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女同她一道,便是现学现卖也可。
备的是铜炉,和了安常用的那只泥炉不一样,她记得了安说过,泥炉煮出来的茶味道更香醇。不过铜炉也好,好的铜炉受热均匀,水煮开之后熄了火,在炉子外面的夹层中放上炭,可一直保温。且这铜炉的价格比泥炉高上太多,泥炉需要顶好的工匠才能做成炉壁规整,薄厚有序,那好的工匠是花钱也难寻,铜炉却是只要花钱就能找到最好的。
良匠难寻金易得,这样的道理,她还是能懂。
炭是上好的兽骨炭,在三角炭笼里先铺上一层松针,备的有松针、白檀木屑、鲜花瓣,她独喜欢松针的味道,别有一股清香。这炭是特意选过了的,形状方正,大小都差不多。用火筴夹到松针上,整齐的铺成一圈,中间多叠上两层。
“你怎么不先将炭燃上?”一旁的贵女瞧见她如此放置,难免好奇,也是好心,指了指一旁的火盆。
其他人都是先将炭放在脚边的小火盆上燃好,再放进炭笼里去。也学着别人的样子挤出微笑来,谢过那姑娘的提醒,扭头问身后的丫鬟要了一杯烈酒淋到炭上去,再点燃。酒燃起来的火苗是蓝色的,炭不会那么快被引燃,但那温度也可以让铜炉先热起来。
丫鬟拿来的酒是龙脑酒,燃起来可以闻见清冽的酒味,但并不刺鼻。炭燃起来的时候酒味已经消散,铜炉边上隐隐可见颜色发生了变化。舀了一点水进去,没有直接蒸发掉,但起了一点雾气,这说明炉子的温度刚好。
看了一眼备的茶叶,是香雨,她其实不太懂茶,但运气好,这香雨是北川寺中常备的茶叶。那些碾茶的步骤她都省了,要了一块干净的棉布,将茶叶包上,浸在温水中半刻。此时铜炉中的水也已经滚了,浸过的茶叶倒入炉中,盖上盖子,熄掉火,再等上半刻,这茶便算是煮好了。
舀上一勺盛入白瓷杯中,热气往上升腾。她喜欢喝酒,也能接受茶,只是酒喝多了的人,喝起茶来总觉得缺些味道。
见她这煮茶的方法和别人都不同,林大娘子不免得多问了几句。
“这煮茶的手艺,我自是比不上在座各位,索性也就不献丑了。素日里在家中也是这样饮茶,倒还算清香,大娘子尝尝。”估摸着这茶晾得差不多了,也就捧起来奉到林大娘子跟前去。
饮茶的水,八分略烫,七分微凉,适合的温度并不好把握。她常年练刀,别的谈不上多好,眼力却是不错的,能瞧着那茶水颜色微微的变化和热气的消减,也是个判断茶温的办法。
林大娘子接过茶来,瞧了瞧颜色,微微点了点头才送入口去。
“不错,这样煮出来的茶比眼下时兴的法子煮出来更香醇,独留了茶本身的味道,担得上一个美字。来,你们也都尝尝。”她搁了杯子,吩咐人去把炉中剩下的茶水舀出来分给大家。
她煮的茶是否真的好不重要,在这园子里,林大娘子说谁煮的茶好便是谁煮的好。这一炉茶或许比不上其他人,但林大娘子要的本身也不是这一炉茶,她看中了柏逐昔这个人,便是煮得难以下咽,要硬着头皮夸一夸,这一园子的人也都会卖这个面子。
她拉柏逐昔坐在自己身边,抚着她的手背,夸一些场面上的话,话里话外透着些想让她入主后宅的意思。
“过两日我要去北川寺上香,若是无事,你也陪我走上一趟吧。”
“但凭大娘子吩咐。”
