!他们还想咋地?若是敢作祟,我便是再把我娘家马帮的人唤来也容易!”
事关人家家中琐事,胡氏也不好多插嘴,忙举起汤碗中的调羹靠在唇边细细地品尝了一番,汤汁还未入口,只闻一股浓郁的香味扑面而来,随着有些烫嘴的汤汁混着一口寡油的羊肉滚入口腔。胡氏不禁皱了皱眉头,忍着舌尖上被烫出的轻微刺痛感轻轻一咬,却感觉那羊肉并非酥烂,而是十分劲道的口感!胡氏嚼了又嚼,混着汤汁咕噜咽下。抿着嘴唇轻笑道:“好口感!好滋味!怪不得供不应求呢!仙儿,你家这羊肉为何不炖烂一些,若是遇到牙口不好的客人可咋整?”
“烂不得,咱这是卖的西北风味,就是要劲道好咬才成呢!”乌氏接过孙松仁递来的油纸包,呲着白牙对胡氏笑道“就说那个卤马肉,那才是咱们马帮的独家秘方!帮主怕我和他爹两个人支撑不起这一门买卖。便特意把配方的单子学给我听,好让咱们抢个独一份的好彩头!这不,一大锅卤马肉刚刚开门就卖光了,真不好意思,听说娟儿也爱吃这个,咱也没顾得给她留一点儿!”
“不用不用。客气个啥呀?乡里乡亲的!”胡氏轻笑着摆摆手,接过包了十个马肉火烧的油纸包,伸手就想去腰背后掏钱袋,却见乌氏急忙拦住她的手,板着脸连声道:“莫非娟儿没和你说?分家的时候我把公爹婆母从你们刘家讹的一百两银子给拽到手里了。就算是借你们家的银子来做买卖!就这十个马肉火烧,连利息都不够,哪里还用婶子掏钱?!快收着!不然我翻脸了啊!”
这个乌仙儿,若不是同她深交过的人,还当真是会觉得她性情大变呢!如今竟是满腔满脑的泼辣作风,真不愧是马帮里出来的女人!胡氏干笑着缩回手,点点头柔声道:“那这火烧和羊肉汤我就先端去茶馆了,娟儿和虎子不知跑哪儿疯闹去了,我正在街口的茶馆候着他们呢!等他们回来吃完了羊肉汤,你可要记得去茶馆收碗啊!开业做买卖,啥东西不是钱换来的?你可别白丢了这碗!”
“婶子,你咋不多呆会子呢?”眼见胡氏动身要走,孙松仁抹着一头大汗凑了过来,一脸诚恳地憨笑道“没有您家借出来的银子,咱们便是分了家也不知咋过呢!好歹多坐坐,也让咱们请请您家,那还有些凉菜呢……”
“我就不多留了!娟儿和虎子眼见就要回茶馆了,我怕他们饿着肚子!你们好好做买卖,一门心思过小日子,婶子瞧着才高兴呢!”胡氏摆着一脸开怀的笑意拍了拍乌氏的胳膊,又对孙松仁点点头,端起只尝了一口的羊肉汤在乌氏的陪同下稳稳地迈出门去。
因怕汤碗沉重胡氏端不牢,乌氏本坚持要送她回茶馆,却见胡氏一手搂着马肉火烧一手端着沉甸甸的汤碗,脸上全无吃力之态,反对乌氏轻笑道:“如今管的事儿多了,我成日里也不得闲,这不,别的没赶上,力气倒是涨了不少!腿脚也利索多了,还是咱们娟儿说的好,这人啊,就是不能养闲!多劳作劳作,精神头就能比那些富贵人家好一截呢!你这铺头这么忙,别管我了,快回去吧!”
乌氏见胡氏果然走得稳,且铺子外头围的人越来越多,便也没多礼,又客气了几句便丢开胡氏的胳膊返回了店铺。她这个铺子倒有趣儿,明明是酒坊,却被铺中所供的西北风味占住了生意的大头!胡氏笑眯眯地目送乌氏迈入铺头,这才转身走出小胡同,朝街口茶馆的方向疾步而去。
虽说当着乌氏的面一味嘴硬,但一大碗羊肉汤当真是沉手,胡氏刚刚迈进茶馆里便知觉得头晕手软,送茶的伙计急忙冲过来帮手接过羊肉汤,胡氏干脆将包着马肉火烧的油纸包也推进伙计怀里,摆摆手轻声道:“麻烦你给我送到雅间去,让我家的夏伯先吃一口热乎的,我有点累着了,想在这门口散散风!”
只等伙计走远,胡氏便在这茶馆的口间寻了个闲座坐着歇脚,她的脸正对着人来人往的大街,却也只是为了吹吹风,并未认真地看街景。不知何时,一片阴沉沉的人影悄无声息地来到胡氏面前,胡氏一俩茫然地抬起头,顿时被吓得险些滑落在地!眼前是一副五官平淡的方形扁脸,却也是她最不想见到的面孔,犹如午夜噩梦一般陡然浮现在眼前。
却见蒋氏咧了咧嘴,从背后拐出一个衣衫破烂的小姑娘,一手压着她头发稀疏的脑袋对胡氏阴阴笑道:“胡樱桃,你可还认得这流落在外多年的亲生女儿?”
就要十个马肉火烧也就成了!”
闻言,乌氏噗嗤一笑,一边举着个大碗去灶头边盛羊肉汤一边接口道:“我的好婶子啊,你可不知道!咱家的羊肉汤可得花费火候来细致熬炖呢!这不是,咱又没想到开张的生意这么好,昨儿连夜熬了三大锅还是供不上!罢了,还是留给你尝尝味道是正经!哎哎,他爹啊,你去捡十个马肉火烧包起来!”
