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盅,轻轻啜了一口,眉头微皱,看向刘洵,“这茶……”
刘洵急忙说道:“臣弟这园子里别的不稀奇,稀奇的是后山藏有一处温泉水。臣弟见那周围比别处暖和些,让人从南边移来了些茶树种下,成活了两株。这是今年新采摘下的明前茶,南茶北种,这味道差了些,比不得那些名品。”
“臣弟寻了一个方子,用茶四钱、檀香一钱二分、白豆蔻一钱半、射香一分、砂仁五钱、沉香二分半、片脑四分,还有甘草膏等,制成了这药茶。臣弟试吃了些日子,理气开胃颇有功效。得知皇兄为国事操劳,近来进膳少了,臣弟今日斗胆请皇兄品尝。”
“这茶入口略有苦涩,回味甘甜,喝下两口,似有暖流在腹中流淌。”惠宗皇帝又品了一小口,似乎很享受。
“难得这茶合了皇兄的意。臣弟还为皇兄准备了些山野小菜,请皇兄品尝。”刘洵说着起身引路,将惠宗皇帝引到了饭桌前。
“传膳!”刘洵吩咐了一句,孙承躬身退出门去。不多一会,一道道热气腾腾的菜肴已经呈了上来,摆放在惠宗皇帝面前。
刘洵站立在旁边,将桌上的菜一一介绍给惠宗皇帝。他指着桌子中间那一盘金黄透亮、冒着油光的鸡肉说道:“昔日李白有诗云,‘堂上十分绿醑酒,杯中一味黄金鸡’,这菜名就叫黄金鸡。是用园子里自产的鸡,以葱姜椒水煮熟,抹油凉后斩成块,再以调味酱佐食,入口清爽嫩滑,十分的美味。”
他说完,又指着另一盘菜说道:“这个是蟠桃饭。取了后山的山桃来,用米水煮熟,去桃核后与饭同煮而成。据说苏东坡苏子吃了这饭后,曾写诗云,‘戏将核桃裹红泥,石间散掷如风雨。坐令空山作锦绣,绮天照海光无数’。”
“再有这小炒肉,用豆磨成浆喂小猪仔,长成后单取肋骨上的肉,用葱蒜麻椒等炒制而成,鲜香滋润,入口即化。”
刘洵把各式菜肴介绍完,又道:“皇兄心系民间疾苦,吃穿用度一向节俭,臣弟以皇兄为楷模,只以这些园子里自家产的东西招待皇兄,不敬之处,还请皇兄恕罪。”
“难为老九了,这些虽是山野小菜,胜在清淡时鲜,正合朕意。”惠宗皇帝的目光停留在黄金鸡上,郑经已经用小碟拈了鸡块,蘸了调料,送到了他的面前。惠总皇帝浅尝后,微微点头,似乎很满意。
“皇兄请稍候,是臣弟乐糊涂了,还有一物没有呈献上来。”刘洵从孙承手里接过一个玉白瓷瓶,送到惠宗皇帝面前。
“三年前,臣弟得一高人指点,将上好的南酒灌进青竹里,今天才砍了青竹取酒出来。这竹酒臣弟也没尝过,也不知道滋味如何,臣弟斗胆先饮了这一杯,若好的话,再请皇兄引用。还请皇兄饶恕臣弟这大不敬的罪过!”
