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想起这个男人上次在怡香院让我吃了一个大瘪,心里就郁闷起来,忍不住斗嘴轻嘲道,“荣公子,你终日穿插在街头巷尾,无所事事,不觉得无聊吗?”
“你怎知我无事可做?”荣公子淡淡勾起唇角,用我看不懂的莫测眼光观察着我。
莫名其妙被他顶了一句,实在觉得这个男人太难缠,何况现在我和楚玥还站着茶馆里,人来人往的,万一那个紫袍男人找回来,见到我们站在一起,不就穿帮了嘛,我见荣公子今儿只身一人,知道没有小童替他当枪了,心中恶念丛生,全当为那日怡香院被他奚落而报仇。
就在和楚玥离开茶馆之际,我突然转身对着荣公子,大声而清晰的道,“对了,那日有人去怡香院抓奸,究竟你是如何从凝香的屋子里逃脱出去的?”说完,拉着楚玥的手就匆匆而逃,一想到荣公子闻言后尴尬的站在茶馆里,面对一群素不相识的陌生人向他投来异样的眼光,那种恨不得能找条地缝钻进去的羞愤样,就忍不住哈哈大笑起来。
回到家里,我让兰儿跟我一起进厨房帮忙,她负责炒些简单的素菜,而荤菜全让我包下了,香辣鸡翅,卤水肥肠,黄油闷牛腩……
当然火焰猪颈肉我是单独拿出来做的,先用豉油、葱蒜、料酒、辣椒、盐、糖等十余种辅料均匀地抹在整块猪颈肉上进行腌制,以前在家做的时候,通常都是晚上腌制,然后隔天吃,但今天是心血来潮做的,又不好意思让楚玥白等,只好减少腌制时间。不停地用刷子在猪颈肉两面来回刷,使其快速入味。
兰儿忙着洗菜,捡菜,我则将猪颈肉放到一边,开始煮牛腩,牛腩也是个费时间的菜,可惜这时空没有高压锅。中途我出了次厨房,把楚玥带到房里,教她玩接龙消磨时间,她对我的新菜虽然表现的极有耐心。但我还是挺过意不去的。
约莫近两个时辰之后,我将腌制好的猪颈肉取出,放在锅里两面煎熟。然后搁在架子上将其烤香,这些步骤其实都和一般的猪颈肉没有很大区别,我顾不得给兰儿解疑,将烤好的猪颈肉用刀一片片切下来。
找来一个小铁架,将厚度适宜的猪颈肉夹到架子上放好。在把小铁架搁在已经倒了“青竹酒”的铁盘里端了出去,这架势有些类似于烧烤,下面底座搁的炭火被我替换成了“青竹酒”,小铁架上的猪颈肉就如同烧烤架上待烤的食物。
我让兰儿一起坐下来吃,“好了,菜已经齐了。尝尝我的手艺吧。”楚玥夹了块黄油闷牛腩放进嘴里嚼了起来,眼睛一亮,赞道。“真好吃,这牛肉又酥又香”
兰儿夹了块卤水肥肠吞进肚里,“好好吃,姑娘的手艺比陆府的厨子好要棒呢!”我开心的笑了起来,那是自然。我前世吃遍大江南北,对美食的要求特别高。自己做出来的当然也不会差到哪里去,不然怎么能过得了我这张挑食的嘴呢。
楚玥见猪颈肉被架在铁盘上,准备拿筷子去夹,我立刻笑着阻止道,“姐姐别急,这猪颈肉还没冒火呢……”。说完,径直跑去厨房找来一根已经点燃的小木条,往倒了“青竹酒”的铁盘里一点,只听到“哗”一声,铁盘里顿时窜出了高达二三十厘米的火焰,楚玥和兰儿都是一惊,我耐心等待火焰慢慢将小铁架上的猪颈肉烤的油滋滋的炸响,等酒香和猪油香混合在了一起飘了满屋,我拿起锅盖将火焰熄灭,夹了两片充满酒香的猪颈肉放到楚玥和兰儿的碗里。
见她们还未从刚刚震惊的一幕中回过神来,又夹了一片放进自己嘴里,示范着嚼了起来,真的很不错,香喷喷的,不比我在现代做得差,“来,试试,趁热才好吃”。
两人见我一幅吃的很美味的神情,立刻将碗里的猪颈肉放进了嘴里,等吞下了肚,楚玥看着我赞道,“味道真好,这猪颈肉里透着酒香,吃起来肥而不腻,焦脆润滑,妹妹这手艺简直比皇宫里的御厨还要好”。
我笑着看了眼一边吃着正欢的兰儿,见她已经满嘴流油,笑眯眯的停不了嘴,不禁失笑起来,“姐姐太抬举我了,原来姐姐连皇宫里的菜都尝过,妹妹今儿真是献丑了”。
皇宫里的菜岂是我这种平名百姓能够吃到的呀,想不到楚玥的人面那么广,光是想想那一桌桌的满汉全席,山珍海味,就能嘴馋的流口水。
楚玥捏着筷子的手顿了顿,看着我微微一怔,不由失笑道,“我随便说说的,这是在夸妹妹你做的菜好吃呢!”我... -->>
想起这个男人上次在怡香院让我吃了一个大瘪,心里就郁闷起来,忍不住斗嘴轻嘲道,“荣公子,你终日穿插在街头巷尾,无所事事,不觉得无聊吗?”