林大娘子这是相中她了,只怕是这茶会本就是她和大夫人商量好的,特意让她们见上一面,让林大娘子瞧瞧她到底是个什么样的人。不过也罢,若是顺着她的意能让大夫人开心,便是海角天涯也去得。
在林家待了一下午,临了又被林大娘子留下来单独说了会话,回到大夫人那时,正赶上阿琢放学回来。
阿琢从小就体贴,哪方面都不需要人操心,这一回来就去换了衣服,洗手吃饭。见她进来,阿琢便颠颠的跑去拿了垫子来放在凳子上:“姑姑坐,姑姑今天好漂亮。”
一句话,直引得大夫人抬头,连吃饭都忘了。
她很少穿成这样,大夫人本来还担心她不愿意嫁到林家就胡来,毕竟她的性子就是很随性。何况她只答应了要去见林大夫人,别的什么也没说。
大夫人也没想到她能这样打扮一番,这缎子虽不是城中当下时兴的,但颜色素净,剪裁也大方。她往日里都是男子装扮,瞧不出什么身段来,这么一穿,才发现这小妹手里没了刀也和那些姑娘一样温婉。
大夫人瞧着她,竟抹起泪来。
“大夫……阿姊,怎么哭了,我不是去见了林夫人了吗?”她见不得人哭,尤其是大夫人,她嫁给大当家那么多年,被保护得很好。虽然在黑山石待着,但大当家一直按着她的生活习惯来,各种迁就她。不知道大当家为什么会对大夫人这么好,想来初见时就已经心动。
“你叫我阿姊……你叫我阿姊……”大夫人喃喃道。
这么多年了,柏逐昔一直叫她大夫人,虽然也一直很尊重大当家和大夫人,但总有一定距离。她肯叫出这声阿姊,大夫人便知道她是真正接受自己作为她的家人了。
大夫人瞧着她,泪眼盈盈:“要是你瞧得上林家那公子,愿意嫁过去,也算是我给你大哥一个交代了。要是瞧不上也没事,不怕得罪林夫人,我只愿你找个心仪的。”
她不是非嫁不可,只是嫁了就算是安定了,有个靠山,不用再过那刀口舔血的日子。
女同她一道,便是现学现卖也可。
备的是铜炉,和了安常用的那只泥炉不一样,她记得了安说过,泥炉煮出来的茶味道更香醇。不过铜炉也好,好的铜炉受热均匀,水煮开之后熄了火,在炉子外面的夹层中放上炭,可一直保温。且这铜炉的价格比泥炉高上太多,泥炉需要顶好的工匠才能做成炉壁规整,薄厚有序,那好的工匠是花钱也难寻,铜炉却是只要花钱就能找到最好的。
良匠难寻金易得,这样的道理,她还是能懂。
炭是上好的兽骨炭,在三角炭笼里先铺上一层松针,备的有松针、白檀木屑、鲜花瓣,她独喜欢松针的味道,别有一股清香。这炭是特意选过了的,形状方正,大小都差不多。用火筴夹到松针上,整齐的铺成一圈,中间多叠上两层。
“你怎么不先将炭燃上?”一旁的贵女瞧见她如此放置,难免好奇,也是好心,指了指一旁的火盆。
其他人都是先将炭放在脚边的小火盆上燃好,再放进炭笼里去。也学着别人的样子挤出微笑来,谢过那姑娘的提醒,扭头问身后的丫鬟要了一杯烈酒淋到炭上去,再点燃。酒燃起来的火苗是蓝色的,炭不会那么快被引燃,但那温度也可以让铜炉先热起来。
丫鬟拿来的酒是龙脑酒,燃起来可以闻见清冽的酒味,但并不刺鼻。炭燃起来的时候酒味已经消散,铜炉边上隐隐可见颜色发生了变化。舀了一点水进去,没有直接蒸发掉,但起了一点雾气,这说明炉子的温度刚好。
看了一眼备的茶叶,是香雨,她其实不太懂茶,但运气好,这香雨是北川寺中常备的茶叶。那些碾茶的步骤她都省了,要了一块干净的棉布,将茶叶包上,浸在温水中半刻。此时铜炉中的水也已经滚了,浸过的茶叶倒入炉中,盖上盖子,熄掉火,再等上半刻,这茶便算是煮好了。
