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第“青啊,你先在这儿坐一坐,吃点东西,想吃什么跟妈说,妈待会儿就去替你准备。”要是想吃烧烤的话,让你爸给你烤。”
“等到晚些时候,咱再一起坐车回家里去。”
长青烧烤店的规矩始终没有改过。
每晚七点之前都会准时关门歇业。
宁肯错过真正的黄金档,也不会拖延片刻。
陈青在桌前等待着陈建国的烧烤,没过多久,一连串的烤串就拿了上。
羊肉串、牛肉串、包括一些蔬菜串儿。
店里所有的种类陈建国都给他上齐了。
而且这位陈师傅显然也是下了一番心思,在每个串上都极为仔细的撒上了调料粉儿。
把烤串摆在陈青的面前,陈建国看似平静,实则别有深意的说了一句。
“来尝尝你家老子的手艺。”
“别看你小子当初上高中之前还摆摊卖过烧烤,如今要争论做烧烤,你小子的本事还差得远呢。”
听着陈建国很是自信的话语,陈青也只能无奈摇头。
他拿起一根烤串,闻到上面明显的七鲜粉味道。
慢慢的把肉塞进了嘴里,然后仔细咀嚼,缓缓的品味。
作为一个烧烤方面的大师级人物,陈青完全有资格在品尝烤串的时候做出点评。
然而,在察觉到烤串当中一丝丝有肉的苦味之时。
陈青的眉头却悄然间皱在了一起。
这味道似乎有些不对。
就像是任何一个武林高手在学会绝学之前,最要紧的第1件事情都是反复挨打一样。
任何一个烧烤师傅在出道以前,都会有无数次品尝烧烤的经历。
那些烧烤师傅们吃过的烤串数量也都是极为惊人的。
就像是一个个特立独行的美食家。
也许在其他菜品上做不到太标准的评判,但只要是烤串,他们却绝对能察觉到当中的任何一个问题。
“这一批烤串,有问题!”
在察觉出情况以后,陈青并没有声张,而是缓缓从位置上站了起来。
他围着陈建国转了一圈,看似无意的指着一旁的调味料说道:
“爸,这是什么东西?闻味道闻起来怪香的。”
“这东西叫七鲜粉,是店里秘制的调味料,据说真正的配方只有老板知道,咱店里的这些调料也都是老板事先调配好送到店里来的。”
对于自己的儿子,陈建国显然没有设防的心思。
不过他也加重了几分语气,很是认真的说道:
“我知道你小子先前也干过烧烤,不过绝对不能打着调料的主意。”
“这是人家的秘密,方放在以前的时候,那就是传家宝,绝对不容窥伺。”
从陈建国的口中听到如此严肃的话语。
即使是陈青也有些哭笑不得。
他也很想告诉陈建国。
老陈眼里这极为重要的烧烤秘方,其实就是自己传给郝仁的。
不过他当下更在乎的却是另一件事情。
“我能单独尝尝吗?感觉这味道怪特殊的。”
虽然明确禁止陈青不能对七鲜粉动心思。
但在听到陈青提出的请求以后,陈建国却还是答应了下来。
“这东西要是当做调料,味道确实不错,你就这么干尝,那是不行的,其实也就是混了香料的盐吧,没什么特殊的。”
陈青不动声色,挑了一根干净的筷子在调味料里一点。
而后放到口中微微一抿。
转眼之间,一股涩感极强的味道从他的口腔之中弥漫开来。
而陈青的心情,也不受控制的迅速坠下。
“这东西单吃,确实不好。”
他慢悠悠的说道。
脸上面无表情。
但是谁也不知道,此刻的陈青心里究竟是怎么想的。
作为一位烧烤大师,陈青前世不知道多少次配置过七鲜粉。
对于这一种味道独特的调味料,有着精准的掌握。
有的时候,即使是调味料里的某种成分,出现了极为细微的变化。
他也能够敏锐的洞察。
显然,长青烧烤店里的七鲜粉确实出了问题。
至少在陈青的标准里。
调味料中那一丝极为隐晦的苦涩,是不应该出现的。
不过如今店里负责相应事务的人,只有陈建国和沈静。
陈青一时之间也发不得脾气,只能将问题瞒在心里。
在过了几个小时之后,陈建国迅速收摊。
虽然继续经营一段时间,还能够挣到更多的钱,陈建国自己的提成也会拿到更多。
但是自家儿子刚经历了一个学期的苦读,好不容易放假。
陈青被陈建国毋庸置疑地放在了第一位。
“走,我回家给你做炖牛肉吃。”
陈建国从店里的角落处拿出了一块精心保存的牛肉,大约有一斤多重。
“今天买菜的时候,我特意跟肉铺师傅打了招呼,多买了一些。”
“就等着你小子结束考试,好好的犒劳一番。”
对于自己儿子这一个学期的刻苦学习,陈建国的心理也是非常认可的。
“为人父母,谁又不是望子成龙呢?”
