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第二百七十四章 吃鸡
刘鹏点了点头,对这个评审很满意。
而且他有些意外,这个女人看起来倒像是真的有那么一手,而且评审起来一点也不外行,相反,很专业。
柳月儿说完,拿起一旁的杯子漱了漱口,再次夹了块鸡肉。
其实相比鱼,她更喜欢吃鸡。
叫花鸡的做法不算难,做叫花鸡最主要的还是在选鸡,现代的话大家一般都会选虞山特产,头小体大、肥壮细嫩的三黄母鸡,即黄嘴、黄脚、黄毛。
但是柳月儿看了看高飞用的这只鸡,虽然个头不小,肉质也比较饱满,但应该只是一般的三黄鸡。
挑中了鸡之后,厨子便用刀背敲断翅骨、腿骨,颈骨,这个时候一定得注意,不能让鸡皮被敲断,一定要包裹着整只鸡。
再接下来,便用荷叶包裹起来。
柳月儿放下筷子,先闻了一下,荷叶的清香味把油腻味都给去掉了,反而带着一股芬芳的香味。
她看着这只鸡,夹了块鸡腿吃了起来。
肉很紧致,却不柴,入口酥烂肥嫩,吃起来畅快淋漓,
想不到她只是来看个热闹,便有这么多好吃的。
柳月儿放下筷子,还真的陷入了迷茫。
单从味道上来说,两个人不相上下,很难评断出来谁的好吃,谁的更好吃,因为口味看的还是个人的喜好。
很巧的是,这两道菜,她都很喜欢。
而在用料和控制火候上,两个人都是大厨,所以几乎已经做到完美。
柳月儿深深地吸了口气,犹豫了一下,轻声说:“这两道菜,不管是从色,香还是味,都是一流的,没有任何明显的缺点。”
“这不是废话吗!我们不知道吗?”
“你会不会审阿?”
“不会赶紧换人阿!”
柳月儿的脑袋又开始嗡嗡作响,她干脆自己狠狠地拍了一下桌子:“闭嘴行不行!”
这一下,其他人还真的就闭上了嘴巴。
“这道叫花鸡本身的味道已经做到了极致,只是,鱼肉更胜一筹。”
这话一落地,柳月儿瞬间屏住了呼吸,像个小孩子一样钻到了秦致远的怀里,不敢面对。
秦致远轻声笑了笑,把她搂在怀里揉了揉头发,只觉得柳月儿是越发的可爱了,刚刚还气势汹汹,说了结果顿时便蔫了。
这话一说出来,刘鹏这边的人倒是很满意,纷纷点头说柳月儿做评审做的不错,很公道。
高飞那边的人可就不乐意了,张嘴大骂柳月儿是废物,根本什么都不懂!
“闭嘴。”高飞冷冷的吼了一声,他身后的那群人果然在第一时间闭上了嘴。
“给我一个理由。”
高飞抬头,目光紧紧地锁在了柳月儿的身上。
柳月儿到也不怕,她又不是真的在胡乱评判,于是她从秦致远的怀里起来,先是眯着眼睛笑了笑。
“鸡肉本身是没有问题,... -->>
第二百七十四章 吃鸡
刘鹏点了点头,对这个评审很满意。
而且他有些意外,这个女人看起来倒像是真的有那么一手,而且评审起来一点也不外行,相反,很专业。
柳月儿说完,拿起一旁的杯子漱了漱口,再次夹了块鸡肉。
其实相比鱼,她更喜欢吃鸡。
叫花鸡的做法不算难,做叫花鸡最主要的还是在选鸡,现代的话大家一般都会选虞山特产,头小体大、肥壮细嫩的三黄母鸡,即黄嘴、黄脚、黄毛。
但是柳月儿看了看高飞用的这只鸡,虽然个头不小,肉质也比较饱满,但应该只是一般的三黄鸡。
挑中了鸡之后,厨子便用刀背敲断翅骨、腿骨,颈骨,这个时候一定得注意,不能让鸡皮被敲断,一定要包裹着整只鸡。
再接下来,便用荷叶包裹起来。
柳月儿放下筷子,先闻了一下,荷叶的清香味把油腻味都给去掉了,反而带着一股芬芳的香味。
她看着这只鸡,夹了块鸡腿吃了起来。
肉很紧致,却不柴,入口酥烂肥嫩,吃起来畅快淋漓,
想不到她只是来看个热闹,便有这么多好吃的。
柳月儿放下筷子,还真的陷入了迷茫。
单从味道上来说,两个人不相上下,很难评断出来谁的好吃,谁的更好吃,因为口味看的还是个人的喜好。
很巧的是,这两道菜,她都很喜欢。
而在用料和控制火候上,两个人都是大厨,所以几乎已经做到完美。
柳月儿深深地吸了口气,犹豫了一下,轻声说:“这两道菜,不管是从色,香还是味,都是一流的,没有任何明显的缺点。”
“这不是废话吗!我们不知道吗?”
“你会不会审阿?”
“不会赶紧换人阿!”
柳月儿的脑袋又开始嗡嗡作响,她干脆自己狠狠地拍了一下桌子:“闭嘴行不行!”
这一下,其他人还真的就闭上了嘴巴。
“这道叫花鸡本身的味道已经做到了极致,只是,鱼肉更胜一筹。”
这话一落地,柳月儿瞬间屏住了呼吸,像个小孩子一样钻到了秦致远的怀里,不敢面对。
秦致远轻声笑了笑,把她搂在怀里揉了揉头发,只觉得柳月儿是越发的可爱了,刚刚还气势汹汹,说了结果顿时便蔫了。
这话一说出来,刘鹏这边的人倒是很满意,纷纷点头说柳月儿做评审做的不错,很公道。
高飞那边的人可就不乐意了,张嘴大骂柳月儿是废物,根本什么都不懂!
“闭嘴。”高飞冷冷的吼了一声,他身后的那群人果然在第一时间闭上了嘴。
“给我一个理由。”
高飞抬头,目光紧紧地锁在了柳月儿的身上。
柳月儿到也不怕,她又不是真的在胡乱评判,于是她从秦致远的怀里起来,先是眯着眼睛笑了笑。
“鸡肉本身是没有问题,... -->>
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