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的沉吟。
「柠檬鱼的酸味适中,煮的时间刚好适度,以鲈鱼肉为主,刺骨爽脆吃起来嚼劲满满,是可以食用的鱼刺,其次酸味柠檬、葱花的辛、姜的辣、大蒜的香,这些组合而成的美味,得以上这道料理在高级美食中打上高分!」
安特鲁眯着眼,一边品味一边把自己的感想说了出来。
「酸酸甜甜的汤汁,令人胃口大开,鱼露、白酒、外加香菜的味道更是增添了一番异国风味,仿佛看到了泰国的风光景象。」
横田久美喘着热气,脸色红润得快要有血滴出来了。
「我将葱、姜洗净,把蒜头都去皮,均剁碎,混合成香辛料,再把剁碎的葱姜蒜放在鱼身上,并加入当归、酒、鱼露和柠檬汁,大火蒸差不多十分钟才形成的独特香气鱼,蒸过的鲈鱼才变得香味四溢,加入了香气强烈的辅料,弥漫着鱼的清香,而不是腥味的料理,仅仅是看着就已经很令人惊叹了,要是吃下去的话,鱼的美味在加入香菜和薄荷后,清爽的辣只会让人越吃就越停不下口。」
这就是为什么吃辣可以吃下三碗饭的原因,因为吃了辣的,就想不停的找东西满足自己的嘴巴和肚子。
林司星正是考虑到这方面,当时做给小绊吃的柠檬鱼只是除开辣,让她稍微的吃饱肚子就好了,如果下辣的也可以,就怕会不依不饶的想要大吃特吃。
今天的这道料理,就是他的秘密武器,能不能战胜久保西条就看它了,这是自己迄今为止做过最强的料理。
「原来如此,用各种酸甜辣的香辛料和配料组合的柠檬鱼,用来勾引人的胃口和感官上是很不错!」
久保西条这么嚼着就能知道林司星里面放得所有材料,确实这料理中掺杂着多种多样的配料,而林司星的大胆创造却保证了它们之间互相稳定,在此基础上,将料理的美味提升到了更高的境界。
「在料理中加入酸辣,这不仅仅是日本才会做的独特手法,在中国、泰国、印度这些地方都活用了这种手法,人称混合烹饪法!」
美绪仔细的分析着料理中的酸甜辣,这种做法和甜酸、酸辣、甜辣三种不同的口感调味酱汁混合,而这种是以香辛料为主。
如果是酸甜辣的酱汁肯定不够完美,可现在的却是香辛料,以此为奠基石,混合之后的味道,再融入料理中,汤汁自然是美味不用说了。
而柠檬鱼本身的肉质鲜美嫩滑,还很脆,吃起来和骨头都有滋有味,这样的料理如果不好吃,那场上所有的料理怕是都黯然失色。
「这是打破常规的烹饪方式,在我的第一节课中,这位少年曾经就用自己的料理手法做出过美味的鹅肝料理,林司星,在集训中也表现得相当出色,在此赛场上,他的料理也无懈可击地展现了惊人的美味。」
杰斯全场看了下来,那个小女孩亚蒂料理实力很不错,艾斯尔、风见悠、久保西条以及林司星,是这一届中的佼佼者。
自从那一次改革之后,很久没出现过如此令人惊叹不止的学生了。
「评审员都十分的对那个插班生好评多多!」
「难不成,久保西条真的会第一地位不保?」
此时的会场上,就是林司星和久保西条的战场,两人各自追求的料理究竟会怎样,哪一边更厉害点,马上就能知晓了。
「那么,有请各位评审员亮分!」
万众期待的已久的结果就要来了,大家等着评审员的打分,最为紧张的莫过于艾斯尔、久保西条、美绪、小林建一,还有就是担心中的七草美奈、齐双叶和蓝小绊。
下一刻就是分数的出现,面对好评如潮的酸甜辣柠檬鱼,评审员又会给多少分数呢?
