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从院子里出来,莫小荷琢磨,堂姐的确想开了,无论在什么时候,银钱都是安身立命的根本,虽说这个时代,女子依附男子生存,也是因在体力上和男子有差距,赚不了多少银钱。
不过,她希望莫大丫还能发展下第二春,在以后漫长的岁月中,有个依靠,寡妇门前是非多,很多场合都需要避忌,如生子,满月酒,乔迁等,百姓们心里有点小疙瘩,认为寡妇福薄,而且晦气。
李河和冯大春都得到信儿,估摸太阳快落山了,二人结伴,提着两封糕饼上门,张伯和张大娘老两口在灶间忙活,看见有陌生人进门,很是拘谨。
“表妹,以后老两口就住在这边了?”
李河把莫小荷拉到墙根下,窃窃私语,表妹和妹夫住在山里,镇上不过是个临时落脚之地,二老的身子也不是顶好的,进山走一个时辰,对他们来说有点费劲。
“恩,就住这。”
莫小荷打定主意,之前想给李家人买院子,必须提前执行,将来外公外婆搬到镇上,也有个说话的人,总比住在村里强,就在附近买一处,两家距离近,方便走动。
“你可别乱认干亲啊,你奶那脾气……”
李河知道自己多事,还是忍不住提了一句,莫小荷胡乱摆摆手,他说这些,她清楚,想到莫家老太太,莫小荷很头疼,她奶经常性抽风,时不时闹一出,还好族人搬到颍川,不在她眼皮子底下。
说起来,莫家老太太不是个坏人,就是有点重男轻女,认为她就是个村里丫头,还被爹娘娇养,对她有意见,逢年过节碰面,给她点脸色看而已。
“吃饭了,在院子里吃还是进屋?”
张伯从灶间出来,手里端着一个盆子,里面是带皮煮的五香花生和毛豆,满满登登,下酒的开胃小菜,夏秋之间吃,最是清爽不过。
“就摆在院子里吧,凉快。”
顾峥把餐桌搬到院中,李河和冯大春帮忙摆椅子,捡碗筷,莫小荷去拿酒,很快,饭菜上齐,众人围坐在一起。“表哥,大春,这是张伯和张大娘,我夫君的救命恩人,以后就跟着我们一起生活了!”
莫小荷忙着介绍人,又对冯大春道,“我和夫君有时候回山里,大春,就靠你照顾下,你们都是大越人,习惯能相近一些。”张伯和张大娘已经在她口中,知道冯大春的过往,如今见他憨厚老实,就心疼他几分,你来我往,你问我答,二老见来人没瞧不起他们的意思,慢慢就热络起来。
从前在村里,过年也是两个人吃饭,这人多热闹,张伯和张大娘脸上的笑容,怎么都止不住。
“多吃点,这是梅菜扣肉,放了一点糖,符合你们这边的口味。”
张大娘找一双没人用过的筷子,站起来给几个人夹菜,李河和冯大春连忙道谢,尤其是李河,吃后赞不绝口。
“选肉有讲究,要选最嫩的胸口肉,肥瘦相间。”
张伯一大早出去买肉,特地找了一块最好的,梅菜是从家里带来的菜干,不占分量,还有一大袋子,而且,也能把梅菜扣肉,变成一道点心。
莫小荷不喜欢吃肥肉,刚穿过来那会,家里不常吃肉,她缺少油水,肉渣子也能吃得香,然而日子过的原来越好,那些肥腻腻的肉,会让她胃口尽失。
梅菜扣肉则不同,肥肉不多,五花三层,入口即化,肉香四溢,张大娘这手艺,真是一绝!
“张大娘,梅菜扣肉怎么变成点心?夹饼吃吗?”
李河早已被这道菜俘获,做起了好奇宝宝。他余光观察冯大春,见冯大春频频点头,同样发出疑问。
“夹饼也好吃,做个肉夹馍,不过我说的,是梅菜扣肉烧饼。”
做成一口一个大小,里面放的是梅菜和上好的火腿,外皮酥脆,内里馅大,味道自然不用提。
张大娘以前到小作坊去帮工,帮着做烧饼,换几个铜板,那步骤,她七七八八,基本可以掌握。只因家里没东西可以烤,又没有上好的火腿,她很多年没做过了。“这个好!”
