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先夹一大筷子卤的糯糯的五花肉放自己碗里，这次他学聪明了，上次他就是先夹了猪蹄，等他啃完，整整一大饭盒的肉都不见了。向妈看到沈斌的动作有点好笑，“斌哥，你放心吃，昨天小萱卤了一大锅的肉，还剩下好多呢，等会你回去的时候都给你带回去！”
吴芬也觉得沈斌丢人，虽说上次是他们母子两个不对，一点都没有给他留，但那也不怨他们啊，明明是东西太好吃了，“小萱啊，那卤水可不可以带回去我们再买点肉自己煮啊？”带回去的肉迟早有吃完的一天，如果可以把卤水带回去，那自己做也是一样的。
“可以啊，卤水是越用越香的，不过每次都要加新的香料才能保证更香。”
“那等会给我们装点卤水和香料吧，我们也不能天天跑这么远，就为了吃一顿肉吧。”吴芬落实了卤水，有心情大吃了，夹了一条红烧鲫鱼吃。
河里打捞起来的野生鲫鱼就两指多宽，去鳞去鳃去内脏后整条的煎到两面金黄，盛出，豆瓣，姜蒜，泡椒炒香，放鱼，加入清水，清水要淹过鱼，大火煮开后小火慢炖，起锅时再撒盐和切成段的小香葱。闻起来就香气扑鼻，吃的时候先在鱼嘴咬一口，把鱼唇吃掉，再夹着鱼头轻轻在碗里一抖，所有的鱼肉都掉到碗里了，这下就可以把还夹着的鱼刺扔掉吃碗里的鱼肉了，鱼肉酥烂，即使有那么一两根幸存的小刺，完全可以忽视，嚼吧嚼吧吞下肚，当补充钙质。
向小萱吃到一半忽然觉得有什么地方没对，仔细看了一下饭桌，又没发现什么不对，只觉得是自己神经过敏，夹了个核桃仁，白嫩爽脆，配上西芹的清香脆甜，只觉得清淡爽口。
“我总觉得少了点什么。”向辉碰了下小萱的手臂。
“咦，你也有这样的感觉啊，我刚就觉得少了什么，但一时又没想起来。”
又几乎异口同声的喊了出来，“鸡汤！”
向辉和小萱都无奈的看着对方，“你刚才是不是把砂锅放厨房的角落？”，向辉想了一下，刚才小萱让他把鸡汤端下来，他顺手就放在碗柜下面的空地上，那时他还想着等下要提醒自己到那里盛汤呢。“我去盛出来吧！”
“你们两个不吃饭在那嘀嘀咕咕的坐什么呢！”还没等向辉起身，向爸就发现他们两的小动作，“爸，你没发现桌子上少了点什么？”
“没少什么啊，酸菜鱼，红烧鲫鱼，卤菜，回锅肉，肉末粉丝，西芹核桃仁，炒空心菜，不都在啊。”向爸也没发现少什么啊，“难道是没有泡菜，今天有两个素菜，用不着泡菜。”
“爸，难道你就没发现你的鸡汤不见了！”向辉实在是受不了向爸的迟钝，怎么大家都没发现少个汤啊。
“哈哈哈，我是说刚才进来的时候闻到一股很香的鸡汤味道，我刚上桌没看到，也没好意思问，还以为你的卤水是用鸡汤熬的呢。”沈斌大笑着调侃向妈，“明芳，那么香的鸡汤你们是不是不准备给我们吃啊，难道你们打算等我们走了你们自己慢慢吃？”
向辉还没把汤端出来，大家就已经闻到了香味，“斌哥，嫂子，来尝尝，这是我们小萱暑假的时候回老家自己去山上采的蘑菇晒的干蘑菇，里面有好几种呢！”向爸拿了空碗给大家盛汤，清澈的鸡汤里面有几块蘑菇和鸡肉，上面浮着薄薄的一层油，还飘着几粒碧绿的葱花，闻一下，香飘四溢，轻轻喝一口，满口都是蘑菇的清香和鸡肉的香味，因炖的时间长，鸡肉都烂烂的了。
“你们这汤是怎么炖的啊，不是放了大枣吗，怎么汤还这么清？”吴芬感到奇怪，她在家炖鸡汤如果放了大枣，汤炖出来总是颜色很深，不像这汤这么清。
“你先把鸡肉焯水，煮去血沫，捞起来冲凉水，把附着在肉上面的血沫冲掉，重新加水，大火烧开小火慢炖，起锅前半个小时再放大枣，那样炖出来的汤就是清的。”向爸仔细给吴芬说怎么做，冬天快到了，炖点汤喝好，暖身体。