之前陈青的成绩,始终提不上去。
陈建国才会无奈放弃。
谁知,这短短几个月的时间,自己的儿子居然会出现如此之大的转变。
看着陈建国手里的那一斤牛肉,陈青也只好无奈苦笑。
这段时间他吃过的肉,实在是太多了。
之前在露天烧烤基地的时候。
整个基地每天的肉类消耗都有几百斤。
整整好几头牛羊。
在熊伟打过招呼之后,那些新人也很快到基地报到上岗了。
虽然都是从服务员做起。
不过在情况允许的时候,这些新人也会更早开始培养基础的烧烤技术。
虽然这些培训的事情,由郝仁和熊伟自己负责。
不过当陈青出现在烧烤基地的时候。
谁敢不把他这一位真正的小老板当回事儿。
因此很多时候那些新人们制作出来的烤串儿,都会分到陈青的手里,希望他品鉴一番,做出指点。
以陈青在烧烤手艺上的造诣。
就算是那些成因已久的烧烤高手,都得甘拜下风。
要指点一些刚接触参考技术的新人,也是绰绰有余。
因此这段时间,陈青嘴里的肉串几乎没停过。
虽然吃串确实是件好事儿,不过吃的多了,久而久之难免腻歪。
因此在看见了陈建国手里的一块牛肉以后。
陈青虽然脸上笑嘻嘻,心里却是无奈的摇头。
天色渐暗,趁着最后一趟回南浦镇的客车。
陈青回到了久别的家里。
陈建国在厨房里忙着炖牛肉。
陈青则坐在客厅,打量着周围熟悉又陌生的陈设。
上一次回家,已经是一个多月以前的事情。
一切都显得匆忙。
即使是陈青也多了几分感慨。
时间过得太快了,一转眼自己从初中毕业生,步入高中,如今又结束了一个学期。
按照整体的时长算,这已经走完了高中生涯的六分之一。
这一天晚上,陈青休息的很早。
在自己的房间里,他睡得很沉,也很踏实。
这是任何一个地方都给不了的氛围。
只有在家里,他能够放下心中一切的戒备,甚至不用再为繁重的未来考虑。
只要陈建国和沈静身体健康,平平安安。
这便是陈青心中对于家唯一的要求。
当然如果可以的话,希望在不久的未来,能够让家里多一个知书达理的漂亮媳妇儿。
转天,陈建国早早的起床上班了。
他这段时间也很勤快,每天早上6点多就要赶到长青烧烤店。
熊伟和郝仁的精力,如今都牵扯在了外面。
露天烧烤基地,就是重中之重。
陈青对于这个堪称聚宝盆的地方极为重视。
甚至不惜拖延其他分店开业的时间。
因此郝仁和熊伟整天也绕着露天烧烤基地打转,只能把长青烧烤店的业务,全部交到了陈建国的手中。
也幸亏他在店铺里工作了几个月,耳濡目染之下也学会了烧烤手艺,这才支撑下来。
沈静和老太太,也都是干活勤快、手脚麻利的主。
尽管店里只有三个人,也一样能够正常运转。
也许是因为学习时所培养的习惯。
当五点多钟的时候,陈青其实已经醒来了。
他刻意躺在床上,没有起身,闭着眼睛假寐。
直到那熟悉的关门声响起,
在确认沈静和陈建国都已经出发,赶往烧烤店里去上班之后。
陈青从自己的床铺上一跃而起。
他连衣服都来不及穿,直接跑到家里座机的位置,熟练地拨出了一串号码。
这是露天烧烤基地的座机电话。
在当初装修的时候,陈青就通知郝仁为,露天烧烤基地建设另一条电话专线。
不要和长青烧烤混为一谈。
虽然都属于自己的事业,不过陈青将长青烧烤和露天烧烤基地区别对待,作为自己旗下的烧烤产业发展过程中的两条支线。
他拨出的电话很快就被接通了。
“小老板,有什么急事儿吗?”
