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朋友,自然愿意无偿给更多照拂。
而这个人的朋友,却被他狠狠伤害了。爱人和友人,关系都在一夜崩溃,只剩下公事公办。
贺一笑合手,叹了口气,低头把姜阮发来的新信息回复。
做错了就是做错了,他无可辩驳。食神节最紧张的节点已然到来,姜阮的团队需要心无旁骛。他还是等食神节闭幕,再去挽回一切吧……
回到后厨的姜阮完全不知道远在公司总部的贺一笑的心里变化,他正在准备最后一天的新推菜单。大部分待上的菜式,他都已经完成了对所有烹饪师的针对性培训。只有最后一道菜,他还没有拿准主意。
“姜姜,你在愁那个石锅饭吗?”莱恩端着一杯浅紫色桑葚汁,搁到了姜阮靠着的桌台上。
“你觉得,石锅饭是我们在后厨处理好比较好?还是端到大堂卡座上,让大家自己做?”姜阮抬手,比了个手势。
“如果是自己操作,就和三楼的聚会一样。烤肉让游客自己动手,有不同的乐趣。”莱恩摸着下巴。“大堂的菜需要高标准,三楼自己操作,难免会因为游客个人技能不到位而产生菜式一般的错觉。”
“我料到了这一点,我得试一试……”姜阮眯起眼,转身在冷藏柜里掏食材。“如果难度不大,我就让客人自己动手,我们把前期处理好就行。如果保有这个特点,那一定是我们才有的优势。”
“挺IMBA的……”莱恩轻笑一声,低头勾着嘴角。
“什么?”姜阮挑眉,没懂自己成员表达的意思。
“Imbalanceinbalance……”莱恩眼中闪过一渺灵思。“烂烂大神他们懂这个,就是说在一个平衡环境里,有个人打破了势力的平衡,开始Carry全场,引领着所有的胜利。”
“怎么说?”姜阮反应了过来,原来莱恩用的是游戏用语。
“我跟嘉文去考察过其他店铺,不管是龙头向家,还是外街的小团队,都没有愿意让游客自己动手的。”莱恩神色激动起来,“但是你不一样,你和他们完全不一样。”
“嗯?”姜阮一边清洗食材准备切丝,一边应下了莱恩的话头。
“大家都把技术捂得严严实实的,生怕泄露出去会断绝财路。”莱恩神色中带着疑惑,还有三分的兴趣。“但是你从一开始,就是以直播出名。每一个流程每一道菜,只要是内行人,一看就知道工序和手法。你似乎,完全不在意技术的泄密。”
“有什么问题吗?”姜阮挑眉,把手里胖乎乎的胡萝卜去皮切片,手速极快地下刀,刀锋下匀称纤细的胡萝卜丝划出。
“然后,我加入了你的团队,才发现事情没有这么简单。三楼虽然只接受大客户预定,但完全是由游客自己操作了。我们只会在前期引导一番,好吃与否全看游客手艺!这样,能接触到你的手艺的,就不只是内行人了,连无关路人都可以习得几分烹饪技巧……”
“对啊,他们会一些,也是为我省事啊。”姜阮轻巧地笑笑,拎起洗净的菠菜、豆芽和金针菇。按着切胡萝卜的手法继续切丝切断。“我不想我的客人,只会惊叹于菜式的好吃。”
被姜阮及其自然的语气惊到,莱恩盯着姜阮瘦削的肩头还有微垂着的头,缓缓呼出了一口气。“老大,你在下很大一盘棋啊……”
这不就是搞事吗?
当所有人都对技艺传播讳莫如深时,有个打破规则的人出现,用自己纷繁的技法吸引大量的关注。并很有可能借此,摘取这个行业里的至高荣誉。
这会有什么结果?
