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选择,毕竟果脯也只是一时新鲜的吃食,过上些时日腌制方法自然会有人想得出来,到时候果脯也就跟冰糖葫芦、桂花糕等等的没什么两样了!这时候若是把方子卖给百味斋的掌柜,就能一下子得到五两白花花的银子。
可是青禾考虑的是,一旦这样做就会失去好不容易得来的源源不断的银钱进项。往长久了看,若是能与一家铺子达成长久的合作关系,一年、两年下来,能赚到的银钱绝对比五两银子要多得多!
离开百味斋,青禾心里还是担心起来,还有一家小季铺子,要是也和百味斋的态度一样,那她该怎么办呢?
与前两家相比,小季铺子很小,由一对小夫妇经营着,铺子里的所有糕点都是两个亲手做的。
生意不错,所以也忙得不可开交。青禾走进铺子快半柱香时间了,也没有一个人来搭理她。
“妹子是买糕点还是寻个位子坐下?”铺子里的老板娘见青禾站在那里忙走过去笑容满面的招呼道。
铺子里有两张桌椅,留着客人喝茶小憩。
“都不是。”青禾摇头,笑道:“我来请您尝尝我做的果脯。”说着从罐子里拈出一片果脯肉放到老板娘的手上。
老板娘一愣,然后把手里的苹果脯放到嘴里咬了一口尝了尝,有些意外的看向青禾,说道:“这是苹果?是你亲手做的?”
青禾点头,“是啊,原本还做了些枣脯,可是太少就没有带过来。”
老板娘不是糊涂人,顿时明白了青禾的目的,“你想把果脯放我的铺子里来卖?”
青禾笑了笑,“不知老板娘意下如何?如果有了果脯,想必铺子里的生意会更加的红火!”
老板娘有些为难的样子,“你瞧,这都已经快忙不过来了……”
“开门做生意哪还会怕客人多?!生意好,挣的银钱也多,再找个佣工又不是什么麻烦事,有了银钱还能把铺子开大,难道老板娘就不想把铺子开得和杏花楼、百味斋的一样大么?这样下来,铺子里也能多容下几张桌椅,多坐几个客人不是~”
“妹子说的是,可这事我一个人不好做主,等我把当家的唤来咱们再说。”老板娘说着就走向那个正在里头包糕点的男人。
那男人,也就是小季铺子的掌柜的走了过来,尝了尝青禾做的果脯,点点头说道:“尝着还行。听娃他娘说你还能用别的果子做果脯?”
“不错,枣脯、梨脯、桃脯、杏脯我都会做。”青禾回道。
“杏花楼里也只有一两种果脯卖,要是我们能卖个七种八种的,那岂不是更加稀奇?!”老板娘双眼一亮,喜道。
掌柜的也默默地点点头,“也无需多,两三种便够了。这种果脯能卖这么贵也是因为新鲜劲儿,咱们一个季节两三种果脯,等换了季节,收了新的果子,铺子里再添别的种类的果脯,这样又是一个新鲜劲儿!”
不得不说,掌柜的比老板娘更会做生意,这个点子连青禾之前也没有想到。
“只是你真的能做七八种不同种类的果脯吗?”掌柜的是个谨慎的人所以还有些疑虑。
“要不这样吧,等我回去做好七八种再给你带过来。”青禾爽快道。
“不、不,这倒不用,不好这样麻烦你,我也只是问问,毕竟这东西很是新鲜,据我所知我们城里也只有杏花楼的老厨子会做,妹子你年纪轻轻的竟也会做,还一下子会做七八种,不得不让我觉着惊讶。”
“这也没什么,在我们城里新鲜的东西在别的地方不一定新鲜,说不定早就有了,我会做也没什么稀奇的。”
掌柜的心里想想也对,说不定是在别的地方学做的,没什么还奇怪的,也就不再追究了。“妹妹,你这一罐的果脯想卖个什么价钱?”
青禾在心里算了算,说道:“我还是个妇道人家,不懂生意上的弯弯绕绕,但我晓得杏花楼的一小匣子果脯就卖得五六十文钱。我这一罐果脯能装十个小匣子,虽然不好和人家杏花楼老师傅做的相比,但也不能低的太多。”
青禾的这一番话已经说出了一个价钱的范围,也就是青禾的接受范围,至于这个范围里的上下,还得看小季铺子的掌柜的怎么说。
掌柜的沉吟片刻,伸出两根手指头,“二百钱。”
青禾缓缓摇了摇头,“太少。”
掌柜的又说出一个价钱,“二百六十钱。”
青禾不动声色的说道:“三百钱成交!”
掌柜的神色一紧,转头与老板娘对望了一眼,点了点头,“好,成交!每个月至少得送二十罐果脯来,还得是两三种不同的应季果子做成的,我们要等看见了果脯再给银子!”
“没问题。”
老板娘有些怪异的盯着青禾,说道:“还说是妇道人家不动生意呢,妹子你呀……太谦虚了!”
