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奇热小说网 www.qirexsw.com,秀才家的俏长女无错无删减全文免费阅读!

待他看到苏云朵准备的三个陶罐,顿时眉开眼笑,总算这丫头有良心,没忘记给他做一份。

    苏云朵吩咐秋喜、铜山一个去找松木灰,一个去找生石灰,她自己与紫苏将刚刚从下山搬上山的鸭蛋用清水洗净,又用干布抹去鸭蛋表面的水渍,铺开晾放在干净的竹匾里备用。

    铜山找来的石灰是块状的,苏云朵在块状石灰上洒上些水,待其成粉从厨房找来平日筛面粉用的小筛过筛备用。

    秋喜端着一大盆松木灰,苏云朵摸了摸,还挺细腻,自是十分满意,这样的松木灰用来做松花蛋是最好不过的了。

    苏云朵按一定的比例将石灰粉、碱面、草木灰倒入盆内,交给秋喜让他将其拌匀,她自己则带着紫苏进了厨房。

    腌制过程中是不能用生水的,否则蛋会发臭,就连盐都需在锅内炒熟,红茶自然也要与水一起煮沸。

    待盐炒得能听到“噼啪”的爆炸声表示盐熟了,然后倒入适当清水,放入适量红茶旺火煮沸,煮沸的盐茶水煮沸需放置降温,然后倒进盛有生石灰、碱面、草木灰混合物的盆中搅拌成粘糊的稀泥。

    苏云朵让老大夫贡献出两付为了泡制药材特制的鱼皮手套,自己戴一付,示意紫苏也戴一付,然后拿起一个干净的鸭蛋放入备好的泥浆中,等泥浆包裹住整个鸭蛋,再将上了泥的鸭蛋从泥浆中拿出,放在稻壳上迅速地打个滚,滚了稻壳的鸭蛋最后放入陶罐。

    开始的时候苏云朵的动作并不熟练,紫苏就更不用说了,不过两人都是手巧的姑娘,做了几个下来就顺手起来了,不过就算如此还是打碎了好几个。

    苏云朵选的陶罐正好可以装三十个鸭蛋,等摆满后苏云朵将陶罐口用油纸盖上,用黄泥加盐和水拌成的泥糊封口以保证陶罐密封不透气。

    “这就好了?”围观的人你看我我看你,个个都是一脸莫名。

    “这是我突然想到的一种腌蛋新法,既然是腌蛋自然要等上一个月。能不能成、好不好吃还得一个月才能见分晓。”苏云朵的脸上露出一丝羞赧的笑容。

    “还要等一个月啊!”老大夫失望地叹了口气。

    他以为很快就能品尝到美味了呢,不曾想要让他对着这个罐子等漫长的一个月,实在是煎熬,真是太过份了!

    更过份的事还在后面,只听苏云朵道:“我先申明一件事,这个蛋我是第一次做,能不能成,最后是什么个味道,我可都是不清楚的。就算试制成功了,合不合你们的口味,我更不清楚。到时候你们别怪我啊!”

    老大夫的脸都黑了,气得拿起秋喜用来搅拌灰土的木棒就要给苏云朵两下,有这样戏弄老人家的吗?!

    陆瑾康却说了句让老大夫觉得更过分的话:“就算真的做坏了,我也会尝尝是什么味!”

    说完还对着苏云朵挑了挑眉,苏云朵的脸刷地红了。

    说好的面瘫帅哥哪里去了?

    说算要撩,能不能别当着这么多人的面撩!

    大家的目光刷地看向陆瑾康,然后又刷地转向苏云朵,这两人之间是不是有些什么,被他们错过了?

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