「十九分、十九分、十九分、二十分、十八分,共计九十五分,与风见悠选手同为第二名!」
佐佐木思语一边数着这个分数,惊愕地看到了九十五分,还是第一次看到九十五分两个位列第二。
「好可惜!如果再给多一分就好了,就是那个十八分的给低了一点点。」
美绪为林司星抱有些不满的态度,明明那么美味的料理,居然没有拿到第一。
「一分之差,这和小绊酱你那时差不多啊,相同分数居于第一,只不过这边貌似竞争有些激烈。」
面对九十六分、两个九十五分,一个九十分,单纯看着这分数就吓人了,全是离满分还差一点点的。
「林司星……」
艾斯尔呆呆的望着比自己要高上好几分的林司星,没想到,自己的料理还是没他强,哪怕不是正式的对战,在料理上评分却摆明了差距。
「哥哥……」
分数一出,亚蒂也接受了这个结果,早有预料,对她来说没多大问题,至少自己已经紧追哥哥的脚步,相对而言,艾斯尔就比她要忧心忡忡。
【作者题外话】:突破千收,流星还有《魔导教官的萝莉小队》、《精灵使I末日燃烧》,望支持
的沉吟。
「柠檬鱼的酸味适中,煮的时间刚好适度,以鲈鱼肉为主,刺骨爽脆吃起来嚼劲满满,是可以食用的鱼刺,其次酸味柠檬、葱花的辛、姜的辣、大蒜的香,这些组合而成的美味,得以上这道料理在高级美食中打上高分!」
安特鲁眯着眼,一边品味一边把自己的感想说了出来。
「酸酸甜甜的汤汁,令人胃口大开,鱼露、白酒、外加香菜的味道更是增添了一番异国风味,仿佛看到了泰国的风光景象。」
横田久美喘着热气,脸色红润得快要有血滴出来了。
「我将葱、姜洗净,把蒜头都去皮,均剁碎,混合成香辛料,再把剁碎的葱姜蒜放在鱼身上,并加入当归、酒、鱼露和柠檬汁,大火蒸差不多十分钟才形成的独特香气鱼,蒸过的鲈鱼才变得香味四溢,加入了香气强烈的辅料,弥漫着鱼的清香,而不是腥味的料理,仅仅是看着就已经很令人惊叹了,要是吃下去的话,鱼的美味在加入香菜和薄荷后,清爽的辣只会让人越吃就越停不下口。」
这就是为什么吃辣可以吃下三碗饭的原因,因为吃了辣的,就想不停的找东西满足自己的嘴巴和肚子。
林司星正是考虑到这方面,当时做给小绊吃的柠檬鱼只是除开辣,让她稍微的吃饱肚子就好了,如果下辣的也可以,就怕会不依不饶的想要大吃特吃。
今天的这道料理,就是他的秘密武器,能不能战胜久保西条就看它了,这是自己迄今为止做过最强的料理。
「原来如此,用各种酸甜辣的香辛料和配料组合的柠檬鱼,用来勾引人的胃口和感官上是很不错!」
久保西条这么嚼着就能知道林司星里面放得所有材料,确实这料理中掺杂着多种多样的配料,而林司星的大胆创造却保证了它们之间互相稳定,在此基础上,将料理的美味提升到了更高的境界。
「在料理中加入酸辣,这不仅仅是日本才会做的独特手法,在中国、泰国、印度这些地方都活用了这种手法,人称混合烹饪法!」
美绪仔细的分析着料理中的酸甜辣,这种做法和甜酸、酸辣、甜辣三种不同的口感调味酱汁混合,而这种是以香辛料为主。
如果是酸甜辣的酱汁肯定不够完美,可现在的却是香辛料,以此为奠基石,混合之后的味道,再融入料理中,汤汁自然是美味不用说了。
而柠檬鱼本身的肉质鲜美嫩滑,还很脆,吃起来和骨头都有滋有味,这样的料理如果不好吃,那场上所有的料理怕是都黯然失色。
「这是打破常规的烹饪方式,在我的第一节课中,这位少年曾经就用自己的料理手法做出过美味的鹅肝料理,林司星,在集训中也表现得相当出色,在此赛场上,他的料理也无懈可击地展现了惊人的美味。」
杰斯全场看了下来,那个小女孩亚蒂料理实力很不错,艾斯尔、风见悠、久保西条以及林司星,是这一届中的佼佼者。
自从那一次改革之后,很久没出现过如此令人惊叹不止的学生了。
「评审员都十分的对那个插班生好评多多!」
「难不成,久保西条真的会第一地位不保?」
此时的会场上,就是林司星和久保西条的战场,两人各自追求的料理究竟会怎样,哪一边更厉害点,马上就能知晓了。
「那么,有请各位评审员亮分!」
万众期待的已久的结果就要来了,大家等着评审员的打分,最为紧张的莫过于艾斯尔、久保西条、美绪、小林建一,还有就是担心中的七草美奈、齐双叶和蓝小绊。
下一刻就是分数的出现,面对好评如潮的酸甜辣柠檬鱼,评审员又会给多少分数呢?
「十九分、十九分、十九分、二十分、十八分,共计九十五分,与风见悠选手同为第二名!」
佐佐木思语一边数着这个分数,惊愕地看到了九十五分,还是第一次看到九十五分两个位列第二。
「好可惜!如果再给多一分就好了,就是那个十八分的给低了一点点。」
美绪为林司星抱有些不满的态度,明明那么美味的料理,居然没有拿到第一。
「一分之差,这和小绊酱你那时差不多啊,相同分数居于第一,只不过这边貌似竞争有些激烈。」
面对九十六分、两个九十五分,一个九十分,单纯看着这分数就吓人了,全是离满分还差一点点的。
「林司星……」
艾斯尔呆呆的望着比自己要高上好几分的林司星,没想到,自己的料理还是没他强,哪怕不是正式的对战,在料理上评分却摆明了差距。
「哥哥……」
分数一出,亚蒂也接受了这个结果,早有预料,对她来说没多大问题,至少自己已经紧追哥哥的脚步,相对而言,艾斯尔就比她要忧心忡忡。
【作者题外话】:突破千收,流星还有《魔导教官的萝莉小队》、《精灵使I末日燃烧》,望支持