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“恩!”颜如雪十分自信的点了点头。“以后你要去书院,我一个人又要擀皮又要招呼客人根本忙不过来,所以,我只摆早晨两个半时辰,剩下的时间,我用来做善后的事宜,吊汤、刷碗、擀皮、剁馅……”
“可是…”颜辰微微一沉吟。“这里只有这两条小巷子,旁边都是有钱人,就算靠着书院,这个小小的云吞摊子能有人来吃吗?”
颜如雪淡然一笑。“傻瓜,我有办法让人来呀!”
“什么办法?”
颜如雪神秘一笑。“对对子,吃云吞!”
“对对子?吃云吞?”颜辰不解。
颜如雪点点头。“文人都有一种清高,摆开摊子的时候我们同时摆出一个幡子,能对的出我们出的对子的,那么就可以免费在我们摊子上吃云吞,对不出来的,出双倍!这个幡子一定要挂在学院的大门处!”
颜辰失笑。“阿姐,你这是要向书院宣战吗?”
颜如雪莞尔。“要论做学问,那我一定敌不过书院里的先生们,可是要说对对子,我倒是真的不惧他们!”
这一点颜辰倒是一点都不怀疑,整个事情听起来很是匪夷所思,可是细细的一想,这件事似乎也不是没有可能,左右也花不了几个银子,或许可以试试!
姐弟两个都是行动派,说干第二天就干了起来,先是去菜市买来了猪大骨,昨天是他们自己吃,所以有没有高汤都无所谓,但是现在既然是准备摆摊了,那这些酒不能省了,好在这些大骨也不算太贵,一斤大骨只要六文钱,颜如雪一共买了十斤大骨。
除了大骨,颜如雪还买了一些调料、酱料,还有一些调味的小酱菜,至于陶碗之类的东西颜如雪是不准备买了,那些东西价格对于他们来说太贵了,她准备租!
“婶子,我是秦老太太家新来的房客,不知道您家有没有多余的碗筷或者桌椅,我想租用一下!”
“奶奶,我是秦老太太家新来的房客,不知道您家有没有多余的碗筷或者桌椅,我想租用一下!”
一早晨,颜如雪跑遍了两条巷子,租来了百副碗筷和四张桌子、几条长凳,锅和土灶秦老太太家里有,颜如雪也就直接租了,桌椅碗筷和土灶锅具租一天一共是一百三十文。
加上大骨和调料整个摊子成本一共是五百文,颜如雪对于云吞的定价是四文钱一碗,也就是说,他们今天至少要卖一百二十五碗云吞才能把本钱卖出来。
意识到这一点,颜辰非常的担忧,原本想着本钱也不大,可是真的等到一切都弄好了以后,他才觉得五百文,其实也不少了,毕竟他的束脩是要留出来的。
颜如雪忙好了这些,颜辰也没有闲着,秦老太太家的柴、水,他都搞定了,还有一直吊在锅上的高汤,他也看着。
姐弟两人忙了整整一天,该准备的东西也都准备的差不多了,所有的桌椅板凳,租赁... -->>
“恩!”颜如雪十分自信的点了点头。“以后你要去书院,我一个人又要擀皮又要招呼客人根本忙不过来,所以,我只摆早晨两个半时辰,剩下的时间,我用来做善后的事宜,吊汤、刷碗、擀皮、剁馅……”
“可是…”颜辰微微一沉吟。“这里只有这两条小巷子,旁边都是有钱人,就算靠着书院,这个小小的云吞摊子能有人来吃吗?”
颜如雪淡然一笑。“傻瓜,我有办法让人来呀!”
“什么办法?”
颜如雪神秘一笑。“对对子,吃云吞!”
“对对子?吃云吞?”颜辰不解。
颜如雪点点头。“文人都有一种清高,摆开摊子的时候我们同时摆出一个幡子,能对的出我们出的对子的,那么就可以免费在我们摊子上吃云吞,对不出来的,出双倍!这个幡子一定要挂在学院的大门处!”
颜辰失笑。“阿姐,你这是要向书院宣战吗?”
颜如雪莞尔。“要论做学问,那我一定敌不过书院里的先生们,可是要说对对子,我倒是真的不惧他们!”
这一点颜辰倒是一点都不怀疑,整个事情听起来很是匪夷所思,可是细细的一想,这件事似乎也不是没有可能,左右也花不了几个银子,或许可以试试!
姐弟两个都是行动派,说干第二天就干了起来,先是去菜市买来了猪大骨,昨天是他们自己吃,所以有没有高汤都无所谓,但是现在既然是准备摆摊了,那这些酒不能省了,好在这些大骨也不算太贵,一斤大骨只要六文钱,颜如雪一共买了十斤大骨。
除了大骨,颜如雪还买了一些调料、酱料,还有一些调味的小酱菜,至于陶碗之类的东西颜如雪是不准备买了,那些东西价格对于他们来说太贵了,她准备租!
“婶子,我是秦老太太家新来的房客,不知道您家有没有多余的碗筷或者桌椅,我想租用一下!”
“奶奶,我是秦老太太家新来的房客,不知道您家有没有多余的碗筷或者桌椅,我想租用一下!”
一早晨,颜如雪跑遍了两条巷子,租来了百副碗筷和四张桌子、几条长凳,锅和土灶秦老太太家里有,颜如雪也就直接租了,桌椅碗筷和土灶锅具租一天一共是一百三十文。
加上大骨和调料整个摊子成本一共是五百文,颜如雪对于云吞的定价是四文钱一碗,也就是说,他们今天至少要卖一百二十五碗云吞才能把本钱卖出来。
意识到这一点,颜辰非常的担忧,原本想着本钱也不大,可是真的等到一切都弄好了以后,他才觉得五百文,其实也不少了,毕竟他的束脩是要留出来的。
颜如雪忙好了这些,颜辰也没有闲着,秦老太太家的柴、水,他都搞定了,还有一直吊在锅上的高汤,他也看着。
姐弟两人忙了整整一天,该准备的东西也都准备的差不多了,所有的桌椅板凳,租赁... -->>
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