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反正那以后和人打交道的事赵冬是再也不管,统统交给了顾辉,一边还不忘安慰自己,尺有所短寸有所长,太全能会遭天妒的╭(╯^╰)╮
于是在赵冬默默郁闷的时候,顾辉总算有了喘气的机会,不至对自己失望透顶。如此张弛间倒是最大程度地激发了顾辉的潜能,让这家伙成了个后天型的天才(咦?)
哎,这么说来,倒是可以开家店交给顾辉管,不指望赚多少钱,主要是给他找点事做,让他觉得有能力养活自己,顺便锻炼锻炼他。若他能一直留在自己手边,自是最好,赵冬挺想在翡翠成品市场插一脚的,有了顾辉,他可以开家自己的珠宝店,压榨出药渣的最后价值。如果顾辉志高,不愿屈于人下,凭这份恩情,将来也可怂恿顾辉出资开店,他当供货商,少赚点就少赚点呗。
不过这试手的店,要做什么呢?赵冬撑着下巴,泛着淡粉色的晶莹指甲点着玉色不见丝毫瑕疵,就是有些婴儿肥的下巴,开始了新的纠结。
“吃东西了,别发呆了。”端着点心过来的顾辉出来看到又在发呆的赵冬,已经懒得叹气了,果然是习惯成自然啊。
“知道了,就开甜品店!”看着莹润白色和剔透绿色拼接而成的杏仁薄荷冻,赵冬抚掌而笑。
厨艺是赵冬发现顾辉的第一项天赋,只要他给出原料做法,顾辉绝对能做出和记忆相差无几的成品,这还是纯靠想象啊。要能亲身尝过,100分的食物他绝对能做出110的成绩。相比于正餐,点心简单易做,且利润更有发掘空间。
譬如赵冬正在吃的这个杏仁薄荷冻,将甜杏仁洗净后放入锅中煮熟,捞出打磨成浆,用细纱布过滤后加入蜂蜜,并趁热撒入鱼胶粉或果冻粉搅拌均匀,放入容器装,晾凉至疑固。
再把鲜薄荷洗净后剪碎和水煮成薄荷汁,出锅后同样去渣,加蜂蜜牛奶和胶粉,同样装盘晾凉至凝固。
最后像赵冬这种使唤起人不懂客气的还要求顾辉把杏仁冻和薄荷冻切成小块组合出漂亮的形状......
简单,是真的很简单,但做得精致些,小巧些,摆在可爱的小碟或纸盒中,放在窗明几净,灯光唯美,布置温馨的店中,一份儿要价一两块,应该没人会嫌贵吧?
点心嘛,除了味道好,外形包装最重要,看那些西餐,味道真的好吃吗?赵冬纯中式的舌头表示享受不来,再看工艺复杂程度和材料新鲜珍贵,同样素材的西餐愣是比中餐看上去高档了一大截,价格也跟着翻番,可见摆盘有多重要!于是赵冬再次感叹起自己有先见之明,提前培养好了顾辉的审美观,不用担心他把美味的点心摆出廉价造型......