此刻的郝仁正在基地里面忙碌着,招呼着一旁的伙计,开始准备新一天的食材。
虽然在许多方面都有着差别。
但是露天烧烤基地和长青烧烤一样,都严格要求食材的新鲜程度。
任何的烤串都必须当天从市场采购,确保新鲜品质。
在郝仁接通电话之后,陈青的脸色骤然间沉了下来。
有一个问题,他从昨天就闷在心里,一直憋到了现在。
“郝仁,店里的七鲜粉是怎么回事?”
“我口口声声跟你说过多少遍,必须把控七鲜粉的配方,绝不允许有任何造假的行为。”
这段时间,因为陈青自己在学校里学习。
为了确保店里的调味料不会因此断货,他便将烧烤店里调制七鲜粉的重任交给了郝仁。
这是独一无二的责任,即使是熊伟也没有这样的待遇。
在此之前,郝仁一直不负众望,在配置七鲜粉的事情上显得兢兢业业。
但如今,情况却显然发生了变化。
“七鲜粉?小老板,出了什么问题吗?我一直是按照您给的配方调制的。”
“而且且为了保密,我都是在出租屋里准备的。就连我妈都不能在旁边看着,绝对保密,不可能外泄给别人。”
郝仁有些紧张的说道。
他能够感到此刻的陈青心情并不好,显然是因为什么事情,这位小老板真正的发怒了。
而看陈青刚才表现出来的意思,问题也许出在七鲜粉上。
然而,听到话筒里传出来的声音。
原本心中压抑着无名火的陈青,也很快控制了自己的情绪。
郝仁在店里堪称员工榜样,做什么事情,都是认认真真、兢兢业业。
打心里,陈青也不愿相信,这样一个认真负责的员工会做出玩忽职守的行为。
可是七鲜粉的味道,确实有问题。
“那你还记不记得我先前跟你说过,在配料的时候,七鲜粉里的熟芝麻和辣椒,都要提前炒制断生。”
“而且那些辣椒的种类也是固定的,... -->>
第“青啊,你先在这儿坐一坐,吃点东西,想吃什么跟妈说,妈待会儿就去替你准备。”要是想吃烧烤的话,让你爸给你烤。”
“等到晚些时候,咱再一起坐车回家里去。”
长青烧烤店的规矩始终没有改过。
每晚七点之前都会准时关门歇业。
宁肯错过真正的黄金档,也不会拖延片刻。
陈青在桌前等待着陈建国的烧烤,没过多久,一连串的烤串就拿了上。
羊肉串、牛肉串、包括一些蔬菜串儿。
店里所有的种类陈建国都给他上齐了。
而且这位陈师傅显然也是下了一番心思,在每个串上都极为仔细的撒上了调料粉儿。
把烤串摆在陈青的面前,陈建国看似平静,实则别有深意的说了一句。
“来尝尝你家老子的手艺。”
“别看你小子当初上高中之前还摆摊卖过烧烤,如今要争论做烧烤,你小子的本事还差得远呢。”
听着陈建国很是自信的话语,陈青也只能无奈摇头。
他拿起一根烤串,闻到上面明显的七鲜粉味道。
慢慢的把肉塞进了嘴里,然后仔细咀嚼,缓缓的品味。
作为一个烧烤方面的大师级人物,陈青完全有资格在品尝烤串的时候做出点评。
然而,在察觉到烤串当中一丝丝有肉的苦味之时。
陈青的眉头却悄然间皱在了一起。
这味道似乎有些不对。
就像是任何一个武林高手在学会绝学之前,最要紧的第1件事情都是反复挨打一样。
任何一个烧烤师傅在出道以前,都会有无数次品尝烧烤的经历。
那些烧烤师傅们吃过的烤串数量也都是极为惊人的。
就像是一个个特立独行的美食家。
也许在其他菜品上做不到太标准的评判,但只要是烤串,他们却绝对能察觉到当中的任何一个问题。
“这一批烤串,有问题!”