选择,毕竟果脯也只是一时新鲜的吃食,过上些时日腌制方法自然会有人想得出来,到时候果脯也就跟冰糖葫芦、桂花糕等等的没什么两样了!这时候若是把方子卖给百味斋的掌柜,就能一下子得到五两白花花的银子。
可是青禾考虑的是,一旦这样做就会失去好不容易得来的源源不断的银钱进项。往长久了看,若是能与一家铺子达成长久的合作关系,一年、两年下来,能赚到的银钱绝对比五两银子要多得多!
离开百味斋,青禾心里还是担心起来,还有一家小季铺子,要是也和百味斋的态度一样,那她该怎么办呢?
与前两家相比,小季铺子很小,由一对小夫妇经营着,铺子里的所有糕点都是两个亲手做的。
生意不错,所以也忙得不可开交。青禾走进铺子快半柱香时间了,也没有一个人来搭理她。
“妹子是买糕点还是寻个位子坐下?”铺子里的老板娘见青禾站在那里忙走过去笑容满面的招呼道。
铺子里有两张桌椅,留着客人喝茶小憩。
“都不是。”青禾摇头,笑道:“我来请您尝尝我做的果脯。”说着从罐子里拈出一片果脯肉放到老板娘的手上。
老板娘一愣,然后把手里的苹果脯放到嘴里咬了一口尝了尝,有些意外的看向青禾,说道:“这是苹果?是你亲手做的?”
青禾点头,“是啊,原本还做了些枣脯,可是太少就没有带过来。”
老板娘不是糊涂人,顿时明白了青禾的目的,“你想把果脯放我的铺子里来卖?”
青禾笑了笑,“不知老板娘意下如何?如果有了果脯,想必铺子里的生意会更加的红火!”
老板娘有些为难的样子,“你瞧,这都已经快忙不过来了……”
“开门做生意哪还会怕客人多?!生意好,挣的银钱也多,再找个佣工又不是什么麻烦事,有了银钱还能把铺子开大,难道老板娘就不想把铺子开得和杏花楼、百味斋的一样大么?这样下来,铺子里也能多容下几张桌椅,多坐几个客人不是~”
“妹子说的是,可这事我一个人不好做主,等我把当家的唤来咱们再说。”老板娘说着就走向那个正在里头包糕点的男人。
那男人,也就是小季铺子的掌柜的走了过来,尝了尝青禾做的果脯,点点头说道:“尝着还行。听娃他娘说你还能用别的果子做果脯?”
“不错,枣脯、梨脯、桃脯、杏脯我都会做。”青禾回道。
“杏花楼里也只有一两种果脯卖,要是我们能卖个七种八种的,那岂不是更加稀奇?!”老板娘双眼一亮,喜道。
掌柜的也默默地点点头,“也无需多,两三种便够了。这种果脯能卖这么贵也是因为新鲜劲儿,咱们一个季节两三种果脯,等换了季节,收了新的果子,铺子里再添别的种类的果脯,这样又是一个新鲜劲儿!”
不得不说,掌柜的比老板娘更会做生意,这个点子连青禾之前也没有想到。
“只是你真的能做七八种不同种类的果脯吗?”掌柜的是个谨慎的人所以还有些疑虑。
“要不这样吧,等我回去做好七八种再给你带过来。”青禾爽快道。
“不、不,这倒不用,不好这样麻烦你,我也只是问问,毕竟这东西很是新鲜,据我所知我们城里也只有杏花楼的老厨子会做,妹子你年纪轻轻的竟也会做,还一下子会做七八种,不得不让我觉着惊讶。”
“这也没什么,在我们城里新鲜的东西在别的地方不一定新鲜,说不定早就有了,我会做也没什么稀奇的。”
掌柜的心里想想也对,说不定是在别的地方学做的,没什么还奇怪的,也就不再追究了。“妹妹,你这一罐的果脯想卖个什么价钱?”
青禾在心里算了算,说道:“我还是个妇道人家,不懂生意上的弯弯绕绕,但我晓得杏花楼的一小匣子果脯就卖得五六十文钱。我这一罐果脯能装十个小匣子,虽然不好和人家杏花楼老师傅做的相比,但也不能低的太多。”
青禾的这一番话已经说出了一个价钱的范围,也就是青禾的接受范围,至于这个范围里的上下,还得看小季铺子的掌柜的怎么说。
掌柜的沉吟片刻,伸出两根手指头,“二百钱。”
青禾缓缓摇了摇头,“太少。”
掌柜的又说出一个价钱,“二百六十钱。”
青禾不动声色的说道:“三百钱成交!”
掌柜的神色一紧,转头与老板娘对望了一眼,点了点头,“好,成交!每个月至少得送二十罐果脯来,还得是两三种不同的应季果子做成的,我们要等看见了果脯再给银子!”
“没问题。”
老板娘有些怪异的盯着青禾,说道:“还说是妇道人家不动生意呢,妹子你呀……太谦虚了!”