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p; “安全呐,你们一百台大哥大也用不了,是不是可以拨给我们市政府几台用用。”王大伟一脸羡慕地看向刘安全。
“不行,坚决不行,这是李玄先生赞助给公安局破案用的。你们市政府财大气粗,怎么好意思从我们公安局抢东西呢?”刘安全一脸紧张地说道。
“和你开个玩笑,你还当真了!我们市政府支持你们还支持不过来呢!别说这个了,咱们先吃饭,客人应该都饿了!”王大伟笑着说道。
此时,服务员已经开始上菜了,李木之和陈小小在旁边馋得直流口水,宋忠也有点按捺不住了。
“宋大师,这燕京大酒店的宫廷菜可是一绝。以华夏国大清王朝皇宫中御膳房的菜点为主,同时也吸收了大明王朝宫廷菜的许多菜式,尤其大清王朝有两个皇帝多次下江南游玩,对南方膳食非常欣赏,因此,大清王朝御膳房的菜点中,也吸收了全国各地许多风味菜。这个有天下第一味之称的宫廷菜可谓是鲜活的历史,它体现了燕京8oo年为都的历史特点,有着十足的贵族血统,品尝宫廷菜的过程不仅是享受美食的过程,也是体验世界上最尊贵珍稀的菜肴的过程。”王大伟对饮食文化很有研究,对宫廷菜的历史娓娓道来。
“宫廷菜的特色可以用稀贵、奇珍、古雅、怪异八字概括,它在色、质、味、形、器上都特别考究,带着皇家雍容华贵的气质,极富艺术美感。宫廷菜最大的一个特点就是浓汤厚味又不失软糯清雅。能达到这一点从选料到操作都需要很多秘笈。比如很多宫廷菜都需要吊汤,而这个吊汤的过程就极其复杂:通常要津市宝坻家养的老母鸡,还要配上其他的老鸭、老鸡、老凤爪和各种海鲜,然后按照不同菜式的要求炖以不同的时辰,并在不同的时辰里加入不同的香料,只有这样,出锅的汤才够浓厚,香味才够醇厚。所以,绝不是打个招牌就算是宫廷菜,真正的宫廷菜只能靠有祖传秘笈的衣钵传人才能还原其真实面貌。”
“哈哈,吃个菜还有这么多的讲究!我都已经垂涎三尺了!”宋忠急不可耐,扬起筷子,说出了一句不伦不类的成语。
“哈哈,宋大师真会开玩笑,那我就不多说了。您面前这道菜是黄焖鱼翅,据说是选用吕宋岛黄肉翅这种名贵鱼翅,不仅有弹性,金黄亮丽,口感上软糯又容易吸收;火靠鱼翅的汤是经过12个小时慢火炖制的鸡汤,既鲜又香,浓厚滑润的感觉美妙难言。黄焖鱼翅有补中益气、强筋壮骨的作用,品尝价值很高。大家都来尝尝。”这个王大伟是一个话唠,说是不说了又介绍了一大通。
此时,宋忠嘴里早已被鱼翅塞满了,只能“呜呜”地点头答应了几声。
李玄和赵冰只是轻轻夹了一点,品尝了一下就放下了筷子。对于修仙者来说,这点能量根本就不够干什么的。只有宋忠这个吃货才百吃不厌。
空姐小梅借了宋忠的光,也在五星级的燕京大酒店美餐了一顿。
王大伟一边介绍,大家一边大快朵颐,等上了十几道菜式之后,时间也过去了一个多小时。
忽然,李玄挎包中的大哥大响了起来。李玄掏出来一看,是燕京市的号码,应该是找刘安全的,就把大哥大递给了刘安全。
“刘局长,我们刚才动全市警力,把这几年全市失踪人口的案卷都查遍了,根本就没有叫陈长和陈小小的。我们还调阅了全市户籍档案,也没有叫这两个名字的。”周顺在电话那头大声报告道。
