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精彩尽在无名()
韩景瑜单位上的福利是中秋节前一天发的, 一筐二十多斤的江西蜜桔,另外有两斤花生糖,一斤雪枣, 一斤麻杆糖,另外还有两斤肉。
这肉是中秋节当天发的,事先也没个通知, 等提前一天才知会大家伙去单位领肉,这样中秋节当天就能让各家各户的吃到新鲜的猪肉。
当然,部队还有一些少数民族,他们就发的羊肉, 同样也宰了好几头羊。
男人特意选了两斤肥瘦相间的五花, 偏瘦的那种。
中秋节早上, 桔子太沉不好拎, 唐小方开着车挨家挨户的送橘子, 还不顺道的带回来几个战友家里的东西。
运过来新区的蜜桔跟副食品差不多有两火车皮, 分到了各个部分,这年头也不搞特殊化, 所有的东西干脆打平均了,整个新区属于部队编制的, 每人都有一筐子蜜桔和几样副食品, 像唐小方这样不开锅不开灶的人,就把肉贡献出来, 干脆就找韩景瑜搭伙一起吃饭。
副食品有五斤,在这年头真的算很多了, 哪怕赵曼自己招工进了纺织厂,也未必有这样的福利。
还是托韩景瑜的福。
孩子们长这么大还没有见过雪枣跟麻杆儿糖,赵曼就从袋子里面一人取出来了一根麻杆儿给了三个孩子, 叮嘱他们慢点吃,特别是二娃,每次在嘴里一过就到肚子里了,囫囵味儿都没尝出来,事后又表示自己超级后悔。
分到他面前的时候特地交代:“慢点儿吃。”
麻杆儿就是用饴糖做成硬糖了以后,周围糊了一圈的芝麻,也叫“芝麻杆儿”,赵曼印象中自己小时候就吃过这种糖,小时候可喜欢吃了。
其他的收着给孩子们慢慢吃。
小孩子的幸福就是这样嘛,三不五时的给个甜嘴儿的,就高兴坏了,这要是天天有管饱,孩子就没有这种幸福感了。
大娃二娃讨到了糖飞也似的往外面跑,因为三妮子刚才也讨到了一块雪枣,几个人约好了一起分着吃。
只有三娃站在赵曼的脚边上,乖乖的把麻杆儿掰成了两半,小娃很仔细的比了一下,伸手把大的那一半给递上去:“呐!”
这是分给妈妈糖吃?
赵曼啼笑皆非,伸手拿起来放在嘴边上:“妈妈真吃了?”
三娃点点头。
这孩子孝心不错啊。
大的那一根给了妈妈,三娃手里就只有小小的一根了,可是比之对方是自己最爱的妈妈,心痛的感觉就没有那么明显,他再次努力的点点头:“嗯呐。”
都会说两个字了?
赵曼真往嘴里一丢,嚼了嚼,芝麻粒是饱满的大芝麻,配着饴糖的味道可不是香喷喷的么?
隔壁孙来娣直接看傻了,一般逗孩子的糖大人都不会吃的,这赵曼还真吃?
赵曼是真吃了,为啥呢,这孩子好不容易有点孝心,知道感恩父母了,这就是现成的教材啊,她要让三个孩子知道,孝顺爸爸妈妈是应该的,爸妈不会让着你。
好吃,是真好吃。
而给了妈妈一半麻杆儿的三娃,此刻也开心的不得了,拿着自己剩下来的那一半麻杆儿,开开心心的吃了起来。
小家伙还是斯斯文文的吃法。
这孩子真有意思,大人把他送去的吃的给吃了,也不哭,唐小方咧着嘴看着三娃,好羡慕人家有个神仙儿子啊。
带着唐小方拎过来的那些五花肉,足足有四斤。
史上最豪的一次过节。
赵曼忙叫二娃给孙来娣也送一小筐子蜜桔过去,上次拿了人家的没还。
隔壁家孙来娣也在做肉呢,他们家也分了一块肉,姜营长也回来过节,今年全家齐齐整整的。
孙来娣拿着那块肉发了愁。
吃了几次好吃的肉食以后,现在男人跟孩子们嘴巴都挑了,以前只要是肉,说句夸张一点的,生的都能啃,可现在还要挑味儿。
“赵曼,你能不能给我讲讲,这肉咋做来吃好吃?”孙来娣拎着一块肉问赵曼。
这不是梅头肉吗?
赵曼想了想,笑呵呵的说:“肥肉跟瘦肉分开切出来,肥肉用小火炸出来油以后,加点豆瓣酱跟大蒜酱油酒炒香,然后放水,放小土豆进去炖,就是咱们分的土豆里面最小的那一批,我不是叫你留下来了嘛,一定要留水,但水也不能太多了,炖个大概二十分钟后,把切好的瘦肉片放进去翻一下,瘦肉可不能放早了,不然肉就会柴,大姐你家有豆瓣吗?”
