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晚上,碧云得了和珅的吩咐,便沿着后院小路,往厨房走去。
夜幕下,只有几颗星星一闪一闪忽明忽暗。
院子里碧树成荫,花团锦簇,一路上花香扑鼻。
碧云算得上是和珅身边的贴身丫鬟,按道理去厨房端饭食这类的活计根本用不着她。只不过因着老爷去世,夫人便把和珅和琳身边的小丫头都调走了,有的去做了粗话,有的则被发卖了。
这些日子,大爷病着,二爷年纪小不顶事。家里面闲言碎语的不知有多少。
此时正是夜深露重,厨房内的人手也都闲着偷懒呢。
看到碧云过来,一个有了些年纪的婆子便指桑骂槐的说道:“这天都晚了,偏有那起子人看不得别人清闲,非得折腾人。”说完,便向着厨房里面说道:“又该忙活了啊,别偷懒。”
碧云知道这婆子是夫人的陪房,一向对大爷二爷不是很恭敬,对她们这些丫鬟就更加横眉竖眼了。
厨房的管事李宝家的也是夫人的心腹,这会子听了婆子的话,也是啐了一口说道:“真是晦气,大半夜的吃什么东西。”
这些话碧云自然都听到了,不过只装作没听见。这些人虽然说得过分,但毕竟是奴才。大爷想吃东西,他们再不乐意也不敢违抗。
便笑吟吟的走进厨房说道“大爷醒了,说是饿了。正好今儿个大夫特意叮嘱要吃些滋补的东西,所以需要熬个鸡汤,因为大爷病了好些日子,所以得用老母鸡来熬汤。老母鸡汤的"补虚"功效可是人所众知的。记得加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧,不然油腻腻的,大爷吃着就不香了。
还有竹笋炒肉,猪肉具有滋阴、润燥的功能。竹笋有袪热化痰、解渴益气、爽胃等功效。
还有姜汁牛肺糯米饭,说是有祛寒痰,补肺,暖脾胃的之效。 姜汁,能祛寒痰,定咳喘。 牛肺,能补肺,止咳。 糯米,则能补中益气。这个也是必不可少的。
还有朱砂蒸鸡肝,有养肝,宁神,益气,明目的功效。 蜜糖蒸萝卜,有润肺,止咳,化痰的功效。 酒蒸鸭血,有开胃,补血的功效。 丁香煨雪梨,有健胃,降逆,生津的功效。这些都是大夫特别交代要吃的。说吃了能够让大爷的病早日痊愈,呵呵,这可是大夫说的,我这拙嘴笨舌的,学的也不知道准不准。
对了,主食要吃皮蛋瘦肉粥,记得将皮蛋和肉都剁得碎碎的。大爷身子还虚着,吃不得太大的肉块。要是因为粥熬得不烂,肉切得不碎让大爷吃得不舒服了,明儿个夫人问起来可是要责罚的。毕竟大爷的病,夫人是最上心的。”
一连串话说下来,碧云脸不红,气不喘。
这些人虽然大部分是夫人的心腹,可也有府里的老人。大爷如今病着,若是厨房里推三阻四的不给做饭,怕是立时便会传出夫人不慈的话来。
虽然李宝家的不是那么乐意,一边的... -->>
晚上,碧云得了和珅的吩咐,便沿着后院小路,往厨房走去。
夜幕下,只有几颗星星一闪一闪忽明忽暗。
院子里碧树成荫,花团锦簇,一路上花香扑鼻。
碧云算得上是和珅身边的贴身丫鬟,按道理去厨房端饭食这类的活计根本用不着她。只不过因着老爷去世,夫人便把和珅和琳身边的小丫头都调走了,有的去做了粗话,有的则被发卖了。
这些日子,大爷病着,二爷年纪小不顶事。家里面闲言碎语的不知有多少。
此时正是夜深露重,厨房内的人手也都闲着偷懒呢。
看到碧云过来,一个有了些年纪的婆子便指桑骂槐的说道:“这天都晚了,偏有那起子人看不得别人清闲,非得折腾人。”说完,便向着厨房里面说道:“又该忙活了啊,别偷懒。”
碧云知道这婆子是夫人的陪房,一向对大爷二爷不是很恭敬,对她们这些丫鬟就更加横眉竖眼了。
厨房的管事李宝家的也是夫人的心腹,这会子听了婆子的话,也是啐了一口说道:“真是晦气,大半夜的吃什么东西。”
这些话碧云自然都听到了,不过只装作没听见。这些人虽然说得过分,但毕竟是奴才。大爷想吃东西,他们再不乐意也不敢违抗。
便笑吟吟的走进厨房说道“大爷醒了,说是饿了。正好今儿个大夫特意叮嘱要吃些滋补的东西,所以需要熬个鸡汤,因为大爷病了好些日子,所以得用老母鸡来熬汤。老母鸡汤的"补虚"功效可是人所众知的。记得加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧,不然油腻腻的,大爷吃着就不香了。
还有竹笋炒肉,猪肉具有滋阴、润燥的功能。竹笋有袪热化痰、解渴益气、爽胃等功效。
还有姜汁牛肺糯米饭,说是有祛寒痰,补肺,暖脾胃的之效。 姜汁,能祛寒痰,定咳喘。 牛肺,能补肺,止咳。 糯米,则能补中益气。这个也是必不可少的。
还有朱砂蒸鸡肝,有养肝,宁神,益气,明目的功效。 蜜糖蒸萝卜,有润肺,止咳,化痰的功效。 酒蒸鸭血,有开胃,补血的功效。 丁香煨雪梨,有健胃,降逆,生津的功效。这些都是大夫特别交代要吃的。说吃了能够让大爷的病早日痊愈,呵呵,这可是大夫说的,我这拙嘴笨舌的,学的也不知道准不准。
对了,主食要吃皮蛋瘦肉粥,记得将皮蛋和肉都剁得碎碎的。大爷身子还虚着,吃不得太大的肉块。要是因为粥熬得不烂,肉切得不碎让大爷吃得不舒服了,明儿个夫人问起来可是要责罚的。毕竟大爷的病,夫人是最上心的。”
一连串话说下来,碧云脸不红,气不喘。
这些人虽然大部分是夫人的心腹,可也有府里的老人。大爷如今病着,若是厨房里推三阻四的不给做饭,怕是立时便会传出夫人不慈的话来。
虽然李宝家的不是那么乐意,一边的... -->>
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