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nbsp;一番妯长娌短之后,秦大娘道明了来意,一是因为自己的侄孙女孟秦氏昨天撞了韩语,她呢心里过意不去,特地来道个歉。
上官霓裳站在一旁腹诽:心里过意不去,那昨天干什么去了,现在跑来是不是有点太晚了啊。
韩语自然连忙表示都是小事情,不值得秦大娘挂怀云云。
秦大娘笑得更开心了,“恩,我就说上官娘子那是大户人家出来的,怎么可能和孟秦氏那种显货一般见识呢。对了,上官娘子,我听李大姐说你昨天给她送了一碗黄豆炖猪蹄,她说这是她一辈子吃过的最好吃的东西了,昨天念叨了一晚上呢,可是羡煞我们这几个没口福的老婆子了。”
终于说到正题了,上官霓裳心里发笑。
“恩,秦大娘,昨天我也说给你送一碗来着,只是这黄豆炖猪蹄是驸马爷家的私房菜,据说是公主从宫里带出来的呢,我也是偷偷学来的,一次炖不了多少,而且费时费力,昨天我用了一下午才炖了一点呢。”韩语笑着应道。
“难怪李大姐说是人间美味,原来是宫里的圣人吃的东西啊,看来是我老婆子没有口福了。”秦大娘两眼发光,其中的期盼那是再明显不过了。
“秦大娘,中午我特意给你炖一碗送去。”韩语见火候差不多了,笑着应道。
“真的?那真是太感谢上官娘子了,上官娘子人美心善,菩萨一般的人儿,将来必有大福报啊。”秦大娘听见能吃上宫里圣人吃的东西,脸上笑开了花,真是什么赞赏都敢说了。
临走时,秦大娘还非塞了十个铜板给上官霓裳,说是大过节的,就图个喜庆。上官霓裳推辞了两下,也就收下了。
一上午,上官霓裳又是炖了一小锅,自己和韩语吃了一点儿,然后真给秦大娘送去了一碗。
秦大娘吃了以后自然也是赞不绝口,当天下午就在村子里到处炫耀自己吃到了宫里圣人吃的东西,那真是人间美味,无可比拟,是自己一辈子吃到的最好吃的东西云云。
一传十、十传百,旁晚,全村家家户户都知道了驸马府赶出来的上官娘子会做黄豆炖猪蹄,那可是从宫里传出来的秘方,美味无比,圣人每天都要吃上几块呢。
随后又有村民传言,黄豆炖猪蹄具有延年益寿的功效,孩子吃了变聪明、女人吃了变漂亮,男人吃了更强壮,老人吃了增寿命,那是天神赐给圣人的美味,一般的王公大臣都吃不到呢。
这些传言上官霓裳自然是不知道的,就是知道了也只能笑笑,还别说,后世的科学研究确实证明猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,能够防治皮肤干瘪起皱,增强皮肤弹性,对延缓衰老和促进儿童生长发育也都有特殊意义。
清朝饮食大家王士雄写的《随息居饮食谱》记载,“猪蹄能填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉大补。”所以说,传言虽然有夸张地成分,但歪打正着之下也并不是全无道理。
第二天一大早,就又有几个老妇人上门讨要,韩语以没有食材为由婉拒了,其实这也是实话,一共也没几个猪蹄,做了两顿以后确实用完了。
第三天,一个老妇人提着四个猪蹄拜访,央求上官娘子帮忙一了心愿;韩语答应了下来,不过表示做这道菜确实费时费力,自己还要为孩子缝制冬衣等等,老妇人会意,留下了十个铜板给上官霓裳压岁。
此后,这成了定例:想吃宫里圣人才能吃到的美味,可以,食材自备,另加10个铜板的“劳务费”,这还要看韩语和上官霓裳的心情,不对眼的,不管你付多少钱,就是坚决不答应!