当初分下来的土豆有大有小,特别小的小土豆就让赵曼给留下来了,平常在家做个焖小土豆,煮小土豆,铁板小土豆来吃,这种小土豆面面的,味道特别软糯好吃。
粗枝大叶做菜的孙来娣摇摇头,表示没有。
赵曼把肉放下,伸手在围裙上擦了擦,转身进了自家厨房取出来一个小瓶子,拿给孙来娣:“我家不用,炒菜的时候你从里面取出来一勺就好,记得勺子要擦干净,我这罐子豆瓣是宝贝,要用几个月的啊。”
孙来娣狂点头表示知道了,让大妮子把刚才赵曼说的那些步骤给记下来,等会儿做菜的时候怕忘了。
“炒肥肉放点大哥平常喝的白酒,就放一点点就好。”白酒碰到肥肉,那味道才叫一个香呢,放料酒根本比不了,这些都是小妙招:“最后起锅前,放点切碎的小香葱。”
孙家都是爱吃面的,菜园子里面就种着小香葱,忙转身进屋做菜去了。
家家户户都是肉,对门也在炒肉呢,听着赵曼说完,一拍巴掌说:“好,今天我们家也跟着焖小土豆吃。”
也把隔壁给看的红眼病都犯了,这家属区个个都是军属,就姚家是个例外,部队跟农场的福利不一样,尽管朱秀英是场长,啥玩意儿都占着头一份,偏偏部队分东西,她是一点便宜都沾不上。
手没有那么长。
看着那么大两块五花肉,朱秀英的眼睛都要喷火了,偏生王莲花也问:“娘,咱农场今年咋没发肉呢?”
“发啥,能发啥,你以为谁都有肉吃?”朱秀英火大极了:“没啥东西好发,上次好容易砍回来一刀五花肉,让你给糟践了。”
这说的是上次赵曼带着几个孩子过来蹭饭那事儿。
王莲花嘴一扁:“那我也不好撵人啊。”
话是这样讲,心里就憋着一口气没地方撒。
可见,不光是赵曼拿姚家那几个没有办法,朱秀英又能拿赵曼有啥办法了,而且隔壁住着,人家就要你看着她们好,让你眼馋。
偏赵曼跟后脑勺上面长了眼睛一样知道她眼馋,手里拎着唐小方那一刀肉,自己一刀肉,两块晃眼睛的五花肉,笑眯眯的说:“得,这天气肉也不能放,就只能做了呗,小唐你到时候过来吃饭,今天咱们先拿这块瘦一点的做红烧肉,明天拿那块肥一点的做回锅肉,等我炸出来点肉油你带回去,回头可以拌面吃。”
肉油耐放。
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精彩尽在无名()
韩景瑜单位上的福利是中秋节前一天发的, 一筐二十多斤的江西蜜桔,另外有两斤花生糖,一斤雪枣, 一斤麻杆糖,另外还有两斤肉。
这肉是中秋节当天发的,事先也没个通知, 等提前一天才知会大家伙去单位领肉,这样中秋节当天就能让各家各户的吃到新鲜的猪肉。
当然,部队还有一些少数民族,他们就发的羊肉, 同样也宰了好几头羊。
男人特意选了两斤肥瘦相间的五花, 偏瘦的那种。
中秋节早上, 桔子太沉不好拎, 唐小方开着车挨家挨户的送橘子, 还不顺道的带回来几个战友家里的东西。
运过来新区的蜜桔跟副食品差不多有两火车皮, 分到了各个部分,这年头也不搞特殊化, 所有的东西干脆打平均了,整个新区属于部队编制的, 每人都有一筐子蜜桔和几样副食品, 像唐小方这样不开锅不开灶的人,就把肉贡献出来, 干脆就找韩景瑜搭伙一起吃饭。
副食品有五斤,在这年头真的算很多了, 哪怕赵曼自己招工进了纺织厂,也未必有这样的福利。
还是托韩景瑜的福。
孩子们长这么大还没有见过雪枣跟麻杆儿糖,赵曼就从袋子里面一人取出来了一根麻杆儿给了三个孩子, 叮嘱他们慢点吃,特别是二娃,每次在嘴里一过就到肚子里了,囫囵味儿都没尝出来,事后又表示自己超级后悔。
分到他面前的时候特地交代:“慢点儿吃。”
麻杆儿就是用饴糖做成硬糖了以后,周围糊了一圈的芝麻,也叫“芝麻杆儿”,赵曼印象中自己小时候就吃过这种糖,小时候可喜欢吃了。
其他的收着给孩子们慢慢吃。
小孩子的幸福就是这样嘛,三不五时的给个甜嘴儿的,就高兴坏了,这要是天天有管饱,孩子就没有这种幸福感了。
大娃二娃讨到了糖飞也似的往外面跑,因为三妮子刚才也讨到了一块雪枣,几个人约好了一起分着吃。
只有三娃站在赵曼的脚边上,乖乖的把麻杆儿掰成了两半,小娃很仔细的比了一下,伸手把大的那一半给递上去:“呐!”
这是分给妈妈糖吃?
赵曼啼笑皆非,伸手拿起来放在嘴边上:“妈妈真吃了?”
