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奇热小说网 www.qirexsw.com,苍烟落照(红)文集无错无删减全文免费阅读!

    我喜欢茶,喜欢茶的香郁浓醇以及饮茶时的那份闲适的心情。

    但我不懂得茶艺、茶道这些有关茶的文化,却是自小就喜欢喝茶,都有些历史了。茶的淡淡的清香、茶的悠悠的绿都再再对我有种吸引,直到如今,茶已经成为我生命中不可或缺的必需品了。

    对茶的喜好源于父亲。父亲爱极喝茶,每次泡茶,茶叶总是占到杯子的三分之二的位置,泡出的是很酽很浓的茶。从前,在冬天的时候,家里总喜欢发上一盆白碳火,便于取暖,早上一起床,父亲脸不洗,牙不刷,第一件事情就是把茶泡上。那会,也总是听见母亲唠唠叨叨地说父亲,说是没吃饭怎么可以先喝茶,不怕刮么?可父亲就是喜欢这样,也不知有什么缘由。

    父亲有个陶泥的茶壶,小小的,只装得下一杯水那样,那时候,在我们那小地方,是看不见紫沙壶的。把壶放在火上烤烤热,再放进茶叶,又放在火上烘一烘,再颠上几下子,待里面有香气传出时就可以倒进开水了,水不宜多,刚好淹住茶叶就行。过个两三分种后倒掉壶里的水,再砌上开水,这时,一股淡淡的茶香就会飘在我们四周,嗅一嗅,心旷神怡。父亲说这样泡出的茶才有茶味。父亲在做完这些以后,再才去洗脸刷牙,在等着母亲做早餐的时候,他就捧着他的茶壶在那里悠然自得地饮上了。

    我妹妹喜欢茶的程度是比父亲有过之而无不及。她不光喝很浓的茶,有时还会把茶叶放在嘴里咀嚼,她说好香。我喝茶还是因为我妹妹。那还是小时候的事了,那会我们可不知道茶的味道,只知道是苦涩的。不知道从什么时候起的,妹妹总喜欢喝父亲杯子里的茶。有次,父亲刚刚泡上,她就倒了小半杯端来我面前说:“姐,你尝尝,是甜的!”我倒是半信半疑地就端过来喝了“啊!好苦啊!”就看见她在那里窃窃地笑了,我就知道她在说谎,可又想尝,看到底是什么个滋味。她笑着说:“开始是苦的,过一会就甜的了”仔细品后,还真是如她所说的那样,苦后略带着甘甜,还有茶与生俱来的醇香,有不错的回味。再后来我也喜欢上父亲杯子里的酽茶了。只是我喝的稍淡,倒点白开水后兑点酽茶,是个点缀,有一点苦,一点淡淡香,就喜欢这味道。

    时间长了,父亲好象察觉有什么不对劲,怎么每次泡的茶还没喝上什么的,味道就淡了,可也没说什么。只是有时候我们倒过后忘了过他参水,他来一看没喝的了,就在那嚷嚷:“又是谁把我的茶给逼干了啊?”我和我妹听后都不吱声,却背转身去偷偷地笑了。其实一杯茶最多兑两次水,再后来就淡了。我们常说的“二道茶”就是这个意思,第一道水是倒掉了的,出味就在这第二道上面了。可每次我们都是把父亲泡的正浓的茶给喝了,他能不嚷嚷吗?

    喝茶的习惯也是从那时一直延续到今天,有时听到还有人不喝茶我还感到不可思议呢!

    后来,结婚了,老公时常出差到江浙一带,知道我喜欢茶,就常常带回来一些如西湖龙井、碧螺春、还有芦山云雾茶等,还有几套紫沙茶具。我对茶的好坏没有特别的讲究,一般的绿茶,好一点的就是毛尖就行,也习惯了我们本地出产的,那些名茶我反倒是喝不出什么好来,只是比较观眼罢了。茶具呢送了一套给我父亲,我知道他老早就想着着东西了,茶具送去给他的时候,正是春茶上市的时候,父亲高兴地拿出刚买的新茶,象模象样地就在那里开始了。看着他泡上一壶浓浓的香茶,端起来轻轻地吹一下,再慢慢地呷上一口,从喉咙里发出长长的一声“咔”竟然让我想到,未必只有酒能使人酣畅淋漓,茶至酣处未尝不是使人神清气爽也!

    也时常在身心疲惫的时候,会自己为自己泡上一杯茶,不要太酽,有淡淡的香气就行,看茶叶在水中翻腾后慢慢沉淀,或高昂着头或摇曳着身肢或静静地矗立一隅,无不都是在滚烫的水中释放着自身的精华,方才有了让我们感到浓香甘醇的味道,饮一口,回味无穷,顿感那些个世事纷争又算得了什么,唯一茗香茶醇真。

    茶是需要用心去品,才能品出个中滋味的。

    任何东西都免不了“零落成泥碾作尘”的结果,茶也是,尽管它也曾浓郁,也曾芳香,也曾给人带来神清气爽,没味了,就得倒掉,这或许是成就了它的辉煌也不定。比之有些让人弃之可惜食之无味的东西,茶的洁来洁去反倒显得慷慨激昂了许多。

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