让既定规则崩盘而已。
让这个陈旧的行业换血罢了。
“对啊,约吗?”姜阮笑容加深。他果然没有看错这个帝国大学本届唯二拿到资质的天才,果然比好友曲小富更有灵性。
朋友,自然愿意无偿给更多照拂。
而这个人的朋友,却被他狠狠伤害了。爱人和友人,关系都在一夜崩溃,只剩下公事公办。
贺一笑合手,叹了口气,低头把姜阮发来的新信息回复。
做错了就是做错了,他无可辩驳。食神节最紧张的节点已然到来,姜阮的团队需要心无旁骛。他还是等食神节闭幕,再去挽回一切吧……
回到后厨的姜阮完全不知道远在公司总部的贺一笑的心里变化,他正在准备最后一天的新推菜单。大部分待上的菜式,他都已经完成了对所有烹饪师的针对性培训。只有最后一道菜,他还没有拿准主意。
“姜姜,你在愁那个石锅饭吗?”莱恩端着一杯浅紫色桑葚汁,搁到了姜阮靠着的桌台上。
“你觉得,石锅饭是我们在后厨处理好比较好?还是端到大堂卡座上,让大家自己做?”姜阮抬手,比了个手势。
“如果是自己操作,就和三楼的聚会一样。烤肉让游客自己动手,有不同的乐趣。”莱恩摸着下巴。“大堂的菜需要高标准,三楼自己操作,难免会因为游客个人技能不到位而产生菜式一般的错觉。”
“我料到了这一点,我得试一试……”姜阮眯起眼,转身在冷藏柜里掏食材。“如果难度不大,我就让客人自己动手,我们把前期处理好就行。如果保有这个特点,那一定是我们才有的优势。”
“挺IMBA的……”莱恩轻笑一声,低头勾着嘴角。
“什么?”姜阮挑眉,没懂自己成员表达的意思。
“Imbalanceinbalance……”莱恩眼中闪过一渺灵思。“烂烂大神他们懂这个,就是说在一个平衡环境里,有个人打破了势力的平衡,开始Carry全场,引领着所有的胜利。”
“怎么说?”姜阮反应了过来,原来莱恩用的是游戏用语。
“我跟嘉文去考察过其他店铺,不管是龙头向家,还是外街的小团队,都没有愿意让游客自己动手的。”莱恩神色激动起来,“但是你不一样,你和他们完全不一样。”
“嗯?”姜阮一边清洗食材准备切丝,一边应下了莱恩的话头。
“大家都把技术捂得严严实实的,生怕泄露出去会断绝财路。”莱恩神色中带着疑惑,还有三分的兴趣。“但是你从一开始,就是以直播出名。每一个流程每一道菜,只要是内行人,一看就知道工序和手法。你似乎,完全不在意技术的泄密。”
“有什么问题吗?”姜阮挑眉,把手里胖乎乎的胡萝卜去皮切片,手速极快地下刀,刀锋下匀称纤细的胡萝卜丝划出。
“然后,我加入了你的团队,才发现事情没有这么简单。三楼虽然只接受大客户预定,但完全是由游客自己操作了。我们只会在前期引导一番,好吃与否全看游客手艺!这样,能接触到你的手艺的,就不只是内行人了,连无关路人都可以习得几分烹饪技巧……”
“对啊,他们会一些,也是为我省事啊。”姜阮轻巧地笑笑,拎起洗净的菠菜、豆芽和金针菇。按着切胡萝卜的手法继续切丝切断。“我不想我的客人,只会惊叹于菜式的好吃。”
被姜阮及其自然的语气惊到,莱恩盯着姜阮瘦削的肩头还有微垂着的头,缓缓呼出了一口气。“老大,你在下很大一盘棋啊……”
这不就是搞事吗?
当所有人都对技艺传播讳莫如深时,有个打破规则的人出现,用自己纷繁的技法吸引大量的关注。并很有可能借此,摘取这个行业里的至高荣誉。
这会有什么结果?
让既定规则崩盘而已。
让这个陈旧的行业换血罢了。
“对啊,约吗?”姜阮笑容加深。他果然没有看错这个帝国大学本届唯二拿到资质的天才,果然比好友曲小富更有灵性。