在察觉出情况以后,陈青并没有声张,而是缓缓从位置上站了起来。
他围着陈建国转了一圈,看似无意的指着一旁的调味料说道:
“爸,这是什么东西?闻味道闻起来怪香的。”
“这东西叫七鲜粉,是店里秘制的调味料,据说真正的配方只有老板知道,咱店里的这些调料也都是老板事先调配好送到店里来的。”
对于自己的儿子,陈建国显然没有设防的心思。
不过他也加重了几分语气,很是认真的说道:
“我知道你小子先前也干过烧烤,不过绝对不能打着调料的主意。”
“这是人家的秘密,方放在以前的时候,那就是传家宝,绝对不容窥伺。”
从陈建国的口中听到如此严肃的话语。
即使是陈青也有些哭笑不得。
他也很想告诉陈建国。
老陈眼里这极为重要的烧烤秘方,其实就是自己传给郝仁的。
不过他当下更在乎的却是另一件事情。
“我能单独尝尝吗?感觉这味道怪特殊的。”
虽然明确禁止陈青不能对七鲜粉动心思。
但在听到陈青提出的请求以后,陈建国却还是答应了下来。
“这东西要是当做调料,味道确实不错,你就这么干尝,那是不行的,其实也就是混了香料的盐吧,没什么特殊的。”
陈青不动声色,挑了一根干净的筷子在调味料里一点。
而后放到口中微微一抿。
转眼之间,一股涩感极强的味道从他的口腔之中弥漫开来。
而陈青的心情,也不受控制的迅速坠下。
“这东西单吃,确实不好。”
他慢悠悠的说道。
脸上面无表情。
但是谁也不知道,此刻的陈青心里究竟是怎么想的。
作为一位烧烤大师,陈青前世不知道多少次配置过七鲜粉。
对于这一种味道独特的调味料,有着精准的掌握。
有的时候,即使是调味料里的某种成分,出现了极为细微的变化。
他也能够敏锐的洞察。
显然,长青烧烤店里的七鲜粉确实出了问题。
至少在陈青的标准里。
调味料中那一丝极为隐晦的苦涩,是不应该出现的。
不过如今店里负责相应事务的人,只有陈建国和沈静。
陈青一时之间也发不得脾气,只能将问题瞒在心里。
在过了几个小时之后,陈建国迅速收摊。
虽然继续经营一段时间,还能够挣到更多的钱,陈建国自己的提成也会拿到更多。
但是自家儿子刚经历了一个学期的苦读,好不容易放假。
陈青被陈建国毋庸置疑地放在了第一位。
“走,我回家给你做炖牛肉吃。”
陈建国从店里的角落处拿出了一块精心保存的牛肉,大约有一斤多重。
“今天买菜的时候,我特意跟肉铺师傅打了招呼,多买了一些。”
“就等着你小子结束考试,好好的犒劳一番。”
对于自己儿子这一个学期的刻苦学习,陈建国的心理也是非常认可的。
“为人父母,谁又不是望子成龙呢?”
之前陈青的成绩,始终提不上去。
陈建国才会无奈放弃。
谁知,这短短几个月的时间,自己的儿子居然会出现如此之大的转变。
看着陈建国手里的那一斤牛肉,陈青也只好无奈苦笑。
这段时间他吃过的肉,实在是太多了。
之前在露天烧烤基地的时候。
整个基地每天的肉类消耗都有几百斤。
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在熊伟打过招呼之后,那些新人也很快到基地报到上岗了。
虽然都是从服务员做起。
不过在情况允许的时候,这些新人也会更早开始培养基础的烧烤技术。
虽然这些培训的事情,由郝仁和熊伟自己负责。
不过当陈青出现在烧烤基地的时候。
谁敢不把他这一位真正的小老板当回事儿。
因此很多时候那些新人们制作出来的烤串儿,都会分到陈青的手里,希望他品鉴一番,做出指点。
以陈青在烧烤手艺上的造诣。
就算是那些成因已久的烧烤高手,都得甘拜下风。
要指点一些刚接触参考技术的新人,也是绰绰有余。
因此这段时间,陈青嘴里的肉串几乎没停过。
虽然吃串确实是件好事儿,不过吃的多了,久而久之难免腻歪。
因此在看见了陈建国手里的一块牛肉以后。
陈青虽然脸上笑嘻嘻,心里却是无奈的摇头。
天色渐暗,趁着最后一趟回南浦镇的客车。
陈青回到了久别的家里。