“什么,查无此人!”刘安全沮丧地放下电话,看来李玄许诺的大哥大要泡汤了。(未完待续。)
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“不行,坚决不行,这是李玄先生赞助给公安局破案用的。你们市政府财大气粗,怎么好意思从我们公安局抢东西呢?”刘安全一脸紧张地说道。
“和你开个玩笑,你还当真了!我们市政府支持你们还支持不过来呢!别说这个了,咱们先吃饭,客人应该都饿了!”王大伟笑着说道。
此时,服务员已经开始上菜了,李木之和陈小小在旁边馋得直流口水,宋忠也有点按捺不住了。
“宋大师,这燕京大酒店的宫廷菜可是一绝。以华夏国大清王朝皇宫中御膳房的菜点为主,同时也吸收了大明王朝宫廷菜的许多菜式,尤其大清王朝有两个皇帝多次下江南游玩,对南方膳食非常欣赏,因此,大清王朝御膳房的菜点中,也吸收了全国各地许多风味菜。这个有天下第一味之称的宫廷菜可谓是鲜活的历史,它体现了燕京8oo年为都的历史特点,有着十足的贵族血统,品尝宫廷菜的过程不仅是享受美食的过程,也是体验世界上最尊贵珍稀的菜肴的过程。”王大伟对饮食文化很有研究,对宫廷菜的历史娓娓道来。
“宫廷菜的特色可以用稀贵、奇珍、古雅、怪异八字概括,它在色、质、味、形、器上都特别考究,带着皇家雍容华贵的气质,极富艺术美感。宫廷菜最大的一个特点就是浓汤厚味又不失软糯清雅。能达到这一点从选料到操作都需要很多秘笈。比如很多宫廷菜都需要吊汤,而这个吊汤的过程就极其复杂:通常要津市宝坻家养的老母鸡,还要配上其他的老鸭、老鸡、老凤爪和各种海鲜,然后按照不同菜式的要求炖以不同的时辰,并在不同的时辰里加入不同的香料,只有这样,出锅的汤才够浓厚,香味才够醇厚。所以,绝不是打个招牌就算是宫廷菜,真正的宫廷菜只能靠有祖传秘笈的衣钵传人才能还原其真实面貌。”
“哈哈,吃个菜还有这么多的讲究!我都已经垂涎三尺了!”宋忠急不可耐,扬起筷子,说出了一句不伦不类的成语。
“哈哈,宋大师真会开玩笑,那我就不多说了。您面前这道菜是黄焖鱼翅,据说是选用吕宋岛黄肉翅这种名贵鱼翅,不仅有弹性,金黄亮丽,口感上软糯又容易吸收;火靠鱼翅的汤是经过12个小时慢火炖制的鸡汤,既鲜又香,浓厚滑润的感觉美妙难言。黄焖鱼翅有补中益气、强筋壮骨的作用,品尝价值很高。大家都来尝尝。”这个王大伟是一个话唠,说是不说了又介绍了一大通。
此时,宋忠嘴里早已被鱼翅塞满了,只能“呜呜”地点头答应了几声。
李玄和赵冰只是轻轻夹了一点,品尝了一下就放下了筷子。对于修仙者来说,这点能量根本就不够干什么的。只有宋忠这个吃货才百吃不厌。
空姐小梅借了宋忠的光,也在五星级的燕京大酒店美餐了一顿。
王大伟一边介绍,大家一边大快朵颐,等上了十几道菜式之后,时间也过去了一个多小时。
忽然,李玄挎包中的大哥大响了起来。李玄掏出来一看,是燕京市的号码,应该是找刘安全的,就把大哥大递给了刘安全。
“刘局长,我们刚才动全市警力,把这几年全市失踪人口的案卷都查遍了,根本就没有叫陈长和陈小小的。我们还调阅了全市户籍档案,也没有叫这两个名字的。”周顺在电话那头大声报告道。
“什么,查无此人!”刘安全沮丧地放下电话,看来李玄许诺的大哥大要泡汤了。(未完待续。)