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先夹一大筷子卤的糯糯的五花肉放自己碗里，这次他学聪明了，上次他就是先夹了猪蹄，等他啃完，整整一大饭盒的肉都不见了。向妈看到沈斌的动作有点好笑，“斌哥，你放心吃，昨天小萱卤了一大锅的肉，还剩下好多呢，等会你回去的时候都给你带回去！”
吴芬也觉得沈斌丢人，虽说上次是他们母子两个不对，一点都没有给他留，但那也不怨他们啊，明明是东西太好吃了，“小萱啊，那卤水可不可以带回去我们再买点肉自己煮啊？”带回去的肉迟早有吃完的一天，如果可以把卤水带回去，那自己做也是一样的。
“可以啊，卤水是越用越香的，不过每次都要加新的香料才能保证更香。”
“那等会给我们装点卤水和香料吧，我们也不能天天跑这么远，就为了吃一顿肉吧。”吴芬落实了卤水，有心情大吃了，夹了一条红烧鲫鱼吃。
河里打捞起来的野生鲫鱼就两指多宽，去鳞去鳃去内脏后整条的煎到两面金黄，盛出，豆瓣，姜蒜，泡椒炒香，放鱼，加入清水，清水要淹过鱼，大火煮开后小火慢炖，起锅时再撒盐和切成段的小香葱。闻起来就香气扑鼻，吃的时候先在鱼嘴咬一口，把鱼唇吃掉，再夹着鱼头轻轻在碗里一抖，所有的鱼肉都掉到碗里了，这下就可以把还夹着的鱼刺扔掉吃碗里的鱼肉了，鱼肉酥烂，即使有那么一两根幸存的小刺，完全可以忽视，嚼吧嚼吧吞下肚，当补充钙质。
向小萱吃到一半忽然觉得有什么地方没对，仔细看了一下饭桌，又没发现什么不对，只觉得是自己神经过敏，夹了个核桃仁，白嫩爽脆，配上西芹的清香脆甜，只觉得清淡爽口。
“我总觉得少了点什么。”向辉碰了下小萱的手臂。
“咦，你也有这样的感觉啊，我刚就觉得少了什么，但一时又没想起来。”
又几乎异口同声的喊了出来，“鸡汤！”
向辉和小萱都无奈的看着对方，“你刚才是不是把砂锅放厨房的角落？”，向辉想了一下，刚才小萱让他把鸡汤端下来，他顺手就放在碗柜下面的空地上，那时他还想着等下要提醒自己到那里盛汤呢。“我去盛出来吧！”
“你们两个不吃饭在那嘀嘀咕咕的坐什么呢！”还没等向辉起身，向爸就发现他们两的小动作，“爸，你没发现桌子上少了点什么？”
“没少什么啊，酸菜鱼，红烧鲫鱼，卤菜，回锅肉，肉末粉丝，西芹核桃仁，炒空心菜，不都在啊。”向爸也没发现少什么啊，“难道是没有泡菜，今天有两个素菜，用不着泡菜。”
“爸，难道你就没发现你的鸡汤不见了！”向辉实在是受不了向爸的迟钝，怎么大家都没发现少个汤啊。
“哈哈哈，我是说刚才进来的时候闻到一股很香的鸡汤味道，我刚上桌没看到，也没好意思问，还以为你的卤水是用鸡汤熬的呢。”沈斌大笑着调侃向妈，“明芳，那么香的鸡汤你们是不是不准备给我们吃啊，难道你们打算等我们走了你们自己慢慢吃？”
向辉还没把汤端出来，大家就已经闻到了香味，“斌哥，嫂子，来尝尝，这是我们小萱暑假的时候回老家自己去山上采的蘑菇晒的干蘑菇，里面有好几种呢！”向爸拿了空碗给大家盛汤，清澈的鸡汤里面有几块蘑菇和鸡肉，上面浮着薄薄的一层油，还飘着几粒碧绿的葱花，闻一下，香飘四溢，轻轻喝一口，满口都是蘑菇的清香和鸡肉的香味，因炖的时间长，鸡肉都烂烂的了。
“你们这汤是怎么炖的啊，不是放了大枣吗，怎么汤还这么清？”吴芬感到奇怪，她在家炖鸡汤如果放了大枣，汤炖出来总是颜色很深，不像这汤这么清。
“你先把鸡肉焯水，煮去血沫，捞起来冲凉水，把附着在肉上面的血沫冲掉，重新加水，大火烧开小火慢炖，起锅前半个小时再放大枣，那样炖出来的汤就是清的。”向爸仔细给吴芬说怎么做，冬天快到了，炖点汤喝好，暖身体。