“你怎知我无事可做?”荣公子淡淡勾起唇角,用我看不懂的莫测眼光观察着我。
莫名其妙被他顶了一句,实在觉得这个男人太难缠,何况现在我和楚玥还站着茶馆里,人来人往的,万一那个紫袍男人找回来,见到我们站在一起,不就穿帮了嘛,我见荣公子今儿只身一人,知道没有小童替他当枪了,心中恶念丛生,全当为那日怡香院被他奚落而报仇。
就在和楚玥离开茶馆之际,我突然转身对着荣公子,大声而清晰的道,“对了,那日有人去怡香院抓奸,究竟你是如何从凝香的屋子里逃脱出去的?”说完,拉着楚玥的手就匆匆而逃,一想到荣公子闻言后尴尬的站在茶馆里,面对一群素不相识的陌生人向他投来异样的眼光,那种恨不得能找条地缝钻进去的羞愤样,就忍不住哈哈大笑起来。
回到家里,我让兰儿跟我一起进厨房帮忙,她负责炒些简单的素菜,而荤菜全让我包下了,香辣鸡翅,卤水肥肠,黄油闷牛腩……
当然火焰猪颈肉我是单独拿出来做的,先用豉油、葱蒜、料酒、辣椒、盐、糖等十余种辅料均匀地抹在整块猪颈肉上进行腌制,以前在家做的时候,通常都是晚上腌制,然后隔天吃,但今天是心血来潮做的,又不好意思让楚玥白等,只好减少腌制时间。不停地用刷子在猪颈肉两面来回刷,使其快速入味。
兰儿忙着洗菜,捡菜,我则将猪颈肉放到一边,开始煮牛腩,牛腩也是个费时间的菜,可惜这时空没有高压锅。中途我出了次厨房,把楚玥带到房里,教她玩接龙消磨时间,她对我的新菜虽然表现的极有耐心。但我还是挺过意不去的。
约莫近两个时辰之后,我将腌制好的猪颈肉取出,放在锅里两面煎熟。然后搁在架子上将其烤香,这些步骤其实都和一般的猪颈肉没有很大区别,我顾不得给兰儿解疑,将烤好的猪颈肉用刀一片片切下来。
找来一个小铁架,将厚度适宜的猪颈肉夹到架子上放好。在把小铁架搁在已经倒了“青竹酒”的铁盘里端了出去,这架势有些类似于烧烤,下面底座搁的炭火被我替换成了“青竹酒”,小铁架上的猪颈肉就如同烧烤架上待烤的食物。
我让兰儿一起坐下来吃,“好了,菜已经齐了。尝尝我的手艺吧。”楚玥夹了块黄油闷牛腩放进嘴里嚼了起来,眼睛一亮,赞道。“真好吃,这牛肉又酥又香”
兰儿夹了块卤水肥肠吞进肚里,“好好吃,姑娘的手艺比陆府的厨子好要棒呢!”我开心的笑了起来,那是自然。我前世吃遍大江南北,对美食的要求特别高。自己做出来的当然也不会差到哪里去,不然怎么能过得了我这张挑食的嘴呢。
楚玥见猪颈肉被架在铁盘上,准备拿筷子去夹,我立刻笑着阻止道,“姐姐别急,这猪颈肉还没冒火呢……”。说完,径直跑去厨房找来一根已经点燃的小木条,往倒了“青竹酒”的铁盘里一点,只听到“哗”一声,铁盘里顿时窜出了高达二三十厘米的火焰,楚玥和兰儿都是一惊,我耐心等待火焰慢慢将小铁架上的猪颈肉烤的油滋滋的炸响,等酒香和猪油香混合在了一起飘了满屋,我拿起锅盖将火焰熄灭,夹了两片充满酒香的猪颈肉放到楚玥和兰儿的碗里。
见她们还未从刚刚震惊的一幕中回过神来,又夹了一片放进自己嘴里,示范着嚼了起来,真的很不错,香喷喷的,不比我在现代做得差,“来,试试,趁热才好吃”。
两人见我一幅吃的很美味的神情,立刻将碗里的猪颈肉放进了嘴里,等吞下了肚,楚玥看着我赞道,“味道真好,这猪颈肉里透着酒香,吃起来肥而不腻,焦脆润滑,妹妹这手艺简直比皇宫里的御厨还要好”。
我笑着看了眼一边吃着正欢的兰儿,见她已经满嘴流油,笑眯眯的停不了嘴,不禁失笑起来,“姐姐太抬举我了,原来姐姐连皇宫里的菜都尝过,妹妹今儿真是献丑了”。
皇宫里的菜岂是我这种平名百姓能够吃到的呀,想不到楚玥的人面那么广,光是想想那一桌桌的满汉全席,山珍海味,就能嘴馋的流口水。
楚玥捏着筷子的手顿了顿,看着我微微一怔,不由失笑道,“我随便说说的,这是在夸妹妹你做的菜好吃呢!”我... -->>
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