舀上一勺盛入白瓷杯中,热气往上升腾。她喜欢喝酒,也能接受茶,只是酒喝多了的人,喝起茶来总觉得缺些味道。
见她这煮茶的方法和别人都不同,林大娘子不免得多问了几句。
“这煮茶的手艺,我自是比不上在座各位,索性也就不献丑了。素日里在家中也是这样饮茶,倒还算清香,大娘子尝尝。”估摸着这茶晾得差不多了,也就捧起来奉到林大娘子跟前去。
饮茶的水,八分略烫,七分微凉,适合的温度并不好把握。她常年练刀,别的谈不上多好,眼力却是不错的,能瞧着那茶水颜色微微的变化和热气的消减,也是个判断茶温的办法。
林大娘子接过茶来,瞧了瞧颜色,微微点了点头才送入口去。
“不错,这样煮出来的茶比眼下时兴的法子煮出来更香醇,独留了茶本身的味道,担得上一个美字。来,你们也都尝尝。”她搁了杯子,吩咐人去把炉中剩下的茶水舀出来分给大家。
她煮的茶是否真的好不重要,在这园子里,林大娘子说谁煮的茶好便是谁煮的好。这一炉茶或许比不上其他人,但林大娘子要的本身也不是这一炉茶,她看中了柏逐昔这个人,便是煮得难以下咽,要硬着头皮夸一夸,这一园子的人也都会卖这个面子。
她拉柏逐昔坐在自己身边,抚着她的手背,夸一些场面上的话,话里话外透着些想让她入主后宅的意思。
“过两日我要去北川寺上香,若是无事,你也陪我走上一趟吧。”
“但凭大娘子吩咐。”
林大娘子这是相中她了,只怕是这茶会本就是她和大夫人商量好的,特意让她们见上一面,让林大娘子瞧瞧她到底是个什么样的人。不过也罢,若是顺着她的意能让大夫人开心,便是海角天涯也去得。
在林家待了一下午,临了又被林大娘子留下来单独说了会话,回到大夫人那时,正赶上阿琢放学回来。
阿琢从小就体贴,哪方面都不需要人操心,这一回来就去换了衣服,洗手吃饭。见她进来,阿琢便颠颠的跑去拿了垫子来放在凳子上:“姑姑坐,姑姑今天好漂亮。”
一句话,直引得大夫人抬头,连吃饭都忘了。
她很少穿成这样,大夫人本来还担心她不愿意嫁到林家就胡来,毕竟她的性子就是很随性。何况她只答应了要去见林大夫人,别的什么也没说。
大夫人也没想到她能这样打扮一番,这缎子虽不是城中当下时兴的,但颜色素净,剪裁也大方。她往日里都是男子装扮,瞧不出什么身段来,这么一穿,才发现这小妹手里没了刀也和那些姑娘一样温婉。
大夫人瞧着她,竟抹起泪来。
“大夫……阿姊,怎么哭了,我不是去见了林夫人了吗?”她见不得人哭,尤其是大夫人,她嫁给大当家那么多年,被保护得很好。虽然在黑山石待着,但大当家一直按着她的生活习惯来,各种迁就她。不知道大当家为什么会对大夫人这么好,想来初见时就已经心动。
“你叫我阿姊……你叫我阿姊……”大夫人喃喃道。
这么多年了,柏逐昔一直叫她大夫人,虽然也一直很尊重大当家和大夫人,但总有一定距离。她肯叫出这声阿姊,大夫人便知道她是真正接受自己作为她的家人了。
大夫人瞧着她,泪眼盈盈:“要是你瞧得上林家那公子,愿意嫁过去,也算是我给你大哥一个交代了。要是瞧不上也没事,不怕得罪林夫人,我只愿你找个心仪的。”
她不是非嫁不可,只是嫁了就算是安定了,有个靠山,不用再过那刀口舔血的日子。