三娃点点头。
这孩子孝心不错啊。
大的那一根给了妈妈,三娃手里就只有小小的一根了,可是比之对方是自己最爱的妈妈,心痛的感觉就没有那么明显,他再次努力的点点头:“嗯呐。”
都会说两个字了?
赵曼真往嘴里一丢,嚼了嚼,芝麻粒是饱满的大芝麻,配着饴糖的味道可不是香喷喷的么?
隔壁孙来娣直接看傻了,一般逗孩子的糖大人都不会吃的,这赵曼还真吃?
赵曼是真吃了,为啥呢,这孩子好不容易有点孝心,知道感恩父母了,这就是现成的教材啊,她要让三个孩子知道,孝顺爸爸妈妈是应该的,爸妈不会让着你。
好吃,是真好吃。
而给了妈妈一半麻杆儿的三娃,此刻也开心的不得了,拿着自己剩下来的那一半麻杆儿,开开心心的吃了起来。
小家伙还是斯斯文文的吃法。
这孩子真有意思,大人把他送去的吃的给吃了,也不哭,唐小方咧着嘴看着三娃,好羡慕人家有个神仙儿子啊。
带着唐小方拎过来的那些五花肉,足足有四斤。
史上最豪的一次过节。
赵曼忙叫二娃给孙来娣也送一小筐子蜜桔过去,上次拿了人家的没还。
隔壁家孙来娣也在做肉呢,他们家也分了一块肉,姜营长也回来过节,今年全家齐齐整整的。
孙来娣拿着那块肉发了愁。
吃了几次好吃的肉食以后,现在男人跟孩子们嘴巴都挑了,以前只要是肉,说句夸张一点的,生的都能啃,可现在还要挑味儿。
“赵曼,你能不能给我讲讲,这肉咋做来吃好吃?”孙来娣拎着一块肉问赵曼。
这不是梅头肉吗?
赵曼想了想,笑呵呵的说:“肥肉跟瘦肉分开切出来,肥肉用小火炸出来油以后,加点豆瓣酱跟大蒜酱油酒炒香,然后放水,放小土豆进去炖,就是咱们分的土豆里面最小的那一批,我不是叫你留下来了嘛,一定要留水,但水也不能太多了,炖个大概二十分钟后,把切好的瘦肉片放进去翻一下,瘦肉可不能放早了,不然肉就会柴,大姐你家有豆瓣吗?”
当初分下来的土豆有大有小,特别小的小土豆就让赵曼给留下来了,平常在家做个焖小土豆,煮小土豆,铁板小土豆来吃,这种小土豆面面的,味道特别软糯好吃。
粗枝大叶做菜的孙来娣摇摇头,表示没有。
赵曼把肉放下,伸手在围裙上擦了擦,转身进了自家厨房取出来一个小瓶子,拿给孙来娣:“我家不用,炒菜的时候你从里面取出来一勺就好,记得勺子要擦干净,我这罐子豆瓣是宝贝,要用几个月的啊。”
孙来娣狂点头表示知道了,让大妮子把刚才赵曼说的那些步骤给记下来,等会儿做菜的时候怕忘了。
“炒肥肉放点大哥平常喝的白酒,就放一点点就好。”白酒碰到肥肉,那味道才叫一个香呢,放料酒根本比不了,这些都是小妙招:“最后起锅前,放点切碎的小香葱。”
孙家都是爱吃面的,菜园子里面就种着小香葱,忙转身进屋做菜去了。
家家户户都是肉,对门也在炒肉呢,听着赵曼说完,一拍巴掌说:“好,今天我们家也跟着焖小土豆吃。”
也把隔壁给看的红眼病都犯了,这家属区个个都是军属,就姚家是个例外,部队跟农场的福利不一样,尽管朱秀英是场长,啥玩意儿都占着头一份,偏偏部队分东西,她是一点便宜都沾不上。
手没有那么长。
看着那么大两块五花肉,朱秀英的眼睛都要喷火了,偏生王莲花也问:“娘,咱农场今年咋没发肉呢?”
“发啥,能发啥,你以为谁都有肉吃?”朱秀英火大极了:“没啥东西好发,上次好容易砍回来一刀五花肉,让你给糟践了。”
这说的是上次赵曼带着几个孩子过来蹭饭那事儿。
王莲花嘴一扁:“那我也不好撵人啊。”
话是这样讲,心里就憋着一口气没地方撒。
可见,不光是赵曼拿姚家那几个没有办法,朱秀英又能拿赵曼有啥办法了,而且隔壁住着,人家就要你看着她们好,让你眼馋。
偏赵曼跟后脑勺上面长了眼睛一样知道她眼馋,手里拎着唐小方那一刀肉,自己一刀肉,两块晃眼睛的五花肉,笑眯眯的说:“得,这天气肉也不能放,就只能做了呗,小唐你到时候过来吃饭,今天咱们先拿这块瘦一点的做红烧肉,明天拿那块肥一点的做回锅肉,等我炸出来点肉油你带回去,回头可以拌面吃。”
肉油耐放。
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