作为吃货的莫小荷眼睛一亮,农历八月十五中秋节,莫小荷准备做月饼,刚刚定好模子,马上可以试做,她正想和自家夫君去县里一趟,买上好的火腿。
“张大娘,你啥时候做,记得找我帮忙,我能烧火。”
李河很是狗腿,他现在才知道,表妹要的铁皮箱子,有好几种用途,想跟着蹭点好吃的。他从小在村里长大,去过最远的地方是县城,对大越民风,美食,相当感兴趣。
一顿饭宾主尽欢,李河和冯大春帮忙收拾碗筷,又打扫了庭院,很晚才离开。
两... -->>
从院子里出来,莫小荷琢磨,堂姐的确想开了,无论在什么时候,银钱都是安身立命的根本,虽说这个时代,女子依附男子生存,也是因在体力上和男子有差距,赚不了多少银钱。
不过,她希望莫大丫还能发展下第二春,在以后漫长的岁月中,有个依靠,寡妇门前是非多,很多场合都需要避忌,如生子,满月酒,乔迁等,百姓们心里有点小疙瘩,认为寡妇福薄,而且晦气。
李河和冯大春都得到信儿,估摸太阳快落山了,二人结伴,提着两封糕饼上门,张伯和张大娘老两口在灶间忙活,看见有陌生人进门,很是拘谨。
“表妹,以后老两口就住在这边了?”
李河把莫小荷拉到墙根下,窃窃私语,表妹和妹夫住在山里,镇上不过是个临时落脚之地,二老的身子也不是顶好的,进山走一个时辰,对他们来说有点费劲。
“恩,就住这。”
莫小荷打定主意,之前想给李家人买院子,必须提前执行,将来外公外婆搬到镇上,也有个说话的人,总比住在村里强,就在附近买一处,两家距离近,方便走动。
“你可别乱认干亲啊,你奶那脾气……”
李河知道自己多事,还是忍不住提了一句,莫小荷胡乱摆摆手,他说这些,她清楚,想到莫家老太太,莫小荷很头疼,她奶经常性抽风,时不时闹一出,还好族人搬到颍川,不在她眼皮子底下。
说起来,莫家老太太不是个坏人,就是有点重男轻女,认为她就是个村里丫头,还被爹娘娇养,对她有意见,逢年过节碰面,给她点脸色看而已。
“吃饭了,在院子里吃还是进屋?”
张伯从灶间出来,手里端着一个盆子,里面是带皮煮的五香花生和毛豆,满满登登,下酒的开胃小菜,夏秋之间吃,最是清爽不过。
“就摆在院子里吧,凉快。”
顾峥把餐桌搬到院中,李河和冯大春帮忙摆椅子,捡碗筷,莫小荷去拿酒,很快,饭菜上齐,众人围坐在一起。“表哥,大春,这是张伯和张大娘,我夫君的救命恩人,以后就跟着我们一起生活了!”
莫小荷忙着介绍人,又对冯大春道,“我和夫君有时候回山里,大春,就靠你照顾下,你们都是大越人,习惯能相近一些。”张伯和张大娘已经在她口中,知道冯大春的过往,如今见他憨厚老实,就心疼他几分,你来我往,你问我答,二老见来人没瞧不起他们的意思,慢慢就热络起来。
从前在村里,过年也是两个人吃饭,这人多热闹,张伯和张大娘脸上的笑容,怎么都止不住。
“多吃点,这是梅菜扣肉,放了一点糖,符合你们这边的口味。”
张大娘找一双没人用过的筷子,站起来给几个人夹菜,李河和冯大春连忙道谢,尤其是李河,吃后赞不绝口。
“选肉有讲究,要选最嫩的胸口肉,肥瘦相间。”
张伯一大早出去买肉,特地找了一块最好的,梅菜是从家里带来的菜干,不占分量,还有一大袋子,而且,也能把梅菜扣肉,变成一道点心。
莫小荷不喜欢吃肥肉,刚穿过来那会,家里不常吃肉,她缺少油水,肉渣子也能吃得香,然而日子过的原来越好,那些肥腻腻的肉,会让她胃口尽失。
梅菜扣肉则不同,肥肉不多,五花三层,入口即化,肉香四溢,张大娘这手艺,真是一绝!
“张大娘,梅菜扣肉怎么变成点心?夹饼吃吗?”
李河早已被这道菜俘获,做起了好奇宝宝。他余光观察冯大春,见冯大春频频点头,同样发出疑问。
“夹饼也好吃,做个肉夹馍,不过我说的,是梅菜扣肉烧饼。”
做成一口一个大小,里面放的是梅菜和上好的火腿,外皮酥脆,内里馅大,味道自然不用提。
张大娘以前到小作坊去帮工,帮着做烧饼,换几个铜板,那步骤,她七七八八,基本可以掌握。只因家里没东西可以烤,又没有上好的火腿,她很多年没做过了。“这个好!”
作为吃货的莫小荷眼睛一亮,农历八月十五中秋节,莫小荷准备做月饼,刚刚定好模子,马上可以试做,她正想和自家夫君去县里一趟,买上好的火腿。
“张大娘,你啥时候做,记得找我帮忙,我能烧火。”
李河很是狗腿,他现在才知道,表妹要的铁皮箱子,有好几种用途,想跟着蹭点好吃的。他从小在村里长大,去过最远的地方是县城,对大越民风,美食,相当感兴趣。
一顿饭宾主尽欢,李河和冯大春帮忙收拾碗筷,又打扫了庭院,很晚才离开。
两... -->>
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