孟秦氏的婆婆和老娘也先后来了,韩语都以自己身体不适,不能劳累为由婉拒了。
两人也是心知肚明,并没有过多纠缠,只能花了更大价钱从别人手中转买了一锅尝尝鲜,自然免不了对着孟秦氏一番抱怨。
孟秦氏满肚子火却无处发,对韩语母女更加愤恨了,本来还准备发誓坚决不吃黄豆炖猪蹄,不过后来终究禁不住诱惑偷偷尝了一块,大呼美味之后,也只得忍着肉疼,花了上百个铜板高价转手买了两次。
自然也有人找韩语讨要食谱,韩语都以宫廷秘方不便外传为由拒绝了,还是十几年之后,上官霓裳自己开店时将这道菜加了进去,食谱才随之外泄传播。
不过因为所用食材上不得台面,这道菜虽然在市井广为流传,但始终难登大雅之堂,直到一个名叫李平的陕西书生考前吃了这道黄豆炖猪蹄,然后进士及第,根据家乡习俗请人用朱书题名大雁塔时,突然灵光一闪,想到猪蹄和朱题谐音,乃是大吉之兆。
于是黄豆炖猪蹄也就成了举子们考前必吃的一道菜,也因此流入了上流社会,直至进入了宫廷,真正成为了圣人桌上的美餐。
这些都是后话,远远超越了上官霓裳的控制范围,何况,她现在正烦着呢:孟家大娘,也就是孟秦氏的婆婆、孟举人的老婆中毒了,孟举人非说是她们母女下的毒,现在带人找上门来了。
nbsp;一番妯长娌短之后,秦大娘道明了来意,一是因为自己的侄孙女孟秦氏昨天撞了韩语,她呢心里过意不去,特地来道个歉。
上官霓裳站在一旁腹诽:心里过意不去,那昨天干什么去了,现在跑来是不是有点太晚了啊。
韩语自然连忙表示都是小事情,不值得秦大娘挂怀云云。
秦大娘笑得更开心了,“恩,我就说上官娘子那是大户人家出来的,怎么可能和孟秦氏那种显货一般见识呢。对了,上官娘子,我听李大姐说你昨天给她送了一碗黄豆炖猪蹄,她说这是她一辈子吃过的最好吃的东西了,昨天念叨了一晚上呢,可是羡煞我们这几个没口福的老婆子了。”
终于说到正题了,上官霓裳心里发笑。
“恩,秦大娘,昨天我也说给你送一碗来着,只是这黄豆炖猪蹄是驸马爷家的私房菜,据说是公主从宫里带出来的呢,我也是偷偷学来的,一次炖不了多少,而且费时费力,昨天我用了一下午才炖了一点呢。”韩语笑着应道。
“难怪李大姐说是人间美味,原来是宫里的圣人吃的东西啊,看来是我老婆子没有口福了。”秦大娘两眼发光,其中的期盼那是再明显不过了。
“秦大娘,中午我特意给你炖一碗送去。”韩语见火候差不多了,笑着应道。
“真的?那真是太感谢上官娘子了,上官娘子人美心善,菩萨一般的人儿,将来必有大福报啊。”秦大娘听见能吃上宫里圣人吃的东西,脸上笑开了花,真是什么赞赏都敢说了。
临走时,秦大娘还非塞了十个铜板给上官霓裳,说是大过节的,就图个喜庆。上官霓裳推辞了两下,也就收下了。
一上午,上官霓裳又是炖了一小锅,自己和韩语吃了一点儿,然后真给秦大娘送去了一碗。
秦大娘吃了以后自然也是赞不绝口,当天下午就在村子里到处炫耀自己吃到了宫里圣人吃的东西,那真是人间美味,无可比拟,是自己一辈子吃到的最好吃的东西云云。
一传十、十传百,旁晚,全村家家户户都知道了驸马府赶出来的上官娘子会做黄豆炖猪蹄,那可是从宫里传出来的秘方,美味无比,圣人每天都要吃上几块呢。
随后又有村民传言,黄豆炖猪蹄具有延年益寿的功效,孩子吃了变聪明、女人吃了变漂亮,男人吃了更强壮,老人吃了增寿命,那是天神赐给圣人的美味,一般的王公大臣都吃不到呢。
这些传言上官霓裳自然是不知道的,就是知道了也只能笑笑,还别说,后世的科学研究确实证明猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,能够防治皮肤干瘪起皱,增强皮肤弹性,对延缓衰老和促进儿童生长发育也都有特殊意义。
清朝饮食大家王士雄写的《随息居饮食谱》记载,“猪蹄能填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉大补。”所以说,传言虽然有夸张地成分,但歪打正着之下也并不是全无道理。
第二天一大早,就又有几个老妇人上门讨要,韩语以没有食材为由婉拒了,其实这也是实话,一共也没几个猪蹄,做了两顿以后确实用完了。
第三天,一个老妇人提着四个猪蹄拜访,央求上官娘子帮忙一了心愿;韩语答应了下来,不过表示做这道菜确实费时费力,自己还要为孩子缝制冬衣等等,老妇人会意,留下了十个铜板给上官霓裳压岁。
此后,这成了定例:想吃宫里圣人才能吃到的美味,可以,食材自备,另加10个铜板的“劳务费”,这还要看韩语和上官霓裳的心情,不对眼的,不管你付多少钱,就是坚决不答应!
孟秦氏的婆婆和老娘也先后来了,韩语都以自己身体不适,不能劳累为由婉拒了。
两人也是心知肚明,并没有过多纠缠,只能花了更大价钱从别人手中转买了一锅尝尝鲜,自然免不了对着孟秦氏一番抱怨。
孟秦氏满肚子火却无处发,对韩语母女更加愤恨了,本来还准备发誓坚决不吃黄豆炖猪蹄,不过后来终究禁不住诱惑偷偷尝了一块,大呼美味之后,也只得忍着肉疼,花了上百个铜板高价转手买了两次。
自然也有人找韩语讨要食谱,韩语都以宫廷秘方不便外传为由拒绝了,还是十几年之后,上官霓裳自己开店时将这道菜加了进去,食谱才随之外泄传播。
不过因为所用食材上不得台面,这道菜虽然在市井广为流传,但始终难登大雅之堂,直到一个名叫李平的陕西书生考前吃了这道黄豆炖猪蹄,然后进士及第,根据家乡习俗请人用朱书题名大雁塔时,突然灵光一闪,想到猪蹄和朱题谐音,乃是大吉之兆。
于是黄豆炖猪蹄也就成了举子们考前必吃的一道菜,也因此流入了上流社会,直至进入了宫廷,真正成为了圣人桌上的美餐。
这些都是后话,远远超越了上官霓裳的控制范围,何况,她现在正烦着呢:孟家大娘,也就是孟秦氏的婆婆、孟举人的老婆中毒了,孟举人非说是她们母女下的毒,现在带人找上门来了。