且点心嘛,求的是新鲜,却不求现做,把半天或一天的量做好了放在冰柜里供顾客选择,既表现出我们店里很干净,又不用时时守在厨房。至于偷师什么的,肯定存在,但赵冬并不担心。他开店不是纯粹卖点心,更是卖氛围卖服务卖品牌,肯德基还有个麦当劳争一争,必胜客,星巴克,海底捞什么的,貌似根本独大吧?起码在大陆地区如此。
加上只要我推陈出新的速度比你偷的速度快,我还怕什么呢╮(╯▽╰)╭
再说了越是简单的点心越是考验功夫,以为你们谁都是我家阿顾呢?一样的材料你们也做不出一样的味道~
“阿顾!”越想越觉得此事可行的赵冬咽下滑嫩微甜的杏仁冻,笑眯眯地看向顾辉,露出看到好多飞舞票子的梦幻表情。
“什么?”怕赵冬口渴,正给他煮糙米茶的顾辉闻声抬头。
“我们到了滨江就开家点心店吧,你当大厨加店长,技术入股,工资加分红,怎么样?”闪亮亮的眼睛让人有种拒绝就是罪大恶极的错觉,于是顾辉痛快地点了头。
“点心的材料除了少部分滨江采购,都让大猫叔叔送火车上带来,保证食材新鲜,品种更新鲜!别的店想学一时也找不到材料,而且成本高昂,哈哈,我真是太聪明了,既给大猫叔叔家创收,还能把咱们的优势保持更长时间。”赵冬已经抱着盘子笑疯了。
“那要不要再开家水果店,他们卖外国水果,咱们就卖卖西的,价格稍微低点,品种更多。”顾辉无奈地看着眼前这只,不明白为什么穷大的他没财迷过,这从没缺过钱的却这么爱钱?
“好是好啦,不过总觉得人手会不够,要不咱把这想法跟大猫叔叔说说,让他考虑去。我之前给他们留了几块高翠,本钱是不用担心了,但新鲜水果的贩卖,要考虑的因素可不少,我是不懂,得靠他自己了。”虽然很心动于顾辉的提议,但想了想,到底是懒得动手。
“听你的。”听话听惯了顾辉自然无异议。
于是这事儿就算定了下来。
6月底,赵明秀的特快信到了,同来的还有两张火车票,这让准备从崆满坐飞机过去的赵冬哀嚎不已,最后秉承着不浪费老妈心意的想法,决定坐火车就坐火车吧,好歹是卧铺不是......
作者有话要说:没有网我忍,大不了每天去趟表妹家,可是电源线坏了是想闹哪样啊!我是习惯躺床上码字一坐起来就各种没感觉的人啊!就算妹妹很无私地表示电脑你用多久都没关系我也想说我有关系啊哭......
于是这两天更新短小些请谅解,等配好电源线应该能长回来了......
然后希望安排的住处有网线,不然找人安装又得费工夫......
最后的最后,呼叫收藏,呼唤评论,当然顺便把专栏收藏下就更好了~~~~~
反正那以后和人打交道的事赵冬是再也不管,统统交给了顾辉,一边还不忘安慰自己,尺有所短寸有所长,太全能会遭天妒的╭(╯^╰)╮
于是在赵冬默默郁闷的时候,顾辉总算有了喘气的机会,不至对自己失望透顶。如此张弛间倒是最大程度地激发了顾辉的潜能,让这家伙成了个后天型的天才(咦?)
哎,这么说来,倒是可以开家店交给顾辉管,不指望赚多少钱,主要是给他找点事做,让他觉得有能力养活自己,顺便锻炼锻炼他。若他能一直留在自己手边,自是最好,赵冬挺想在翡翠成品市场插一脚的,有了顾辉,他可以开家自己的珠宝店,压榨出药渣的最后价值。如果顾辉志高,不愿屈于人下,凭这份恩情,将来也可怂恿顾辉出资开店,他当供货商,少赚点就少赚点呗。
不过这试手的店,要做什么呢?赵冬撑着下巴,泛着淡粉色的晶莹指甲点着玉色不见丝毫瑕疵,就是有些婴儿肥的下巴,开始了新的纠结。
“吃东西了,别发呆了。”端着点心过来的顾辉出来看到又在发呆的赵冬,已经懒得叹气了,果然是习惯成自然啊。
“知道了,就开甜品店!”看着莹润白色和剔透绿色拼接而成的杏仁薄荷冻,赵冬抚掌而笑。
厨艺是赵冬发现顾辉的第一项天赋,只要他给出原料做法,顾辉绝对能做出和记忆相差无几的成品,这还是纯靠想象啊。要能亲身尝过,100分的食物他绝对能做出110的成绩。相比于正餐,点心简单易做,且利润更有发掘空间。
譬如赵冬正在吃的这个杏仁薄荷冻,将甜杏仁洗净后放入锅中煮熟,捞出打磨成浆,用细纱布过滤后加入蜂蜜,并趁热撒入鱼胶粉或果冻粉搅拌均匀,放入容器装,晾凉至疑固。
再把鲜薄荷洗净后剪碎和水煮成薄荷汁,出锅后同样去渣,加蜂蜜牛奶和胶粉,同样装盘晾凉至凝固。
最后像赵冬这种使唤起人不懂客气的还要求顾辉把杏仁冻和薄荷冻切成小块组合出漂亮的形状......