陈建国在厨房里忙着炖牛肉。
陈青则坐在客厅,打量着周围熟悉又陌生的陈设。
上一次回家,已经是一个多月以前的事情。
一切都显得匆忙。
即使是陈青也多了几分感慨。
时间过得太快了,一转眼自己从初中毕业生,步入高中,如今又结束了一个学期。
按照整体的时长算,这已经走完了高中生涯的六分之一。
这一天晚上,陈青休息的很早。
在自己的房间里,他睡得很沉,也很踏实。
这是任何一个地方都给不了的氛围。
只有在家里,他能够放下心中一切的戒备,甚至不用再为繁重的未来考虑。
只要陈建国和沈静身体健康,平平安安。
这便是陈青心中对于家唯一的要求。
当然如果可以的话,希望在不久的未来,能够让家里多一个知书达理的漂亮媳妇儿。
转天,陈建国早早的起床上班了。
他这段时间也很勤快,每天早上6点多就要赶到长青烧烤店。
熊伟和郝仁的精力,如今都牵扯在了外面。
露天烧烤基地,就是重中之重。
陈青对于这个堪称聚宝盆的地方极为重视。
甚至不惜拖延其他分店开业的时间。
因此郝仁和熊伟整天也绕着露天烧烤基地打转,只能把长青烧烤店的业务,全部交到了陈建国的手中。
也幸亏他在店铺里工作了几个月,耳濡目染之下也学会了烧烤手艺,这才支撑下来。
沈静和老太太,也都是干活勤快、手脚麻利的主。
尽管店里只有三个人,也一样能够正常运转。
也许是因为学习时所培养的习惯。
当五点多钟的时候,陈青其实已经醒来了。
他刻意躺在床上,没有起身,闭着眼睛假寐。
直到那熟悉的关门声响起,
在确认沈静和陈建国都已经出发,赶往烧烤店里去上班之后。
陈青从自己的床铺上一跃而起。
他连衣服都来不及穿,直接跑到家里座机的位置,熟练地拨出了一串号码。
这是露天烧烤基地的座机电话。
在当初装修的时候,陈青就通知郝仁为,露天烧烤基地建设另一条电话专线。
不要和长青烧烤混为一谈。
虽然都属于自己的事业,不过陈青将长青烧烤和露天烧烤基地区别对待,作为自己旗下的烧烤产业发展过程中的两条支线。
他拨出的电话很快就被接通了。
“小老板,有什么急事儿吗?”
此刻的郝仁正在基地里面忙碌着,招呼着一旁的伙计,开始准备新一天的食材。
虽然在许多方面都有着差别。
但是露天烧烤基地和长青烧烤一样,都严格要求食材的新鲜程度。
任何的烤串都必须当天从市场采购,确保新鲜品质。
在郝仁接通电话之后,陈青的脸色骤然间沉了下来。
有一个问题,他从昨天就闷在心里,一直憋到了现在。
“郝仁,店里的七鲜粉是怎么回事?”
“我口口声声跟你说过多少遍,必须把控七鲜粉的配方,绝不允许有任何造假的行为。”
这段时间,因为陈青自己在学校里学习。
为了确保店里的调味料不会因此断货,他便将烧烤店里调制七鲜粉的重任交给了郝仁。
这是独一无二的责任,即使是熊伟也没有这样的待遇。
在此之前,郝仁一直不负众望,在配置七鲜粉的事情上显得兢兢业业。
但如今,情况却显然发生了变化。
“七鲜粉?小老板,出了什么问题吗?我一直是按照您给的配方调制的。”
“而且且为了保密,我都是在出租屋里准备的。就连我妈都不能在旁边看着,绝对保密,不可能外泄给别人。”
郝仁有些紧张的说道。
他能够感到此刻的陈青心情并不好,显然是因为什么事情,这位小老板真正的发怒了。
而看陈青刚才表现出来的意思,问题也许出在七鲜粉上。
然而,听到话筒里传出来的声音。
原本心中压抑着无名火的陈青,也很快控制了自己的情绪。
郝仁在店里堪称员工榜样,做什么事情,都是认认真真、兢兢业业。
打心里,陈青也不愿相信,这样一个认真负责的员工会做出玩忽职守的行为。
可是七鲜粉的味道,确实有问题。
“那你还记不记得我先前跟你说过,在配料的时候,七鲜粉里的熟芝麻和辣椒,都要提前炒制断生。”
“而且那些辣椒的种类也是固定的,... -->>
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