见状,胡氏也不好推拒。只得端身坐在小凳子上同乌氏拉家常。问道孙家如今的境况,只见那乌氏端着一大碗满满的羊肉汤返身走到她面前,冷笑一声接口道:“能咋样?没了豆芽儿他爹,就他小叔那个不成器的东西。酿出来的苦梨花可不是不够味儿么?不是少了香醇,就是少了那股子甜中带苦的滋味!哼,我才懒得理会二房那帮子畜生东西,横竖咱也没少往老宅那头交家用!他们还想咋地?若是敢作祟,我便是再把我娘家马帮的人唤来也容易!”
事关人家家中琐事,胡氏也不好多插嘴,忙举起汤碗中的调羹靠在唇边细细地品尝了一番,汤汁还未入口,只闻一股浓郁的香味扑面而来,随着有些烫嘴的汤汁混着一口寡油的羊肉滚入口腔。胡氏不禁皱了皱眉头,忍着舌尖上被烫出的轻微刺痛感轻轻一咬,却感觉那羊肉并非酥烂,而是十分劲道的口感!胡氏嚼了又嚼,混着汤汁咕噜咽下。抿着嘴唇轻笑道:“好口感!好滋味!怪不得供不应求呢!仙儿,你家这羊肉为何不炖烂一些,若是遇到牙口不好的客人可咋整?”
“烂不得,咱这是卖的西北风味,就是要劲道好咬才成呢!”乌氏接过孙松仁递来的油纸包,呲着白牙对胡氏笑道“就说那个卤马肉,那才是咱们马帮的独家秘方!帮主怕我和他爹两个人支撑不起这一门买卖。便特意把配方的单子学给我听,好让咱们抢个独一份的好彩头!这不,一大锅卤马肉刚刚开门就卖光了,真不好意思,听说娟儿也爱吃这个,咱也没顾得给她留一点儿!”
“不用不用。客气个啥呀?乡里乡亲的!”胡氏轻笑着摆摆手,接过包了十个马肉火烧的油纸包,伸手就想去腰背后掏钱袋,却见乌氏急忙拦住她的手,板着脸连声道:“莫非娟儿没和你说?分家的时候我把公爹婆母从你们刘家讹的一百两银子给拽到手里了。就算是借你们家的银子来做买卖!就这十个马肉火烧,连利息都不够,哪里还用婶子掏钱?!快收着!不然我翻脸了啊!”
这个乌仙儿,若不是同她深交过的人,还当真是会觉得她性情大变呢!如今竟是满腔满脑的泼辣作风,真不愧是马帮里出来的女人!胡氏干笑着缩回手,点点头柔声道:“那这火烧和羊肉汤我就先端去茶馆了,娟儿和虎子不知跑哪儿疯闹去了,我正在街口的茶馆候着他们呢!等他们回来吃完了羊肉汤,你可要记得去茶馆收碗啊!开业做买卖,啥东西不是钱换来的?你可别白丢了这碗!”
“婶子,你咋不多呆会子呢?”眼见胡氏动身要走,孙松仁抹着一头大汗凑了过来,一脸诚恳地憨笑道“没有您家借出来的银子,咱们便是分了家也不知咋过呢!好歹多坐坐,也让咱们请请您家,那还有些凉菜呢……”
“我就不多留了!娟儿和虎子眼见就要回茶馆了,我怕他们饿着肚子!你们好好做买卖,一门心思过小日子,婶子瞧着才高兴呢!”胡氏摆着一脸开怀的笑意拍了拍乌氏的胳膊,又对孙松仁点点头,端起只尝了一口的羊肉汤在乌氏的陪同下稳稳地迈出门去。
因怕汤碗沉重胡氏端不牢,乌氏本坚持要送她回茶馆,却见胡氏一手搂着马肉火烧一手端着沉甸甸的汤碗,脸上全无吃力之态,反对乌氏轻笑道:“如今管的事儿多了,我成日里也不得闲,这不,别的没赶上,力气倒是涨了不少!腿脚也利索多了,还是咱们娟儿说的好,这人啊,就是不能养闲!多劳作劳作,精神头就能比那些富贵人家好一截呢!你这铺头这么忙,别管我了,快回去吧!”
乌氏见胡氏果然走得稳,且铺子外头围的人越来越多,便也没多礼,又客气了几句便丢开胡氏的胳膊返回了店铺。她这个铺子倒有趣儿,明明是酒坊,却被铺中所供的西北风味占住了生意的大头!胡氏笑眯眯地目送乌氏迈入铺头,这才转身走出小胡同,朝街口茶馆的方向疾步而去。
虽说当着乌氏的面一味嘴硬,但一大碗羊肉汤当真是沉手,胡氏刚刚迈进茶馆里便知觉得头晕手软,送茶的伙计急忙冲过来帮手接过羊肉汤,胡氏干脆将包着马肉火烧的油纸包也推进伙计怀里,摆摆手轻声道:“麻烦你给我送到雅间去,让我家的夏伯先吃一口热乎的,我有点累着了,想在这门口散散风!”
只等伙计走远,胡氏便在这茶馆的口间寻了个闲座坐着歇脚,她的脸正对着人来人往的大街,却也只是为了吹吹风,并未认真地看街景。不知何时,一片阴沉沉的人影悄无声息地来到胡氏面前,胡氏一俩茫然地抬起头,顿时被吓得险些滑落在地!眼前是一副五官平淡的方形扁脸,却也是她最不想见到的面孔,犹如午夜噩梦一般陡然浮现在眼前。
却见蒋氏咧了咧嘴,从背后拐出一个衣衫破烂的小姑娘,一手压着她头发稀疏的脑袋对胡氏阴阴笑道:“胡樱桃,你可还认得这流落在外多年的亲生女儿?”