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    【第一章

    “两位好,这是你们点的四君子汤和四物汤,搭配麻油面线和烫青菜,请慢用。”沈静芳身穿白衣黑裙的制服,从餐车上逐一端起餐点,她在这家药膳餐厅当了两年服务生,一言一行都堪称模范。

    “好香!”中年男子深吸了口气,对着对面的老婆说:“看吧,我就说这家店有名又好吃,你还一直拖拖拉拉的不肯来。”

    中年女子瞪了老公一眼,不太高兴的问:“小姐,你们这两个汤有什么特别的?卖得这么贵?”

    “我先介绍先生点的四君子汤,由党参、白术、伏苓、炙甘草四味中药组成,皆为平和之品,温而不燥,补而不峻,故名四君子汤,功用在于益气健脾。再来说太太点的四物汤,有当归、川芎、白芍、熟地四味中药,补而不滞,滋而不腻,可养血活血,调经化瘀。”

    沈静芳不疾不徐的回答,当初她能通过面试就是因为记性好,药膳餐厅不比一般餐厅,服务生必须对养生食疗有所认知,老板发了一叠资料作为考题,看谁背得多的就能过关,而她刚好是背得最多最快的那一个。

    中年女子听了不禁点头,却还是舍不得花大钱。“喔,那这麻油面线呢?”

    “我们用的是黑麻油,富含不饱和脂肪酸,可预防高血压及动脉硬化。面线则是有机面粉制成,没有人工色素更没有漂白剂,另外还放了红枣、枸杞、当归、姜片,都有滋补身体的功效。”沈静芳不等对方发问,继续介绍道:“至于烫青菜呢,是选用有机蔬菜汆烫,营养不会过度流失,再搭配柴鱼味噌酱汁,清爽可口热量低,两位请尝尝看。”

    “你说得这么好吃又神奇,我们都等不及了!”中年男子忍不住先喝口汤,发出满意的叹息。“嗯,味道真不错,一点都不像在喝药。”

    “多谢夸奖!希望两位会喜欢,有问题请随时叫我。”沈静芳看中年女子没有再刁难的意思,就轻轻鞠了躬,推动餐车离开,见过了形形色色的各种客人,现在几乎没什么能难倒她。

    她沿桌收了几个碗盘才进厨房,只见大厨和二厨都忙得很,然后她视线一转,发现角落多了十几桶瓦斯,不禁皱眉问:“怎么叫了这么多瓦斯?”

    正在摆盘的二厨阿山回答道:“老板说下个月要涨价,所以先囤积一些。”

    “会不会有危险?”星星之火就可以燎原,这里堆放的可是大批燃料!

    “我们都很小心的,免惊啦!”阿山是个老淤枪,牙齿有些泛黄,不过在餐厅是半根淤也不敢抽,就怕弄丢这份工作。

    “嗯,安全第一,我这条小命很宝贵的。”沈静芳自认胆小又怕死,因为她跟妈妈相依为命,没什么比活下去更重要,她还没赚大钱让妈妈享福呢。

    大厨阿海这时转过身来,把两碗补汤放到餐车上。“小芳,八珍汤好了,送出去吧。”

    “是。”沈静芳对这位资深大厨很尊重,但也忍不住再次提醒。“海哥、山哥,你们一定要小心用火,最好把瓦斯移到后面阳台,不要都放在屋里。”

    “知道了,小避家婆!”阿海笑了笑,不以为意的说。

    沈静芳也不知他们听进去了没,暗自叹口气,今天老板不在店里,否则她就会马上报告,老板虽然有点贪小便宜,在大事上并不糊涂,看到这情况一定会处理好。

    忙到晚上九点,餐厅要打烊了... -->>

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