简单,是真的很简单,但做得精致些,小巧些,摆在可爱的小碟或纸盒中,放在窗明几净,灯光唯美,布置温馨的店中,一份儿要价一两块,应该没人会嫌贵吧?
点心嘛,除了味道好,外形包装最重要,看那些西餐,味道真的好吃吗?赵冬纯中式的舌头表示享受不来,再看工艺复杂程度和材料新鲜珍贵,同样素材的西餐愣是比中餐看上去高档了一大截,价格也跟着翻番,可见摆盘有多重要!于是赵冬再次感叹起自己有先见之明,提前培养好了顾辉的审美观,不用担心他把美味的点心摆出廉价造型......
且点心嘛,求的是新鲜,却不求现做,把半天或一天的量做好了放在冰柜里供顾客选择,既表现出我们店里很干净,又不用时时守在厨房。至于偷师什么的,肯定存在,但赵冬并不担心。他开店不是纯粹卖点心,更是卖氛围卖服务卖品牌,肯德基还有个麦当劳争一争,必胜客,星巴克,海底捞什么的,貌似根本独大吧?起码在大陆地区如此。
加上只要我推陈出新的速度比你偷的速度快,我还怕什么呢╮(╯▽╰)╭
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“阿顾!”越想越觉得此事可行的赵冬咽下滑嫩微甜的杏仁冻,笑眯眯地看向顾辉,露出看到好多飞舞票子的梦幻表情。
“什么?”怕赵冬口渴,正给他煮糙米茶的顾辉闻声抬头。
“我们到了滨江就开家点心店吧,你当大厨加店长,技术入股,工资加分红,怎么样?”闪亮亮的眼睛让人有种拒绝就是罪大恶极的错觉,于是顾辉痛快地点了头。
“点心的材料除了少部分滨江采购,都让大猫叔叔送火车上带来,保证食材新鲜,品种更新鲜!别的店想学一时也找不到材料,而且成本高昂,哈哈,我真是太聪明了,既给大猫叔叔家创收,还能把咱们的优势保持更长时间。”赵冬已经抱着盘子笑疯了。
“那要不要再开家水果店,他们卖外国水果,咱们就卖卖西的,价格稍微低点,品种更多。”顾辉无奈地看着眼前这只,不明白为什么穷大的他没财迷过,这从没缺过钱的却这么爱钱?
“好是好啦,不过总觉得人手会不够,要不咱把这想法跟大猫叔叔说说,让他考虑去。我之前给他们留了几块高翠,本钱是不用担心了,但新鲜水果的贩卖,要考虑的因素可不少,我是不懂,得靠他自己了。”虽然很心动于顾辉的提议,但想了想,到底是懒得动手。
“听你的。”听话听惯了顾辉自然无异议。
于是这事儿就算定了下来。
6月底,赵明秀的特快信到了,同来的还有两张火车票,这让准备从崆满坐飞机过去的赵冬哀嚎不已,最后秉承着不浪费老妈心意的想法,决定坐火车就坐火车吧,好歹是卧铺不是......
作者有话要说:没有网我忍,大不了每天去趟表妹家,可是电源线坏了是想闹哪样啊!我是习惯躺床上码字一坐起来就各种没感觉的人啊!就算妹妹很无私地表示电脑你用多久都没关系我也想说我有关系啊哭......
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