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饮业这一行,也未必就是多么喜欢,而是迫于当时大环境和时代的局限性。
就拿父亲你来说,你要是有机会,你更愿意从事现在这一个职业,还是当官坐轿子?”林雅人直言道。
“你爸我要是有得选,当然是会选当官坐轿子了。厨师这个职业怎么说呢?多得就不说了。就光一点,我干了几十年,最是深有体会的就是风湿病。
春夏天摸水,还不觉得冷。秋冬的时候,摸着水就开始冷了。特别是下雪的大冬天,摸着水都能够感觉到刺骨的冷。”林国栋和盘托出了自己内心里面最真实的话道。
“你这也是没有办法的事情嘛!我倒是能够完全理解你。再有就是大晚上的寒气袭来,那滋味也不好受。不过,儿子说的那些话,也确实没有错。
作为父母,当然是希望看到后人好。也不是非得继承祖业。”林妈妈感同身受的同时,发表了个人的看法道。
“我真要是一个老顽固,也就不会同意这个事情了。”林国栋认真道。
林雅人倒是不觉得他这一笔三千万日元的投资会打水漂。准确的说,他还特别的安心,毕竟不是投入进开新店,而是投入到了不动产里面去。
就当下的市场行情而言,买下中华街里面的一个店铺,就好比现如今在深圳的商业街上面买下一个店铺一样,绝对会在以后赚得盆满钵满。
“爸,你今后教授徒弟,就不要再像过去那样教了。你只需教授他们熟练的炒麻婆豆腐,回锅肉等一些在rb人,以及各国人等当中都普遍喜欢的菜就行了。
面食方面就是会做牛肉面,小面这些就差不多了。至于川菜当中技艺含量高的,就不教了。这就是为今后我们走出中华街,开设第一家分店做准备。
要是在这个基础上面成功了,那么我们才会紧接着去开第二家,第三家……源源不断的去复制新店。”林雅人有一说一道。
“你不用特别交待,你爸也会心里面有数。按照给我们讲过的思路就是走大众化的快餐路线,就如同外面的肯德基,麦当劳这种洋快餐的路数。”林妈妈平静道。
“意思是差不多。只不过,中式快餐可就要比西式快餐就麻烦一些。后者的操作方式可比我们简单的多。
我们还只是起步,没有工厂或者是中央大厨房进行一个配送。”林雅人已经完全了有吃早餐这么一会子事情道。
“听你小子的口气,真得是要做大做强呢?”林国栋要不是亲眼见到了桌面上的三千万日元现金,还着实不敢相信儿子有这么一个本事。
他又不是没有见过夸夸其谈的年轻人,而是见得太多了。好些客人在自己店子里面吹起牛来,还真的是一套又一套。真要是到了拿出真金白银的时候,一个个就如同完全泄了气的皮球一样,彻底蔫儿了。
“要么不做,要做就做好。我不说做到rb国内数一数二的地步,也要做到和吉野家是分庭抗议的地步。”林雅人笑了起来道。
饮业这一行,也未必就是多么喜欢,而是迫于当时大环境和时代的局限性。
就拿父亲你来说,你要是有机会,你更愿意从事现在这一个职业,还是当官坐轿子?”林雅人直言道。
“你爸我要是有得选,当然是会选当官坐轿子了。厨师这个职业怎么说呢?多得就不说了。就光一点,我干了几十年,最是深有体会的就是风湿病。
春夏天摸水,还不觉得冷。秋冬的时候,摸着水就开始冷了。特别是下雪的大冬天,摸着水都能够感觉到刺骨的冷。”林国栋和盘托出了自己内心里面最真实的话道。
“你这也是没有办法的事情嘛!我倒是能够完全理解你。再有就是大晚上的寒气袭来,那滋味也不好受。不过,儿子说的那些话,也确实没有错。
作为父母,当然是希望看到后人好。也不是非得继承祖业。”林妈妈感同身受的同时,发表了个人的看法道。
“我真要是一个老顽固,也就不会同意这个事情了。”林国栋认真道。
林雅人倒是不觉得他这一笔三千万日元的投资会打水漂。准确的说,他还特别的安心,毕竟不是投入进开新店,而是投入到了不动产里面去。
就当下的市场行情而言,买下中华街里面的一个店铺,就好比现如今在深圳的商业街上面买下一个店铺一样,绝对会在以后赚得盆满钵满。
“爸,你今后教授徒弟,就不要再像过去那样教了。你只需教授他们熟练的炒麻婆豆腐,回锅肉等一些在rb人,以及各国人等当中都普遍喜欢的菜就行了。
面食方面就是会做牛肉面,小面这些就差不多了。至于川菜当中技艺含量高的,就不教了。这就是为今后我们走出中华街,开设第一家分店做准备。
要是在这个基础上面成功了,那么我们才会紧接着去开第二家,第三家……源源不断的去复制新店。”林雅人有一说一道。
“你不用特别交待,你爸也会心里面有数。按照给我们讲过的思路就是走大众化的快餐路线,就如同外面的肯德基,麦当劳这种洋快餐的路数。”林妈妈平静道。
“意思是差不多。只不过,中式快餐可就要比西式快餐就麻烦一些。后者的操作方式可比我们简单的多。
我们还只是起步,没有工厂或者是中央大厨房进行一个配送。”林雅人已经完全了有吃早餐这么一会子事情道。
“听你小子的口气,真得是要做大做强呢?”林国栋要不是亲眼见到了桌面上的三千万日元现金,还着实不敢相信儿子有这么一个本事。
他又不是没有见过夸夸其谈的年轻人,而是见得太多了。好些客人在自己店子里面吹起牛来,还真的是一套又一套。真要是到了拿出真金白银的时候,一个个就如同完全泄了气的皮球一样,彻底蔫儿了。
“要么不做,要做就做好。我不说做到rb国内数一数二的地步,也要做到和吉野家是分庭抗议的地步。”林雅人笑了起来道。