刘洵说着,将酒瓶里的酒倒出一杯来,对着惠宗皇帝躬身行礼后,一饮而尽。一股奇异的酒香味飘散在了屋子里,清香淡雅,若有若无,引得一屋子的人都忍不住吸了吸鼻子。
“好酒!南酒的绵软醇厚,掺和着淡淡的竹香,这酒的味道还真是绝了。”刘洵抿着嘴唇,意犹未尽,似乎还在仔细回味着竹酒的美味,眼中那抹陶醉的惬意展露无遗。
惠宗皇帝似乎也被竹酒吸引了,示意郑经倒酒。望着那金黄清洌的竹酒,他轻轻抿了一小口,眼睛半眯,仔细品味着。
盅,轻轻啜了一口,眉头微皱,看向刘洵,“这茶……”
刘洵急忙说道:“臣弟这园子里别的不稀奇,稀奇的是后山藏有一处温泉水。臣弟见那周围比别处暖和些,让人从南边移来了些茶树种下,成活了两株。这是今年新采摘下的明前茶,南茶北种,这味道差了些,比不得那些名品。”
“臣弟寻了一个方子,用茶四钱、檀香一钱二分、白豆蔻一钱半、射香一分、砂仁五钱、沉香二分半、片脑四分,还有甘草膏等,制成了这药茶。臣弟试吃了些日子,理气开胃颇有功效。得知皇兄为国事操劳,近来进膳少了,臣弟今日斗胆请皇兄品尝。”
“这茶入口略有苦涩,回味甘甜,喝下两口,似有暖流在腹中流淌。”惠宗皇帝又品了一小口,似乎很享受。
“难得这茶合了皇兄的意。臣弟还为皇兄准备了些山野小菜,请皇兄品尝。”刘洵说着起身引路,将惠宗皇帝引到了饭桌前。
“传膳!”刘洵吩咐了一句,孙承躬身退出门去。不多一会,一道道热气腾腾的菜肴已经呈了上来,摆放在惠宗皇帝面前。
刘洵站立在旁边,将桌上的菜一一介绍给惠宗皇帝。他指着桌子中间那一盘金黄透亮、冒着油光的鸡肉说道:“昔日李白有诗云,‘堂上十分绿醑酒,杯中一味黄金鸡’,这菜名就叫黄金鸡。是用园子里自产的鸡,以葱姜椒水煮熟,抹油凉后斩成块,再以调味酱佐食,入口清爽嫩滑,十分的美味。”
他说完,又指着另一盘菜说道:“这个是蟠桃饭。取了后山的山桃来,用米水煮熟,去桃核后与饭同煮而成。据说苏东坡苏子吃了这饭后,曾写诗云,‘戏将核桃裹红泥,石间散掷如风雨。坐令空山作锦绣,绮天照海光无数’。”
“再有这小炒肉,用豆磨成浆喂小猪仔,长成后单取肋骨上的肉,用葱蒜麻椒等炒制而成,鲜香滋润,入口即化。”
刘洵把各式菜肴介绍完,又道:“皇兄心系民间疾苦,吃穿用度一向节俭,臣弟以皇兄为楷模,只以这些园子里自家产的东西招待皇兄,不敬之处,还请皇兄恕罪。”
“难为老九了,这些虽是山野小菜,胜在清淡时鲜,正合朕意。”惠宗皇帝的目光停留在黄金鸡上,郑经已经用小碟拈了鸡块,蘸了调料,送到了他的面前。惠总皇帝浅尝后,微微点头,似乎很满意。
“皇兄请稍候,是臣弟乐糊涂了,还有一物没有呈献上来。”刘洵从孙承手里接过一个玉白瓷瓶,送到惠宗皇帝面前。
“三年前,臣弟得一高人指点,将上好的南酒灌进青竹里,今天才砍了青竹取酒出来。这竹酒臣弟也没尝过,也不知道滋味如何,臣弟斗胆先饮了这一杯,若好的话,再请皇兄引用。还请皇兄饶恕臣弟这大不敬的罪过!”
刘洵说着,将酒瓶里的酒倒出一杯来,对着惠宗皇帝躬身行礼后,一饮而尽。一股奇异的酒香味飘散在了屋子里,清香淡雅,若有若无,引得一屋子的人都忍不住吸了吸鼻子。
“好酒!南酒的绵软醇厚,掺和着淡淡的竹香,这酒的味道还真是绝了。”刘洵抿着嘴唇,意犹未尽,似乎还在仔细回味着竹酒的美味,眼中那抹陶醉的惬意展露无遗。
惠宗皇帝似乎也被竹酒吸引了,示意郑经倒酒。望着那金黄清洌的竹酒,他轻轻抿了一小口,眼睛半眯,仔细品味着。