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“到底定多少钱一斤呢？”
猪肉现在可是稀缺东西！
自从前几年国\/家收紧养猪政策，导致1960年初猪肉货源断崖式下跌。
到1960年7月，四九城已无鲜猪肉供应居民。
只得用各种肉罐头代替鲜肉对外售卖。
然而猪肉短缺现象愈演愈烈！
1961年前半年，各种库存罐头消耗殆尽……
从6月到年底这段时间，官府最终不得不全面终止猪肉供应！
以至于1961年，四九城年人均吃肉仅8两半，是有史以来最低一年！
却也远高于其它城市！
后来随着国\/家逐步放开农村养殖生猪，这一现象才渐渐好转。
1962年，也就是今年年初，官方副食店才有少量供应鲜猪肉。
（官方副食店，要肉票的猪肉分一二三等，约0.7-0.8元每斤。）
但是仅凭那点肉，够干什么！？
塞牙缝都嫌少！
所以，此时鸽子市的猪肉价格相当离谱。
品相好的大肥肉每斤卖四到五元；
品相稍差每斤三到四元；
最差那种纯瘦肉每斤两元！
（ps：由于灾害加大跃……不仅是猪肉贵，鸽子市所有农副产品都贵！）
（比如1961年一斤四九城粮票鸽子市卖3元；一斤四九城面票鸽子市卖5元；一斤全国通用粮票鸽子市卖4元……）
何雨柱有些纠结！
“按说我这种顶级猪肉，卖个五六块一斤都不为过！”
“可我又不想当个黑商……”
罢了！就当造福老百姓吧！
他将三个编织袋拖到街边挂上牌子，
“农村现杀猪肉，每斤3元，概不还价！”
然后又在三个编织袋上分别标上1斤、2斤、3斤字样，不信别买！
自己现在急用钱，先按这个价格卖。
等手头宽裕再降价！
他学着其他摊主，用手电筒照着牌子，坐等顾客上门。
正如刚才所说，这年头猪肉是紧俏货。
何雨柱刚挂上牌子，便很快围过来好几个顾客。
他们也不吭声，走到三个编织袋前观察一番不禁惊呼出声，
“我的天！这么多猪肉！？是刚宰杀一头大肥猪吗？”
“这肉……太顶级了吧？！肥瘦相间，色泽鲜红，显然是刚杀没多久！”
“才卖3块一斤？不可能！绝对不可能！怕不是病死猪？！”
“绝对是病死猪！要不然按以前那些商贩尿性，至少卖到每斤5块！”
“没错！这年头哪有好心人啊？我宁愿相信猪能上树！”
“……”
众人忘我讨论，浑然忘记鸽子市人与人不交流的潜规则。
随着围观群众越来越多，何雨柱顿感压力倍增，
“特么！没想到好心反而招来质疑！？”
就在大多数人踌躇不前观望时，有个老六钻进来高声道：
“都别慌！我家祖传杀猪匠，是不是病死猪，我一摸就知道！”
他说完从一斤装编织袋中拿出一块猪肉，先是捏了捏，又闻了闻，
“嘶~这猪肉……”
“杀猪哥，这猪肉怎么样？你倒是说啊！是不是病死猪？！”
人群中有性子急的催促道。
“嘶~这猪肉……怎么说呢……”
杀猪哥眉头紧皱，像是在艰难做出判断。
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“到底定多少钱一斤呢？”
猪肉现在可是稀缺东西！
自从前几年国\/家收紧养猪政策，导致1960年初猪肉货源断崖式下跌。
到1960年7月，四九城已无鲜猪肉供应居民。
只得用各种肉罐头代替鲜肉对外售卖。
然而猪肉短缺现象愈演愈烈！
1961年前半年，各种库存罐头消耗殆尽……
从6月到年底这段时间，官府最终不得不全面终止猪肉供应！
以至于1961年，四九城年人均吃肉仅8两半，是有史以来最低一年！
却也远高于其它城市！
后来随着国\/家逐步放开农村养殖生猪，这一现象才渐渐好转。
1962年，也就是今年年初，官方副食店才有少量供应鲜猪肉。
（官方副食店，要肉票的猪肉分一二三等，约0.7-0.8元每斤。）
但是仅凭那点肉，够干什么！？
塞牙缝都嫌少！
所以，此时鸽子市的猪肉价格相当离谱。
品相好的大肥肉每斤卖四到五元；
品相稍差每斤三到四元；
最差那种纯瘦肉每斤两元！
（ps：由于灾害加大跃……不仅是猪肉贵，鸽子市所有农副产品都贵！）
（比如1961年一斤四九城粮票鸽子市卖3元；一斤四九城面票鸽子市卖5元；一斤全国通用粮票鸽子市卖4元……）
何雨柱有些纠结！
“按说我这种顶级猪肉，卖个五六块一斤都不为过！”
“可我又不想当个黑商……”
罢了！就当造福老百姓吧！
他将三个编织袋拖到街边挂上牌子，
“农村现杀猪肉，每斤3元，概不还价！”
然后又在三个编织袋上分别标上1斤、2斤、3斤字样，不信别买！
自己现在急用钱，先按这个价格卖。
等手头宽裕再降价！
他学着其他摊主，用手电筒照着牌子，坐等顾客上门。
正如刚才所说，这年头猪肉是紧俏货。
何雨柱刚挂上牌子，便很快围过来好几个顾客。
他们也不吭声，走到三个编织袋前观察一番不禁惊呼出声，
“我的天！这么多猪肉！？是刚宰杀一头大肥猪吗？”
“这肉……太顶级了吧？！肥瘦相间，色泽鲜红，显然是刚杀没多久！”
“才卖3块一斤？不可能！绝对不可能！怕不是病死猪？！”
“绝对是病死猪！要不然按以前那些商贩尿性，至少卖到每斤5块！”
“没错！这年头哪有好心人啊？我宁愿相信猪能上树！”
“……”
众人忘我讨论，浑然忘记鸽子市人与人不交流的潜规则。
随着围观群众越来越多，何雨柱顿感压力倍增，
“特么！没想到好心反而招来质疑！？”
就在大多数人踌躇不前观望时，有个老六钻进来高声道：
“都别慌！我家祖传杀猪匠，是不是病死猪，我一摸就知道！”
他说完从一斤装编织袋中拿出一块猪肉，先是捏了捏，又闻了闻，
“嘶~这猪肉……”
“杀猪哥，这猪肉怎么样？你倒是说啊！是不是病死猪？！”
人群中有性子急的催促道。
“嘶~这猪肉……怎么说呢……”
杀猪哥眉头紧皱，像是在艰难做出判断。
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